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Blätterteig Mit Marzipan Video
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1 Kommentar
Zutaten:
2 Päckchen Blätterteig (ausgerolltes Rechteck)
100g Marzipan
100g Nüsse, gemahlene (Mandeln oder Haselnüsse)
1 Ei
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
4 EL Rum
Puderzucker
Zubereitung:
Marzipan, Nüsse, 1 Ei, Zimt, Salz und Rum verkneten. Einen Blätterteig aufrollen und eine Teighälfte mit der Hälfte der Nussmasse bestreichen. Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist auf die andere Seite klappen. Den Blätterteig in Streifen schneiden. Jeden Streifen einzeln zu einer Spirale drehen und dann zu einem Kreis formen. Die Enden richtig fest andrücken! Mit dem zweiten Blätterteig genauso verfahren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10- 15 Min. bei 220°C goldbraun backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben. Guten Appetit. Quelle: Dieses Rezept stammt aus der Internetseite:, "Nusskringel". Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten
Backzeit (ein Blech):
ca. 10- 15 Minuten
Stück:
ca. 28
Schwierigkeitsgrad:
mittel
Kosten:
Mittel
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Blätterteig Mit Marzipan In English
Nun wird die Masse auf dem Blätterteig verteilt. Wer möchte kann noch geröstete und gehackte Mandeln auf der Masse verteilen. Dann wird der Blätterteig von der langen Kante her zu einer Rolle aufgerollt und in ca. 1 cm breite Schnecken geschnitten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Schnecken drauf verteilen. Bevor das Blech in den Ofen kommt, noch einige Spritzer Wasser auf dem Blech verteilen. So geht der Blätterteig später schön auf. Die Blätterteigschnecken für ca. 12 Minuten backen lassen oder bis die Teilchen schön aufgegangen sind und der Marzipan eine goldbraune Farbe angenommen hat. Schaut hier gern mal, was ihr aus Blätterteig noch so schönes zaubern könnt:
SCHNELLE BLAUBEER-QUARK-TEILCHEN
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Blätterteig Mit Marzipan Und
Reste ebenfalls bestreichen und bestreuen. Schritt 5
Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen. Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen
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Blätterteig Mit Marzipan Youtube
Danach streust du über alle Teilchen einige Mandelblätter. Zum Schluss einfach ein wenig braunen Zucker über alle Teilchen verteilen. Die übrigen neun Blätterteigstücke legst du auf je ein gefülltes Blätterteigstück und drückst die Ränder ein wenig zusammen. Die Teilchen werden nun mit ein wenig Wasser bestrichen und oben drauf verteilst du noch mal einige Mandelblätter. Ab in den Ofen damit bei ca. 180 Grad für ca. 20 Minuten. Puderzucker rauf, abkühlen lassen und genießen. Das Rezept zum Ausdrucken: Happy Baking folks! Ich stelle also fest: Mit Kinderaugen betrachtet, macht die Mama immer so leckere Sachen. Das finde ich richtig toll und ich darf auch immer helfen. Deine Dajana
Zutaten Für den Mürbeteig-Boden Tarteform (Ø26 cm) einfetten. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Mehl mit Zucker, Salz und Zitronenabrieb mischen. Butter in Stücken und Wasser zugeben. Alles zu einem glatten Teig kneten und in Folie gewickelt mind. 15 Min. kaltstellen. Für die Füllung Aprikosen, waschen, putzen und halbieren. Marzipan über eine Haushaltreibe grob raspeln. In einem Rührbecher mit den Eiern glatt rühren. Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Marzipanmasse zugeben. Zum Schluss das Mehl unterheben. Mürbteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Form komplett auslegen. Ränder abschneiden. Mit der Gabel einige Male in den Boden stechen. Backpapier darauf legen und mit Hülsenfrüchten für 13 Min. blindbacken. Backpapier mit Hülsenfrüchten vorsichtig entfernen. 10 Min. erkalten lassen. Marzipancreme auf dem Boden verteilen. Aprikosenhälften hochkant in die Creme stecken, so dass der Kuchen üppig belegt ist. Ca. 35 Min. backen. Auskühlen lassen.
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