Beim Grillen bereiten wir nur zu oft Unmengen an Fleisch zu. Die Folge sind durchgegarte Reste vom Grill, die du auf keinen Fall wegwerfen solltest. Gerade Fleisch und Würstchen pochen auf eine zweite, wohlschmeckende Chance. Grillreste lassen sich in köstliche Leckereien verwandeln, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Reste vom Grillen – viel zu schade für die Tonne! Was tun mit Frikadellen - Resten? | Resteverwertung Forum | Chefkoch.de. Wenn übrig gebliebenes Grillfleisch nach der Zubereitung auf dem Rost gut abgekühlt ist, solltest du es in einer gut verschlossenen Vorratsdose im Kühlschrank lagern. So aufbewahrt kann das vollkommen durchgegarte Fleisch ohne Bedenken am darauffolgenden Tag verspeist werden. Alles was du dafür brauchst sind unsere Rezepte aus der Resteküche, damit das nicht mehr ganz so saftige Grillgut im neuen kulinarischen Glanz erstrahlt. Prinzipiell können die Reste vom Grillen einfach in der Mikrowelle wieder erwärmt werden. Abstriche müssen allerdings sowohl im Geschmack als auch in der Konsistenz gemacht werden. Kalt schmeckt Grillfleisch aber auch auf Sandwiches und in Salaten!
Übrige Frikadellen Verwerten Bedeutung
Spätzle: Fernöstlich verfeinern Wenn im Kühlschrank noch ein paar Spätzle auf ihre Verwendung warten: in Öl kross anbraten und als Topping für Salat nehmen. Mit einer TK-Packung Asia-Gemüse überzeugen die Spätzle auch als asiatisch-schwäbisches Wokgericht. Würstchen: Ab in den Ofen Als Snack für den Feierabend mit Blätterteig umwickeln, backen und "im Schlafrock" servieren. Klein geschnitten peppen Würstchen auch viele Eintöpfe oder herzhafte Muffins auf – die kann man auch als Fingerfood mit Curryketchup servieren. Kekse: Gut für Kuchen und Desserts Prima, wenn sie schön mürbe sind. Resteverwertung: Kartoffeln - Rezepte | Kochrezepte | Kochen im Alltag | GeLeSi.de. Dann geben sie – zerkrümelt und mit geschmolzener Butter vermischt (im Verhältnis 2:1) – einen tollen Kuchenboden ab. Keksbrösel können auch ein feines Topping auf cremigen Desserts sein. Oliven: Echte Allroundtalente Grüne und schwarze, Oliven, in dünne Scheiben geschnitten, sorgen in Sommersalaten für eine köstliche mediterrane Note. Sie machen sich auch im Omelett, in einer Tomatensauce oder in der Hackmasse für Frikadellen prima.
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