Gräflich von Mengersen`sche Dampfbrauerei Rheder
Rechtsform
GmbH &
Gründung
1686
Sitz
Rheder
Mitarbeiterzahl
ca. 15
Branche
Brauerei
Website
Vorburg des Schlosses Rheder
Brauerei in der Vorburg
Die Schlossbrauerei Rheder ist eine Brauerei im ostwestfälischen Rheder im Tal der Nethe, einem Stadtteil von Brakel im Kreis Höxter. Die Brauerei hat ihren Standort in der Vorburg des Schlosses Rheder. Inhaltsverzeichnis
1 Geschichte
2 Produkte
3 Schloßbräu Rheder Pils
4 Bierausstoß
5 Weblinks
Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Familie der Freiherren von Spiegel und Mengersen siedelte bereits um 1400 nach Rheder. Sie verwaltete die Güter des Stiftes Paderborn und des Damenstiftes Neuenheerse. Www schlossbrauerei rheder de online. Die Ortschaft Rheder wurde erstmals um 1120 urkundlich erwähnt. Am 2. Juli 1686 wurde Christian Falcko Freiherr von Mengersen, Besitzer des Rittergutes Rheder, vom damaligen Fürstbischof von Paderborn das Recht verliehen und verbrieft, in Rheder "Bier zu browen und auszuschenken". Die Schloßbrauerei Rheder blieb 328 Jahre im Familienbesitz der Freiherren von Spiegel und Mengersen.
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Die Braugerste wird vor Ort verarbeitet. Braumeister des Unternehmens ist Joachim Corves. Schlossbräu Rheder Pils - BierBasis.de. Bierausstoß [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Jährlich braut die Gräflich von Mengersen'sche Dampfbrauerei Rheder 30. 000 Hektoliter Bier und füllt ca. 5 Millionen Flaschen ab. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Commons: Schlossbrauerei Rheder – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Homepage der Brauerei
Koordinaten: 51° 40′ 45″ N, 9° 9′ 47″ O
Normdaten (Körperschaft): GND: 16184614-2 ( OGND, AKS) | VIAF: 212321737
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Brauerei und Gut werden um 1850 zunächst verpachtet. Erst 1902 sind Landwirtschaft und Brauerei wieder in alleiniger Familienhand: Adolf Freiherr Spiegel von und zu Peckelsheim führt nach dem Studium von Ökonomie und Brauwissenschaft das Regiment in Rheder. In den Jahren 1964/65 erfolgt der Neubau des Sudhauses. Seine großen Kupferkessel sind bis heute das Schmuckstück der Brauerei. Aufgrund der großen Nachfrage nach Flaschenbier wird der Flaschenkeller erneuert und weitere Lagerkapazitäten für Vollgut an Fass- und Flaschenbier geschaffen. Brauerei Rheder bricht der Umsatz weg | nw.de. 1979 tritt der Neffe Elmar Frhr. Spiegel von und zu Peckelsheim das Erbe in Rheder an. Er leitet das Unternehmen bis heute. Um den Anforderungen an den Umweltschutz gerecht zu werden, werden 1978 für die Abwässer der Brauerei biologische Klärteiche angelegt, die sich harmonisch in die natürlichen Gegebenheiten des Nethetals einfügen. Dem Zeitgeist und der Nachfrage entsprechend, werden in Rheder bald auch nichtalkoholische Getränke und Altbier hergestellt.
In Rheder wird seit über 300 Jahren bestes Bier nach dem Reinheitsgebot von 1516 mit Sorgfalt und höchstem Qualitätsanspruch gebraut. Die Gräflich von Mengersen'schen Dampfbrauerei erhielt im Jahre 1686 das Braurecht verliehen und befindet sich nunmehr in der zehnten Generation in Familienbesitz. Im Jahr 1710 wird an der Nethe eine Mühle erbaut, außerdem werden die Felsenkeller angelegt, die noch heute der Brauerei als Gär- und Lagerkeller dienen. Die historische Vorburg wird bis heute von der Brauerei genutzt und dient der Unterbringung technischer Anlagen. Im Jahr 1800 tritt Friedrich Wilhelm Bruno Frhr. v. Www schlossbrauerei rheder de colorat. Mengersen das Erbe in Rheder an. Er legt mehrere Eisteiche an, um im Winter Eis zu erzeugen, welches für die Kühlung des Bieres benötigt wird. Außerdem baut er die Mühle zur Weizenmühle um, die auch von den Brakeler Bauern zum Vermahlen ihres Getreides genutzt wird. Im Jahr 1835 geht der Besitz auf Josef Bruno Frhr. Mengersen über, einen schöngeistigen Mann und Erschaffer des heutigen Landschaftsparks Rheder.
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