Den Topf vom Herd nehmen und den Sud über Nacht abgedeckt ziehen lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen und auffangen. Restliche Flüssigkeit mit dem Löffelrücken aus den Kräutern drücken. Den Kräutersud mit dem Zucker, sowie den Johannisbeeren zurück in den Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Johannisbeeren sollten zerfallen und leicht karamellisieren. Rotes johannisbeergelee mit minze die. Den Sirup durch ein feines Sieb und Trichter in sterilisierte Flaschen füllen und kühl und dunkel aufbewahren. Geöffnete Flaschen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Da Zitronenmelisse und Minze vom Balkonkräutergarten stammten, nimmt das Rezept am Event Balkonbewohner teil.
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Rotes Johannisbeergelee Mit Minze Die
Rezept hinzugefügt 10 Aug 2013, 16:51, Autor Kerstin. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog
Zutaten:2 kg rote Johannisbeeren1 kg Gelierzucker2 Bund Zitronen - MinzeZubereitung: Die roten Johannisbeeren verlesen und mit der Gabel von den Rispen ein Sieb geben und kalt abspülen und abtropfen 1 l Wasser aufkochen und so lange kochen, bis alle Beeren aufgeplatzt großes Sieb mit (... )
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