simpel 3, 71/5 (5)
Spaghetti mit Ricotta, Walnüssen und Babyspinat
vegetarisch
10 Min. normal 3, 17/5 (4)
Spaghetti mit Ricotta
25 Min. normal 4/5 (14)
Pasta con Ricotta e Brokkoli
leckere Nudeln mit Ricotta - Brokkoli - Soße
20 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Gefüllte Pasta - Ricotta mit Gorgonzola und gerösteten Walnüssen sowie gebräunter Butter
eine cremige, äußerst schmackhafte Versuchung "mit Biss"
40 Min. normal 3, 25/5 (2)
Frischer Pasta - Ricotta - Salat
Pasta mit Frischkäse und Gemüse
15 Min. simpel 4, 17/5 (16)
Pasta mit Ricotta - Tomatensauce
15 Min. normal 4/5 (5)
Muschelnudeln mit Ricotta gefüllt auf Linsenbolognese
25 Min. normal 4/5 (9)
Muschelnudeln mit Ricotta - Spinat - Füllung
25 Min. normal 3, 94/5 (14)
Bärlauchnudeln mit Ricotta und Lachswürfeln
35 Min. normal 3, 88/5 (6)
Pasta mit Ricotta und Erbsen
10 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Spaghetti mit Ricotta und Rucola
Ein herrliches Frühlingsgericht! 15 Min. simpel 3, 67/5 (4)
Pasta mit Ricotta oder Frischkäse und Salbei
Schnell gezauberte mediterrane Köstlichkeit - besonders gut für heiße Sommertage.
- Pasta mit ricotta und tomaten
- Ravioli mit ricotta und spinat
- Pasta mit ricotta und spinat
Pasta Mit Ricotta Und Tomaten
Köstlich sind auch Lasagnen, beispielsweise eine Lachs-Spinat-Lasagne mit Ricotta oder eine Kürbislasagne. Für eine klassische Lasagne können Sie Ihre Bolognese-Sauce mit Ricotta anrühren. Besonders fein sind Rezepte, die cremigen Ricotta mit einer Nusshaube aus Pinienkernen oder Walnüssen veredeln – der Kontrast zwischen dem süßlich-weichen Frischkäse und den knackigen Nüssen ist richtig lecker! Ricotta in gefüllten Nudeln: Rezepte für Tortellini, Ravioli & Co Nicht nur als Sauce, sondern auch in gefüllten Nudeln ist der cremige Ricotta beinahe unschlagbar. Klassisch sind etwa Tortellini mit Spinat und Ricotta. Zwar gibt es im Kühlregal oft frische Nudeln, bereits mit dem italienischen Frischkäse gefüllt, aber trauen Sie sich ruhig und füllen Sie die Nudeln selbst. Cannelloni beispielsweise können Sie mit der Masse aus Ricotta und Ihrer Lieblingszutat füllen, indem Sie die trockenen Nudeln in der Auflaufform aufstellen und die Masse von oben vorsichtig in die Röhre drücken. Wer auch den Nudelteig selbst macht oder frischen Nudelteig kauft, rollt kleine Quadrate zu Cannelloni oder formt kleine Teigtaschen wie Ravioli oder Tortellini.
Ravioli Mit Ricotta Und Spinat
Am liebsten essen wir Ihn in der heimischen Saison, die uns von September bis Februar begleitet. So auch meine Pasta mit Rosenkohl 😉. Das I-Tüpfelchen bei meiner Pasta mit Rosenkohl Ich habe den gebratenen Rosenkohl mit gehobelten Mandeln kombiniert, weil ich die Kombination einmal in einem meiner Lieblingskochbücher gesehen habe. Die Mandeln harmonieren sehr gut mit dem Rosenkohl. Sie werden in der Pfanne in eine Butter/Öl-Mischung gegeben, geröstet und leicht gebräunt. Das ist dann das gewisse i-Tüpfelchen bei diesem Gericht für mich. Mehr Informationen rund um den köstlichen Rosenkohl, wann er Saison hat und wann er aus heimischem Anbau verfügbar ist, sowie alles über die richtige Lagerung, Zubereitung und was es sonst zu beachten gibt findest Du in meinem Saisonkalender Rosenkohl: Rosenkohl Alles über Rosenkohl – Saison, lagern, zubereiten Wann hat Rosenkohl Saison?... zum Beitrag Ricotta Käse passt einfach perfekt Statt frisch geriebenem Parmesan habe ich Ricotta Käse verwendet. Das bringt eine schöne Cremigkeit in das Gericht und verleiht ihm ein tolles Mundgefühl.
Pasta Mit Ricotta Und Spinat
Zurück zur Rezeptübersicht
Koch-Backzeit: 00:15 h | Für 4 Personen |
Zutaten
Für 4 Personen Zutaten für 4 Personen: 250 g Galbani Ricotta 500g Tagliatelle 2 EL Olivenöl 2 Schalotten 150 g Italienischer Parmaschinken 300 g Cocktailtomaten Frisches Basilikum Salz Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Die Tomaten in feine Stückchen schneiden und beiseite stellen. Tagliatelle in ausreichend Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit die Schalotten fein hacken. Olivenöl in eine große Pfanne geben und die Schalotten darin andünsten. Nudeln abgießen, 100 ml Kochwasser abfangen und zu den Schalotten geben. Ricotta unterrühren. Für eine optimale Cremigkeit bei Bedarf noch etwas heißes Wasser hinzugeben. Die Nudeln und Tomatenstückchen zur Sauce geben und vorsichtig vermengen. Kurz durchziehen lassen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Tagliatelle mit frischem Basilikum und Parmaschinken anrichten. Tipp:
Mit gerösteten Pinienkernen und geriebenem Parmigiano Reggiano verfeinern.
Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.