Pane Guttiau
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Su Guttiau
Sardisches Brot mit Olivenöl
250 g
So hauchdünn wie das traditionelle Hirtenbrot, nur mit Olivenöl gebacken und deshalb gebräunt und aromatisch als Antipasto mit Cremes und Käse zu genießen. Herkunft
Sardinien
Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens. Alle Produkte aus Sardinien
Zutaten
Hartweizengrieß,
Wasser,
Olivenöl 8%,
Bierhefe,
Salz 2, 7%
fett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
Verantw. Lebensmittelunternehmer
Guttiau S. R. L.
Vico 2
09170 Oristano (OR)
Verkehrsbezeichnung
Getrocknetes Weizenbrot mit Olivenöl Lagertemperatur
max. 30 °C Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2. Pane Carasau und Guttiau. 000 kJ
478 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
2, 1 g
Sofort verfügbar
26, 00 € / Kg
Preis inkl. MwSt.
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Kundenbewertungen Schreiben Sie eine Bewertung
Von Juhu am 3. Januar 2018
Habe alle Sorten ausprobiert, werde sie immer wieder bestellen. Sehr sehr lecker! 49 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich? Melden
Von lisa l. am 28. November 2017
gibt es nur bei Gustini - Danke! 39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Pane guttiau kaufen ohne. Von Simone am 21. Oktober 2018
Dieses Brot schmeckt einfach nach nichts! Keinerlei Geschmack dran, schade
39 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Jessica am 22. September 2019
Wir haben das Brot in unserem Sardinien Urlaub gegessen und ein paar Pakete mit nach Hause genommen. Wir sind froh, es nun hier nachbestellen zu können:-)
24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Melden
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10. 2022 (gemäß MHD). GESCHMACK: Das traditionelle, hauchdünne Knusperbrot Sardiniens (auch Pane Carasatu genannt). Mit etwas Salz und ein bisschen extra vergines Olivenöl schmeckt es besonders lecker. Oder einfach so. DAZU PASST: Pasta, sardischer Pecorino (natürlich darf es auch ein andere Käse sein), Salat oder gebratenes Fleisch Mein Rezepttipp: 1-2 Minuten im Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) mit etwas Olivenöl, Meersalz und ein paar Kräuter (Rosmarin, Oregano, Majoran) darüber aufbacken und genießen. Oder anstatt Nudelplatten eine Pane Carasau Lasage. Pane Guttiau - Wagners Kulinarium. Sardische Rezepte finden Sie auf unsere Internetseite unter sardische Rezepte NÄHRWERTDEKLARATION Nährwert (ca. je 100gr. ): Brennwert: 1548kj, 370 kcalc Fett: 0, 5 g davon ungesättigte Fettsäuren: 0, 0 g Kohlenhydrate: 78, 0 g davon Zucker: 0, 0 g Eiweiß: 14, 0 g Ballaststoffe: 2, 0 g Salz: 0, 9 g Ursprungsland: Italien - Panificio Giulio Bulloni E Figli S. R. L. Via Minerva, 8, 08021 Bitti NU, Italien
Weiterführende Links zu "Pane Carasau 500gr. "
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Dieses am Besten schon ein, zwei Tage vorher vorbereite, damit es gut durchziehen kann. Ich habe dafür Knoblauch, Chiliflocken, Rosmarin, Thymian und Oregano sowie ein wenig Salbei mit erwärmtem – nicht heißem! – Olivenöl übergossen und über Nacht bei Raumtemperatur ziehen lassen.
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