simpel (0)
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- Engelchenlikör thermomix ohne ei 1
Engelchenlikör Thermomix Ohne Ei 1
von
·
Veröffentlicht 27. Dezember 2015
· Aktualisiert 15. Dezember 2016
Die letzten Geschenke für dieses Jahr sind verpackt. Auch wenn ja eigentlich gestern der letzte Weihnachtstag war, geht es bei uns heute noch einmal weiter. Es sollen ja auch alle bedacht und beschenkt werden und keiner außen vor bleiben. Da ich es ja noch geschafft hatte, ein paar Geschenke selber zu machen, gibt es heute das Rezept von dem Marzipanlikör und auch das von dem Engelchenlikör. Beide Rezepte sind mit dem Thermomix gemacht und halten so ca. 3 Wochen nach der Herstellung. Engelchenlikör thermomix ohne ei 1. Zutaten Engelchenlikör:
* 200g weiße Schokolade
* 100g Zucker
* 650g Sahne
* 400g Amaretto
* 1 Ei
Zubereitung:
Die weiße Schokolade in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel die Schokolade von den Seiten nach unten schieben. Dann wird sie vollständig geschmolzen, 3 Minuten bei 50 Grad Celsius auf Stufe 2. Die Schokolade muss wirklich komplett geschmolzen sein, damit sich keine Klümpchen bilden. Anschließend werden Zucker und Ei dazu gegeben und 5 Sekunden auf Stufe 4 vermischt.
Zutaten
Für
1
Flasche
150
Gramm
weiße Schokolade
80
Zucker
Bio-Ei
500
Sahne
300
Amaretto
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Zubereitung
Weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend die Schokolade 3 Minuten | 50 C° | Stufe 2 schmelzen. Engelchen Likör oder Wolke 7 – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Dann Zucker und Ei dazugegeben und 5 Sekunden | Stufe 4 vermengen. Sahne zugeben und alles 5 Minuten | 80 C° | Stufe 2 erhitzen. Zum Schluss 3 Minuten | 60 C° | Stufe 2 einstellen und nach und nach den Amaretto durch die Deckelöffnung geben. Anschließend kann der Likör in eine Flasche abgefüllt werden. Er sollte am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.