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Mit Knödelkult versuchten sie nun, das traditionelle Gericht in die Moderne zu bringen, erläutert er. Anfang August haben die Vier deshalb ein Crowdfunding-Projekt gestartet. Mittlerweile haben sie 120 Prozent der Finanzierung von 177 Unterstützern zusammen. Und das Ganze läuft noch bis zum 22. September. "Sonst ist es so, dass man solche Ideen anschieben und vorantreiben muss, aber die zieht uns einfach mit", erklärt Helmke. Mit dem Projekt nehmen die Jungunternehmer an einem Wettbewerb der Crowdfunding-Plattform Startnext teil. Die ersten zwei Plätze erhalten 5000 Euro. "Der Grund, warum wir an dem Wettbewerb teilnehmen, ist vor allem zu erfahren, ob die Menschen überhaupt Knödel im Glas haben wollen", erklärt Janine Trappe. Knödel im glas konstanz 4. Das wollen sie offenbar. Knödelkult liegt beim Wettbewerb auf Platz zwei und das Crowdfunding-Projekt hat Wellen geschlagen: Die vier Macher stünden in Gesprächen mit einem Produktionsteam für einen Fernsehbeitrag, außerdem haben sich regionale Lebensmittelverkäufer gemeldet und ein Fan aus Bali, der die deutschen Einweckknödeln auch nach Asien bringen möchte.
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Und noch weitere detaillierte Vorkehrungen für das spätere Hereinholen von Investor:innen könne man prinzipiell bereits schon bei der Gründung treffen. Doch das schütze die Gründer:innen letztlich nicht unbedingt vor rechtlichen Fallen, wie einem später gröblich nachteiligen " Vesting " der Anteile der geschäftsführenden Gründergesellschafter. "Wenn erste Investor:innen hereinkommen, wird der Vertrag oft neu aufgesetzt und die Karten dabei neu gemischt", sagt der Notar. Jedenfalls sei ein solider Vertrag aber eine deutlich bessere Verhandlungsbasis. Dann gelte es, zwischen den Interessen der Parteien abzuwägen. "Die Gründer:innen sollen nicht den Investor:innen ausgeliefert werden. Knödel aus dem Glas: Innovation nach Omas Rezept - Baden-Württemberg - Stuttgarter Zeitung. Da klinke ich als Notar mich ein – das muss ich auch. Auf der anderen Seite ist es auch für Investor:innen gefährlich, wenn andere Gesellschafter:innen zu sehr sonderberechtigt sind und weitreichende Entscheidungen gegen ihre Interessen treffen können", erläutert Weigand. Wie die konkrete Festsetzung von Sonderrechten dann tatsächlich aussieht, hänge in der Praxis letztlich oft davon ab, wie dringend die Gründer:innen das Kapital brauchen und wie groß der Anteil ist, den die Geldgeber:innen erwerben.
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B. Grillknödel oder Knödelauflauf) möchte Knödelkult den Knödel wieder aufleben lassen. Denn der Knödel ist weit mehr als eine traditionelle, hausbackene Beilage. Er hat das Potential zum Hauptdarsteller auf dem Teller. Mehr über den kultigen Knödel:
und in der ARD Mediathek: ARD-Buffet
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"Red Flags": Das sollte besser nicht in den Gesellschaftsvertrag
Und was sind die "Red Flags", von denen Gründer:innen jedenfalls vermeiden sollten, dass sie von Investor:innen in den Vertrag reklamiert werden? "Günder:innen sollten auf jeden Fall darauf achten, dass ihre Anteile unter 10% verwässert werden, dass man sie aus ihrem eigenen Unternehmen nach dem Gesellschafterausschlussgesetz ausschließen kann, was bei kleinen Anteilen ohne Angabe von Gründen möglich ist, wenn eine sogenannte 'angemessene Abfindung' ausbezahlt wird. Man kann auch vertraglich die Anwendbarkeit dieses Gesetzes ausschießen", erklärt Weigand. Auch müsse man als Gründer:in darauf achtgeben, Investor:innen nicht faktische Veto-Rechte einzuräumen, etwa durch eine Regelung, die in vielen Fällen qualifizierte Mehrheiten oder sogar Einstimmigkeit bei allen Entscheidungen verlangt. "Sonst gibt es da plötzlich ein Machtpotenzial, das einer kleinen Beteiligung nicht entspricht", warnt der Notar. Knödelkult - Knödel im Glas aus gerettetem Brot | Leckere Knödel aus gerettetem Brot, fix und fertig im frechen Glas. Mit Liebe und Kreativität geknödelt in einer jungen Konstanzer Food-Manufaktur.. Ebenfalls Vorsicht geboten sei bei Sonderregelungen zur Auflösung von Patt-Situationen, wie der sogenannten "Texas Shootout"- oder der "Russian Roulette"-Klausel, durch die Gesellschafter:innen gegen ihren Willen von den anderen zu geringen Preisen ausgekauft werden können.