Nehmt euch nun das Eigelb und bepinselt den Blätterteig damit und streuselt den Sesam darüber. Im Ofen backt ihr euren Ziegenkäse im Speckmantel nun ca. 15 min bei 200 Grad. Wenn Sie fertig sind, dann lasst sie kurz auskühlen und ihr könnt sie servieren. Probiert es aus! Es ist wirklich ganz einfach und schmeckt super. Salzen ist hier eigentlich nicht nötig, da der gepökelte Speck schon salzig genug ist. Wenn es euch gefällt, dann freue ich mich auf eure Kommentare und likes! [fts_instagram instagram_id=2957759730 type=user]
Der Food-Noob kocht und isst gerne. In der Küche probiert er gerne neue Gerichte aus und ist immer auf der Suche nach der ultimativen Geschmacksexplosion. Außerdem liebt er die Bewegung, so dass er oft im Fitnessstudio oder beim Joggen anzutreffen ist.
Ziegenkäse Im Speckmantel Auf Salat
Dieses Rezept Ziegenkäse im Speckmantel wird zusammen mit einem fettarmen Joghurtdip angerichtet. Diese pikanten Ziegenkäse- Speckspießchen kann man entweder auf einem kleinen Holzspieß als Fingerfood, oder als Vorspeise in Portionslöffeln oder kleinen Schälchen als Vorspeise servieren. Als weitere Beilage passt dazu frisches Baguette, schon deswegen, um damit den gut gewürzten Joghurtdip auszudippen. Zutaten: für 4 Personen
12 Scheiben Ziegen- Frischkäse (200 g)
12 Scheiben dünner Frühstücksspeck (Bacon)
Für den Joghurt – Dip:
Ca. 150 – 200 g Naturjoghurt (1, 5% Fett)
Salz, Zitronensaft, wenig Zucker
Pfeffer
1 zerquetschte Knoblauchzehe
2 Tomaten in kleinen Stückchen
Reichlich Frühlingszwiebeln oder
Schnittlauchröllchen
Außerdem:
nach Wunsch etwas Petersilie oder Kresse
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Ziegenkäse im Speckmantel zuerst den Dip vorbereiten. Dazu Naturjoghurt, mit Salz, Zitronensaft, etwas Zucker und Pfeffer nach persönlichem Geschmack zu einem Joghurtdip vermischen.
Produkt:
Ziegen-Frischkäse Pyramide Natur
Dauer:
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit (gesamt): ca. 15 Minuten
Anlass:
Vorspeise
Schwierigkeit:
Entdecker
Zutaten
Für 4 Personen:
200 g Ziegen-Frischkäse Natur
16 Scheiben Bacon
2 EL Olivenöl
5 - 6 Zweige Thymian
Zubereitung
Ziegen-Frischkäse-Portionen in ca. 3 cm große Würfel formen. Jeden Käsewürfel mit einer Scheibe Speck umwickeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Käse-Speck-Würfel darin von allen Seiten anbraten. Den Thymian zugeben und alles zusammen weitere 1-2 Minuten braten. Auf eine Platte geben und lauwarm servieren. Ziegen-Camembert
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Ziegen-Frischkäse im Speckmantel