Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Rezeptempfehlung zu Huhn im Backteig
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Hähnchen Im Teigmantel Chinesisch Park
Nach drei Minuten wenden und wenn das Fleisch zu schnell dunkel wird, von Vollgas auf dreiviertel, oder Halbgas runtergehen. Wenn das Fleisch im Teig anfängt kross zu werden und leicht zu bräunen (nach fünf bis sechs Minuten), wird es mit dem Schaumlöffel aus dem Wok geholt und im Sieb zwischengelagert
Für die Mutti habe ich noch nen Berg Gemüsereis gemacht. Habe ich nicht verbloggt. Braucht Ihr sowas? Der nächste Gemüsereis kommt bestimmt. Hier kommt die sensationelle süßsauer Soße, bei denen Chinesen gelb vor Neid werden. Nun das Huhn im Teigmantel erneut portionsweise ins heiße Fett geben und in zwei Minuten goldbraun werden lassen. 32 Chinesisch mit Hähnchen und Teigplatten Rezepte - kochbar.de. Kleine Geschmacksprobe, um die Brut anzufüttern. Die stehen meinen Soßen ja immer eher skeptisch gegenüber, weil die höchstwahrscheinlich giftig sind und sowieso nie schmecken. Ein paar ausgebackene Hähnenteile
Giftiges Grünzeug wie Schnittlauch oder Petersilie, sind eine willkommene Deko. Reis auf den Teller geben, leckere süßsauer Soße und als Krönung die außen knusprigen und innen zarten Hähnchenteile.
Hähnchen Im Teigmantel Chinesisch 7
Für den Ausbackteig das Eiweiß steif schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen und abwechselnd mit Wasser unter den Eischnee heben. Zum Schluss 6 EL Öl hinzufügen. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Ich verwende eigentlich immer Distelöl und lass immer die Speisestärke weg funktioniert auch einwandfrei. Hühnchen im Teigmantel - Deutsch-Englisch Übersetzung | PONS. Den ganzen Teig kann man auch z. B mit Sesamsamen aufpeppen und kann es wirklich für alles verwenden - Huhn, Rind, Schwein, Fisch, Ananas, Bananen, Äpfel - das hab ich bisher ausprobiert. Da der Teig seinen Geschmack eigentlich erst durch den Inhalt bekommt muss man für Obst keinen Zucker zum Teig hinzufügen. Nach den 30 Minuten gibt man einen Teil des Auszubackenen in den Teig hebts mit dem Löffel wieder raus und gibt es in eine große Menge Fritieröl. Als am besten Fritöse oder im Wok - man kann auch einen schmalen und sehr hohen Topf verwenden aber man braucht wirklich viel Öl weil diese Teile sehr stark aufgehen!! Wichtig ist auch dass man die Knusperdinger einmal umdreht sonst bekommt eine Seite Farbe.
Hähnchen Im Teigmantel Chinesisch 10
seeehr empfehlenswert! kostet 1, -- euro beim asiaten und 500 g fleisch lassen sich mühelos damit \"einpacken\". gruß
grassi
Mitglied seit 22. 2004
374 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Guten Morgen,
diesen Teig benutze ich auch für \"asiatisch Gebackenes\". Hähnchen im teigmantel chinesisch 10. Ich würze dann jeweils mit etwas Curry oder \"5 Star Spice\" und gebe dem Erdnussöl ein paar Tropfen Sesamöl bei. Greez
Charly
Mitglied seit 09. 2008
2 Beiträge (ø0/Tag)
Hi,
danke Nora, ich werd mal deine Rezepte ausprobieren. Hab auch mal so ne Fertigbackteigmischung ausm Asialaden gehabt, jedoch wurde der Teig damals nie so richtig "fluffig" wie ich das vom Asia-Imbiss her kenne, er wurde eher hart, hatte mich damals nicht überzeugt, vielleicht hatte ich aber auch etwas falsch gemacht. Cheers, tibo
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Huhn im Backteig
Foto: Lisa
Zutaten
Portionen: 2
1
Hühnerbrust
Öl (zum Frittieren)
Für den Backteig:
2
Eier
190 g
Mehl
250 ml
Milch
1 TL
Salz
1/2 TL
Kümmel (gemahlen)
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Zubereitung
Für das Huhn im Backteig alle Zutaten für den Backteig gut verrühren. Hühnerbrust waagrecht wie eine Semmel aufschneiden und die zwei Teile ganz dünn klopfen. Einen Topf mit Öl erhitzen. Mit einem Holzstäbchen oder Holzkochlöffel überprüfen ob das Öl heiß genug ist - wenn sich Bläschen bilden kann man die Hühnerfilets durch den Backteig ziehen und sofort langsam ins Öl gleiten lassen. Hähnchen im teigmantel chinesisch 7. Von beiden Seiten 5 Minuten gold braun backen und darauf achten dass das Öl nicht zu heiß wird. Auf einem Blatt Küchenrolle das Fett abtropfen lassen und das Huhn im Backteig in Streifen schneiden. Tipp
Das Huhn im Backteig am besten mit Reis und Sojasauce servieren. Anzahl Zugriffe: 28016
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus!
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