(0)
Sommerliches Dinkelweißbrot mit Olivenöl
einfache Zubereitung, keine elektrische Knethilfe erforderlich
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Dinkelbrot mit Olivenöl
15 Min. normal 4, 56/5 (80)
Dinkelbrot ohne Hefe
basisches Rezept
10 Min. simpel 4, 52/5 (84)
Dinkelbrot
aus der Kastenform, ideal für eine Küchenmaschine mit Knethaken
15 Min. simpel 4, 11/5 (7)
Dinkel - Chapatis
Dinkel - Brotfladen aus der Pfanne
10 Min. simpel 3, 88/5 (6)
Italienisches Dinkelbrot
15 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Kurkuma-Brot
Dinkelbrot mit Kurkuma und Chiasamen für den BBA
5 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Mediterranes Brot für den BBA
Dinkelbrot mit Rosmarin und Thymian
Kartoffeldinkelbrot
Vollkornbrot
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Lockeres Dinkelbrot für den BBA
10 Min. Dinkel Mehl Mit Hefe Rezeptr Rezepte | Chefkoch. simpel 3, 6/5 (8)
Schnelles Dinkelbrot ohne Gehzeit
40 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Vollkorndinkelbrot für den Brotbackautomaten
10 Min. normal 3, 33/5 (1)
Chia-Dinkelvollkornbrot
vegan, Vollkorn, mit Hefe
20 Min.
Dinkel Mehl Mit Hefe Rezeptr Rezepte | Chefkoch
simpel 4, 48/5 (19)
Schnelles Dinkelbrot
15 Min. simpel 4, 71/5 (140)
Schnelles kerniges Dinkelbrot
in 60 Minuten vom Rühren auf den Tisch
5 Min. simpel 4, 5/5 (84)
Lieblings - Dinkelbrot
10 Min. simpel 4/5 (4)
Dinkelvollkornbrot
einfach und schnell
10 Min. simpel 4, 29/5 (5)
15 Min. simpel 4, 66/5 (386)
3 Minuten Dinkelbrot
super lecker, super saftig (auch nach 3 Tagen noch), super schnell zubereitet
3 Min. simpel 4, 22/5 (7)
Zutaten für ca. 1, 25 kg Brot:
20 Min. simpel 4, 68/5 (296)
irre schnell und ultra lecker
10 Min. simpel 4/5 (3)
Dinkelbrot mit Samen
10 Min. simpel 4, 1/5 (8)
Jennys Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
10 Min. Dinkelbrot Mit Olivenöl Rezepte | Chefkoch. normal 4, 29/5 (5)
saftig und schnell
10 Min. simpel 4, 2/5 (13)
für den Brotbackautomaten
5 Min. simpel 4, 19/5 (14)
wie vom Bäcker, genauso luftig und lange frisch
15 Min. normal 4/5 (3)
Dinkelbrot im Topf
30 Min. simpel 3, 75/5 (2)
15 Min. simpel 3, 72/5 (16)
Schnelles Dinkelvollkornbrot
10 Min.
simpel 4, 54/5 (61)
10 Min. simpel 4, 39/5 (16)
Dinkelbrot einfach
im Ultra gebacken
20 Min. simpel 4, 57/5 (73)
Dinkelbrot für den Ultraplus
(kann auch in einer anderen Form gebacken werden)
20 Min. normal 4, 44/5 (7)
Roggen-Dinkel-Brot
mit Trockensauerteig und Hefe
15 Min. simpel 4, 41/5 (20)
Dinkelbrot mit Sauerteig
vollwertiges Dinkelbrot mit Koriander, Kümmel und Muskat
20 Min. normal 4, 41/5 (37)
30 Min. simpel 4, 33/5 (7)
Dinkelvollkornbrot mit Körnern
Rezept für ein 1585 Gramm schweres, großes Brot
15 Min. Dinkelbrot aus der Kastenform - Rezept | Frag Mutti. normal 4, 33/5 (13)
Sonnenblumen - Dinkel - Brot
Dinkelvollkornbrot mit Sesam
für den Backautomaten
10 Min. simpel 4, 28/5 (23)
Dinkelvollkornbrot, nach Marianne
15 Min. simpel 4, 27/5 (9)
Dinkelbrot mit Lein- und Chiasamen
10 Min. normal 4, 21/5 (26)
Herzhaftes Dinkel - Brot
Mit Kräutern und Röstzwiebeln
20 Min. normal 4, 18/5 (32)
Buchweizen - Dinkel Brot
Für Brotbackautomat oder Ofen (Kastenform)
20 Min.
Dinkelbrot Mit Olivenöl Rezepte | Chefkoch
(siehe 2. Bild)
Das Handbrot nun entweder mit der Handkante oder einem Rührlöffel zuerst einmal der Länge nach halbiert eindrücken, danach das Gleiche der kurzen Seite entlang noch dreimal so eindrücken, dass 8 große Brotportionen markiert werden. Zuletzt jede der 8 Brotportionen nun mit einem Messer an der oberen Teighälfte schräg von einer Ecke zur anderen mit einem Messer bis zur Füllung einschneiden, dabei die Füllung unberührt lassen. Mit Mehl bestäuben und nochmals für etwa 1 Stunde oder auch mehr, je nach Raumtemperatur an einem warmen Ort zum Hochkommen des Handbrotes zugedeckt ruhen lassen. Den Backofen rechtzeitig auf 250 ° C vorheizen, dabei zuvor eine flache Schüssel mit Wasser auf den Boden der Backröhre stellen und mitaufheizen. Das nun luftig aufgegangene Dinkel Handbrot auf den schrägen Einschnitten mit etwas vom übrig gelassenen Käse bestreuen und auf der unteren Schiene in den auf 250 ° C aufgeheizten Backofen einschieben und mit Ober/Unterhitze zunächst 10 Minuten backen.
Mehl mit Backpulver, Natron und Salz vermengen. Joghurt und Olivenöl zugeben und mit dem Knethaken des Handmixers gut vermengen. Der Teig hat eine recht feste Konsistenz. Mit den Händen einen runden Laib formen. Eventuell etwas Mehl auf die Arbeitsfläche streuen, damit der Teig nicht zu stark anklebt. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und das Brot bei 200 °C Heißluft ca. 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Tipp: Damit das Brot besonders knusprig wird, eine kleine hitzebeständige Schüssel mit Wasser in den Ofen stellen.