Zutaten des leichten Salats:
Du benötigst nur eine handvoll Zutaten, um diesen köstlichen, veganen Kohlsalat zu zaubern. Dieser leckere Rohkostsalat schmeckt nicht nur zu Döner hervorragend. Weißkohl: Dieses leckere Wintergemüse schmeckt nicht nur als Sauerkraut lecker. Und dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts darf dieser im Winter auf keinen Fall fehlen. Ob als Salat, Sauerkraut oder Schmorgemüse, bekommst du unglaublich viele Nährstoffe wie Kalium, Vitamin K, Magnesium und Selen. Weisskrautsalat mit essig und öl den. Des Weiteren ist Weißkohl wie alle anderen Kohlarten dafür bekannt, dass er viel Balaststoffe enthält und somit lange sättigend ist und eine gesunde Verdauung fördet. Essig (ohne Öl): Omas Krautsalat wird in den meisten Fällen mit einem ordentlichen Schuss Öl zubereitet. Aber nicht dieser Weißkohlsalat. Wir zaubern unsere gesunde, vegane Variante ganz ohne Öl. Dafür mit Essig. Du wirst sehen, dir fällt gar nicht auf, dass das Öl fehlt. Geschmacklich nimmt es dem Salat nichts ab und du erhälst somit eine kalorienreduzierte und gesunde Variante.
Weisskrautsalat Mit Essig Und Öl Der
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Überbackene Laugenstangerl
20 Min. simpel 2, 8/5 (3)
Überbackene Laugenstangen gefüllt mit Mett und Krautsalat
Ein leckerer Snack - heiß, warm und kalt zu genießen
20 Min. normal (0)
Roulade von der Hähnchenbrust mit zwei Füllungen, in Tranchen geschnitten, mit Kürbisgemüse auf Kürbis-Espuma, Rosmarinkartoffeln, Wildkräutersalat
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 09. 02. Weißkrautsalat - Muddis kochen. 22
220 Min. normal 3, 14/5 (5)
Krautsalat ohne alles, flink gemacht
Ohne Essig und Öl schmeckt er sogar besser. 5 Min. simpel (0)
Salatkrönung Gartenkräuter
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Salatgewürz 'Gartenkräuter'
vegan
Salatkrönung Dill-Kräuter
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Feiner Gurkensalat mit Essig-Öl-Vinaigrette und Sommervariation
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leicher Sommersalat mit Essig - Öl - Dressing
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Weisskrautsalat Mit Essig Und Öl Den
Weiskrautsalat
Bild 1 von 1
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Weiskrautsalat"-Rezepte
Weiskraut
1
Kopf
Sauer Sahne
Becher
Miracel Whip
Glas
Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker
etwas
nach geschmack Meerrettich
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min
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Den Kopf Weiskraut fein hobeln, mit salzdas Kraut weich drücken. DieSaure Sahne und das Miracel Whip mit Essig, ÖL, Salz, Pfeffer, Zucker und den Meerrettich das Kraut zugeben und den Salat 2-3 Stunden ziehen lassen. Krautsalat mit Buttermilch und Essig Oel Rezepte - kochbar.de. Rezept von ag61
vom 09. 01. 2010
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Weisskrautsalat Mit Essig Und Öl De
Der Salat ist ganz schnell… Bunter Gemüsesalat – Knackig, sättigend und gesund Ein bunter Gemüsesalat ist das perfekte Detox Essen! Unser bunter Gemüsesalat verfügt über viele Nährstoffe und ist sowohl für den Gaumen als auch für das… Krautsalat – köstlicher Weißkohl mit Essig, Öl und Kümmel 5, 00 von 5 Sternen, basierend auf 1 abgegebenen Stimmen. Loading...
Weißkrautsalat Mit Essig Und Öl
simpel
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Weisskrautsalat Mit Essig Und Öl Video
Außerdem ist so ein Krautsalat ein toller Vitaminlieferant! Die Zubereitung von Krautsalat Das Kraut der Wahl muss zunächst geputzt, geviertelt und gewaschen werden, die äußeren Blätter sowie den Strunk kann man entfernen. Dann den Kohl in feine Streifen hobeln oder schneiden und in eine große Schüssel geben. Den Kohl mit 1 TL Salz bestreuen und ihn mit den Händen kräftig durchkneten, sodass er weicher und schön saftig wird. Dann mindestens 30 Minuten ziehen lassen, abgießen und ausdrücken. Es gibt auch Rezeptvarianten, bei denen die Kohlstreifen in einer Pfanne mit Öl bei milder Hitze 5 Minuten gebraten werden. Dabei das Kraut mit zwei Gabeln ständig wenden, bis es schön glänzt. Für die Extraportion Vitamine kannst du auch weitere Zutaten wie Möhren, Oliven, Paprika oder Äpfel raspeln und unter den Kohl heben. Auch Zwiebeln dürfen meistens nicht fehlen. Weißkrautsalat mit essig und öl. Das Dressing Ein klassisches Dressing kannst du aus den Zutaten Essig, Zucker und Öl zusammenrühren. Je nach Geschmack kannst du auch Senf, Honig und Zitronensaft zum Dressing geben.
Zutaten für ca. 6 Personen:
ca. 800 g Weißkraut (Weißkohl)
1 Knoblauchzehe
2-3 EL Essig oder mehr
Öl
Zucker
Kümmel ganz
Salz
Zubereitung:
Kraut vierteln, den Strunk wegschneiden und mit dem Hobel oder Messer in möglichst dünne Streifen schneiden
kräftig einsalzen und einmassieren, auf einem Sieb ca. 1 Stunde abtropfen lassen, dann ausdrücken und kneten. Die salzige Flüssigkeit wegschütten
die Salzigkeit des ausgedrückten Krauts kosten (das meiste Salz sollte mit der Flüssigkeit abgegangen sein), falls das Kraut aber noch allzu salzig sein sollte, kann man es mit Wasser etwas abspülen
Kümmel im Mörser grob zerstoßen
ca. Weisskrautsalat mit essig und öl video. 2-3 EL Essig mit ca. 2 TL Zucker und 1 TL zerstoßenem Kümmel anrühren, dann mit ca. 3 EL Öl vermischen und über das Kraut gießen
gut durchmischen und etwas ziehen lassen, dabei wird der Salat deutlich milder
abschmecken: vermutlich wird noch mehr Essig nötig sein, denn der Salat soll ziemlich sauer sein. Die Säurespitzen kann man mit Zucker abmildern