Das gilt es beim Grünkohlchips-Rezept zu beachten
Grünkohl (engl. "Kale") ist kein neuer Food-Trend, sondern schon immer Bestandteil der traditionellen deutschen Küche. Schließlich ist Grünkohl einfach gesund! Deshalb avancierte er auch zum Superfood: Grünkohl ist kalorienarm und dadurch gerade bei reichhaltigeren Gerichten eine beliebte Beilage. Auch als Gemüse im Smoothie ist der gesunde Snack perfekt geeignet. Chips mit essig 1. Beim Grünkohl sollten Sie auf eine möglichst trockene Lagerung achten. Bitte waschen Sie das Gemüse deshalb nicht, bevor Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Hier hält sich der Grünkohl 4 bis 5 Tage, allerdings verliert er dabei stetig an wertvollen Inhaltsstoffen. Die bessere Variante ist deshalb das Einfrieren, hier bleiben Vitamine und Co. erhalten. Die Hauptsaison des knackigen Kohls ist übrigens November. Da der Grünkohl frisch sehr aromatisch und gesund ist, bietet sich das Grünkohlchips-Rezept vor allem im späten Herbst an, so sorgen Sie für eine Extraportion Nährstoffe zwischendurch.
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Vegane Snickerstorte
leckere, super saftige Schoko-Erdnuss-Torte, der Aufwand lohnt sich, für eine 19er Springform, ca. 12 Stücke. Glaubt mir, das reicht, um 12 Personen satt zu kriegen! 60 Min. normal
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Backen Sie diese, bis die Essig-Chips beginnen, sich an den Rändern hochzuwölben und die Chips eine goldbraune Farbe annehmen. Eine exakte Zeitangabe für den Backvorgang ist nicht möglich, jede Lage braucht ungefähr 10 Minuten. Es ist aber besser, wenn Sie nach Augenmaß entscheiden, da der Übergang zu verbrannten Chips fließend ist. Bedenken Sie auch, dass die Zeit ebenfalls von der Dicke Ihrer Essig-Chips abhängig ist. Chips mit essig videos. Je dünner die Chips geschnitten sind, desto kürzer ist die Backzeit. Sie können Chips auch in der Fritteuse zubereiten
Die klassische Zubereitung von Chips jeder Art ist natürlich in der Fritteuse. Achten Sie hierbei auf die Verwendung von hochwertigem Frittierfett. Dieses ist gesünder, besser im Geschmack und häufiger benutzbar. Nehmen Sie festkochende Kartoffeln, schälen diese und schneiden sie anschließend in Scheiben mit einer Dicke Ihrer Wahl. Lassen Sie Ihre Fritteuse das Fett aufheizen, bis es beginnt, zu sieden. Geben Sie nun in den Frittierkorb eine kleine Menge der Kartoffelchips und frittieren diese, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
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