Zutaten:
5 Eier von glücklichen Hühnern
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
250 m l Sonnenblumenöl
250 ml selbstgemachten Eierlikör
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Schokostückchen
50 g Schokotropfen
Zubereitung: Zucker, Eier und Vanillezucker im Mixtopf 30 Sekunden/Stufe 3 schaumig rühren. Öl und Eierlikör 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Mehl mit Backpulver 30 Sekunden/Stufe 6 unterrühren. Die Schokostückchen und die Schokotropfen mit dem Spatel vorsichtig unterheben. Den Teig in die gefettete, runde Stoneware füllen. Saftiger Eierlikör- Schokokuchen – Kerstins Ofenhexerei. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober-Unterhitze ca. 60 Minuten backen!!! Nach dem Erkalten mit Puderzucker aus dem Streufix bestäuben! !
Saftiger Eierlikörkuchen Mit Schokostückchen Chefkoch
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Napfkuchenform mit Öl auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Eierlikör fein pürieren. Die Eier mit dem Öl, Orangenabrieb und Vanille unterrühren. Das Mehl mit dem Zimt, Haselnüssen, Zucker und dem Backpulver darüber streuen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokolade fein hacken und die Stückchen unter den Teig mischen. Saftiger eierlikörkuchen mit schokostückchen chefkoch. In die Form füllen, gleichmäßig verteilen und im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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