Low Carb Rezept für einen Spargelauflauf mit Senfkruste und Thymian. Einfach und schnell zubereitet: Zubereitung Zutaten Eier hart kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend in Scheiben schneiden. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser kochen bis er gar ist (ca. 10. Min. ). Die Spargelstücke mit einem Küchentuch trocken tupfen. Käse grob reiben und mit der Creme fraiche, dem Dijon-Senf und dem frischen Thymian verrühren.
Low carb spargelauflauf recipe. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schinken würfeln und mit den in Scheiben geschnittenen Eiern und dem Spargel in eine gefettete Auflaufform geben. Die Senf-Käse-Masse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Min. überbacken. Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Dieses Rezept hat
einen Kommentar erhalten.. 750 g Spargel 6 Eier 150 g Käse 4 EL Dijon-Senf 4 EL Creme fraiche 200 g Kochschinken 10 Stiele frischer Thymian Salz Pfeffer
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Low-Carb Rezepte
Leichter Spargel-Tomaten-Auflauf
8. Juni 2016 © Essen ohne Kohlenhydrate
Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion
1
Brennwert
227 kcal
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
17 g
Fett
Vorbereitung
5 Min. Kochen/Backen
10 Min. Fertig in
15 Min. Zutaten
8
Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Alexander
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 250 g
Spargel, grün
100 g
Cherrytomaten
50 g
Zucchini
0. 5 Stück
Chilischote, Rot, frisch
Mozzarella, light, 8, 5%
1 EL
Olivenöl
Frühlingszwiebel
1 Prise
Kräuter, gemischt
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. Das holzige Ende von den Spargelstangen schräg abschneiden. Dann schälen (optional) und waschen. Anschließend schräg in kleine Stücke schneiden. Spargelshinkenauflauf Rezepte | Chefkoch. Die Stücke sollten etwa 2 bis 3 cm lang sein.
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Spargelauflauf Low Carb
Cherrytomaten ebenfalls waschen und halbieren. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden und dann vierteln. Chili ebenfalls kleinschneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst den Spargel eine gute Minute und unter ständigem Umrühren anbraten. Dann Zucchini, Tomaten und Chili dazu geben. Hitze etwas reduzieren und regelmäßig durchrühren. Wenn die Tomaten anfangen sich aufzulösen, per Hand den geriebenen Mozzarella in die Pfanne geben und alles durchrühren. Nach kurzer Zeit vom Herd nehmen. Die Hitze reicht völlig aus um den Käse zu schmelzen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Auf kleine Schalen oder Teller verteilen und mit etwas frisch geschnittener Frühlingszwiebel garnieren. Lecker! Low carb spargelauflauf flour. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools
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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Super einfaches und leckeres Auflauf-Rezept mit frischem grünen Spargel, Zucchini und kleinen Cherrytomaten.
Low Carb Spargelauflauf Recipe
/Stufe 4, Linkslauf! verrühren Spargel, Eier und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten und dann die Käse-Senf-Mischung darüber verteilen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten überbacken
10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Hat man kein Creme Fraiche Kräuter da, kann man auch Schmand mit dem Knoblauchgrundstock nehmen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Spargelauflauf- Low carb – POTTI FIT. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Low Carb Spargelauflauf Flour
Das möchte ich an euch weitergeben. +49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Natürlich mit etwas Käse überbacken - wie sich das gehört:
Zusätzlich benötigen wir nur etwas Olivenöl (und den geriebenen Käse, welcher nicht im Bild zu sehen ist). Nach den Vorbereitungen (siehe Anleitung weiter unten) wandert der Spargel (geschnitten) zuerst in die Pfanne. Bis das restliche Gemüse und der Käse dazu kommen, dauert es aber nicht lange. Wer "richtig" überbacken möchte, kann auch alles mit dem Käse nochmal extra in den vorgeheizten Backofen geben. Ich habe aber alles in der Pfanne geamacht. War super lecker:
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt! Alexander ( 456 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen.
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