Im Osten was Neues
© DWDL Die in Ostdeutschland meistgelesene wöchentliche Zeitschrift hat sich mit der am Donnerstag erschienenen Ausgabe einem Relaunch unterzogen. Die "Super Illu", in Ostdeutschland die mit Abstand meistgelesene Wochenzeitschrift, unterzieht sich mit Ausgabe 11/2007, die am 8. März erschienen ist, einem Relaunch. "Bunter, frischer und jünger", will die "Super Illu" jetzt daherkommen, insgesamt "moderner im Look". Hierzu gebe es neue Layoutelemente. Beispielhaft für die aktuelle Gestaltung ist die rechts abgebildete "Dax"-Seite. Neben einem überarbeiteten Look gibt es aber auch inhaltlich einige Neuerungen. So wird unter anderem eine satirische Wochenschau von Detlef Noack neu eingeführt. Dafür verabschiedet sich die "Super Illu" von einem Thema, das vor allem in den Anfangstagen der Zeitschrift in den frühen 90ern einen guten Teil des Heftes ausgemacht hat: Der Erotik. Super illu girl der woche de. Damals gab es Themen wie "Die nackte Revolution - Mit Intim-Fragebogen" oder "Das Mädchen von nebenan - Mein junger Körper schreit nach Liebe".
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Super Illu Girl Der Woche
Hubert Burda hatte bei seinen Reisen in den Osten Land und Leute schätzen gelernt und nach dem Mauerfall bot sich ihm die Chance, für die Menschen in Ostdeutschland eine eigene Zeitschrift zu machen. Die Super Illu war eine Herzensangelegenheit für den Verleger. Seine Vision galt es damals umzusetzen, was anfangs schon innerhalb der Redaktion selbst keine leichte Übung war. So waren die "Ossis" mehrheitlich der Meinung, dass die "Wessis" doch keine Ahnung hätten, wie der Osten ticke. Und umgekehrt dachten die Redakteure aus dem Westen, dass die ostdeutschen Kollegen keine Ahnung hätten, wie unabhängiger Journalismus funktioniere. So habe man sich gegenseitig oft auch in hitziger Diskussion seine Lebensgeschichten erzählt, erinnert sich ein Redakteur der ersten Stunde, der heute noch Politikchef bei der Super Illu ist - Gerald Praschl: "Unsere Redaktion war ein Labor für das Projekt Einheit. SUPERillu | Zeitschriften. Und die Mollstraße der Ort, wo das Verständnis und der Respekt füreinander wachsen konnten! " Land und Zeitschrift im Wandel
Neben den Hürden im Kopf galt es zum Start auch noch zahlreiche technische Hindernisse zu überwinden.
Wien, Budapest, Hamburg, Sylt, Antwerpen, London
Leserreisen 2022: Mit SuperIllu zu Traumzielen
Dazu dürfen gerne einmal die einfachen Cheddar-Hasen oder herzhaften Osterhäschen aus der Dr. Oetker Versuchsküche ausprobiert werden. Von diesen Kreationen werden nicht nur die Gäste begeistert sein. Für die sanfte Konsistenz sorgen die klassischen Helfer von Dr. Oetker – Dr. Oetker Crème fraîche oder Dr. Oetker Crème légère. So etwa auch bei dem Rezept "Pikantes Häschen vom Blech", einem Hefe-Laugen-Gebäck in Osterhasen-Form. Der perfekte Blickfang für jedes Osterfrühstück. Süße Aufstriche für den Osterbrunch
Ein lauwarmer Osterzopf, serviert mit frischer Butter und einem fruchtigen Aufstrich, ist einfach himmlisch. Umso mehr, wenn Marmelade, Konfitüre und Co. selbst gemacht sind. Wie passend, dass Rhabarber auch zur Osterzeit Saison hat! Zum Beispiel unser sahniger Rhabarber-Aufstrich. Er ist sehr lecker und gelingt im Handumdrehen. Brunch: Gefüllte Eier, die begeistern | STERN.de. Für Begeisterung sorgt auch unsere kräftig leuchtende Morgenrot-Orangen-Möhrenmarmelade. Hübsch arrangiert auf der Osterbrunch-Tafel, in kleinen, dekorierten Gläschen, sind die Aufstriche auch ein wahrer Augenschmaus.
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Überstehendes Filopapier könnt ihr abschneiden oder als Nestdeko auch daran lassen. Ich habe den überstehenden Filoteig nicht abgeschnitten. Wichtig ist dann allerdings, dass ihr darauf achtet, dass er nicht zu dunkel im Backofen wird. Parallel die Salami in kleine Stücke schneiden. Die Kräuter waschen, gut trocken schütteln und klein hacken. Sahne, zwei Eier, zwei Drittel des Gauds und Frischkäse miteinander verquirlen. Dann Salami, Schnittlauch und Kerbel dazu geben und ebenfalls verrühren. Die Maße vorsichtig in die Filoteig-Nestchen geben. Zum Schluss die vier Eier aufschlagen und in die Füllung geben. Je nachdem wie fest eure Maße ist, bleiben die Eier oben liegen oder tauchen in der Maße ab. Dann versteckt sich das Ei für den freudigen Esser im Nest. Gefüllte Eier zum Osterbrunch – Gaumenschmaus. Zum Schluss noch ein wenig Gauda über jedes Nest streuen. Die herzhaften Nestchen im auf 180° Umluft vorgeheizten Backofen für etwa eine halbe Stunde auf unterster Schiene backen. Wichtig ist, dass die Maße gestockt ist, bevor ihr die Nester herausholt.
Das perfekte Rührei muss natürlich am Start sein. Ein Brunch ohne Rührei ist wie Ostern ohne Eier. Ich bin felsenfester Überzeugung, dass dies das perfekte Rührei ist und wer es noch ein wenig dekadenter haben möchte, der gibt einen Schlag Nussbutter oder Trüffelbutter unter das Rührei. Ihr werdet es lieben! Das perfekte Rührei
Ihr wollt das Rezept für ein perfektes Rührei? Dann soll ihr dieses Rezept natürlich auch bekommen. Ihr werdet dieses Rührei lieben
Zum Rezept
Bei einer anderen Sache sind wir schon geteilter Meinung… Während ich Lachs einfach nicht mag, egal in welcher Form, liebt Theres ihn aber… egal in welcher Form. Osterbrunch gefüllte ever ever. Da ich ja hier dann nicht alleine bestimmen möchte, nehmen wir den gebeizten Lachs natürlich mit auf, auch wenn er nach meinem Geschmack gerne fehlen darf;-). Gebeizter Lachs
Gebeizter Lachs ist so einfach selber zu machen und ein echter Hochgenuss für alle Lachsliebhaber. Ein echtes Brett! Was einen Osterbrunch noch besser macht? Neben den beiden Rezepten, die auf einem Osterbrunch niemals fehlen dürfen, gibt es natürlich noch einige herzhafte Vertreter, die einen solchen Osterbrunch noch besser machen.