für
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Rinderbraten mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika einreiben. Das Gemüse und den Speck klein schneiden. Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen, das Fleisch rundum anbraten und herausnehmen. Dann den Speck und das Gemüse anbraten, das Fleisch wieder in den Topf geben und mit dem Rotwein und etwa der Hälfte der Brühe ablöschen. Den Deckel schließen und den Braten ca. 2 Std. schmoren lassen, dabei immer wieder etwas Brühe aufgießen. Rinderfilet mit Rauchmandelkruste | maggi.de. Wenn der Braten gar ist, das Fleisch herausnehmen und mit Alufolie bedeckt etwas ruhen lassen. Für die Sauce den Fond mit dem Gemüse mit dem Pürierstab durchmixen und die Sauce passieren. Den Schmand mit dem Mehl verrühren und die Sauce damit binden. Zum Schluss den Meerrettich unterrühren, das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce anrichten. Wir essen dazu am liebsten fränkische Kartoffelklöße und Preiselbeeren, aber auch Spätzle passen ausgezeichnet dazu. Als Wein schmeckt uns dazu ein fränkischer trockener Schwarzriesling.
- Grill Seminare 2022 - MS-Holzfachmarkt mit Baumarkt Werkers Welt
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- Der Kräuterbraten und mehr zum Thema Fleisch - Das Zungenstück
- Rinderfilet mit Rauchmandelkruste | maggi.de
Grill Seminare 2022 - Ms-Holzfachmarkt Mit Baumarkt Werkers Welt
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Roastbeef Rezept
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Der Kräuterbraten Und Mehr Zum Thema Fleisch - Das Zungenstück
Unter fachmännischer Anleitung lernst du mit viel Spaß und in lockerer Atmosphäre, wie du leckere Kostproben zaubern kannst. Und bevor ein perfekter Grillabend zu Ende geht, genießt du in angenehmer Atmosphäre die leckeren Köstlichkeiten. Mit einem Klick kannst du in unsere Fotogalerie der stattgefunden Seminare schauen. Weber Grillseminar am 04. 05. 2022
von 17 – 21 Uhr
WEBERS HIGHLIGHTS
Gerichte, die man immer wieder neu entdecken kann
VORSPEISE: Heiß geräucherter Lachs mit Aromabutter / Wasabi-Gurken-Becher
HAUPTSPEISE: Mit mediterranen Kräutern gebratenes Schweinefleisch / Gebratene Gnocchi mit Gemüsesauce
SNACKS: Steaks / Pizza mit Salsiccia und Mozzarella
DESSERT: Brownies / Ananas-Bananen- Chutney
Ansprechpartner:
Jörg Vetter / Tel. 06122/800012 /
Weber Grillseminar am 15. 06. 2022
STEAK, BURGER & MORE
Fleisch in den verschiedensten Facetten, eine leckerer als die andere
VORSPEISE: Butlersteak-Spieße / Herzhafte Maiskekse / Chili-Käse-Mayo
HAUPTSPEISE: Burger nach griechischer Art / Geräucherter Zaziki / Süßkartoffel-Pommes-frites
SNACKS: Schweine- und Rindersteaks / Buffalo Wings
DESSERT: New York Cheesecake
Weber Grillseminar am 06.
Rinderfilet Mit Rauchmandelkruste | Maggi.De
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