B. Oswald)
Rüebli
Alles zusammen in eine Schüssel, gut mit den Händen verkneten, mit Mehl zu Tätschli formen und in heissem Öl kurz auf beiden Seiten anbraten. etwa 6 dl fertige Bratensauce mit z. 1 dl weniger Wasser anrühren als auf packung steht, in Dampfkochtopf mit Siebeinsatz leeren, geschnittene Rüebli (so längs gesechstelt und ca. 4 cm lang) dazugeben, Tätschli einfüllen und Deckel zu. Ca. 4 bis 5 Minuten je nach Grösse der Tätschli und Rüebli bei beiden Strichen dämpfen. Aufmachen fertig. Dazu gibts meistens Stocki und Salat! Mmh fein! Hacktätschli mit mozzarella restaurant. Grüessli Gummibärli mit Elias und Knopf im Bauch
Gruss Gummibärli
Nuuneli
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von Nuuneli » Sa 11. Mär 2006, 20:58
Aus dem gewürzten Hackfleisch (roh) Kugeln formen (ohne Brot), nach Belieben Zwiebeln oder Gemüse rein tun (z. geraffelte Rüebli) und die Kugeln in eine Gratinschale legen. Ein Tomaten-Suppenbeutel für 2 Portionen mit 2, 5 dl Halbrahm anrühren (statt mit 1/2 Liter Wasser) und darübergiessen.
Hacktätschli Mit Mozzarella Restaurant
aylene73
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Hamburger
von aylene73 » Do 8. Nov 2012, 15:52
Ich will heute Hamburger bzw. Frikadellen machen. Hat jemand ein tolles Rezept? Nur fürs Fleisch, bitte
Danke schon mal
Zuletzt geändert von Kami am Fr 9. Nov 2012, 06:34, insgesamt 1-mal geändert. laila80
Beiträge: 5 Registriert: Fr 2. Nov 2012, 14:30
Re: Hamburger
von laila80 » Do 8. Nov 2012, 16:02
Ich würze das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und noch Fleischgewürze. Schneide auf 1 KG Fleisch 1 grosse Zwiebel klein, und vermische es mit dem Fleisch. Dann verquierle ich 1 Ei und vermische es in die Masse. Vermische dann ca. 2 EL Paniermehl noch in die Masse. Dann Bällchen formen und flach drücken. Diese in Bratbutter oder Öl bräteln. Nach belieben garnieren und geniessen. Hacktätschli mit mozzarella recipe. Selonder
Beiträge: 1255 Registriert: Mo 15. Sep 2008, 10:18
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von Selonder » Do 8. Nov 2012, 20:15
Bin ein bisschen spät, aber ich mach's am liebsten mit 1/4 Brät und 3/4 Hackfleisch und Gewürzen, also Salz, Pfeffer, Paprika
Herzchäfer, April 2010, Zwergenprinzessin, Oktober 2012 und Bauchwunder, 2015
*12.
Hacktätschli Mit Mozzarella
Wenn du magst kann ich dir das Rezept dazu geben. Nine1
Member
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von Nine1 » Mo 8. Okt 2007, 09:06
Yanapi hat geschrieben: @Venia
wie geht denn polenta-/hackfleischauflauf? das tönt gut, darf ich bitte das rezept von dir haben? Liebe Grüsse
Nine
von Leki » Mo 8. Okt 2007, 16:05
@Nine1
PN
von Nine1 » Di 9. Okt 2007, 07:47
vielen dank yanapi
anjulie
Beiträge: 2 Registriert: Do 18. Mai 2006, 09:39
Wohnort: da woni dihei bi
von anjulie » Do 11. Okt 2007, 15:14
"Hackfleisch-Pizza":
- 150g Hackfleisch
- Mozzarella
- 3 Tomaten
- Pizzateig
Hackfleisch mit einer Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen abraten, abkühlen lassen, Pizzateig auf Blech tun, Hackfleisch drauf, dann Tomaten und Mozzarella drauf und ab in den Ofen. hollywood
Beiträge: 445 Registriert: Fr 25. Schnelle Hackbällchen mit Mozzarella-Kern. Apr 2008, 13:26
Hacktätschli Rezept? von hollywood » Mi 7. Dez 2011, 13:51
hallo zusammen
habe so lust auf hacktätschli, habe diese aber noch gar nie selber gemacht wer hat mir ein 100%-gelingt-rezept?
Hacktätschli Mit Mozzarella Youtube
Für die Hackbällchen Hackfleisch mit Ei und Paprikapulver vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paniermehl zugeben und zu einer kompakten Masse verkneten. Mozzarella in 10 (ca. 1 cm große) Würfel schneiden. Hackmasse esslöffelweise zu Bällchen formen. Etwas öffnen, einen Mozzarellawürfel hineindrücken und gründlich verschließen. Mit restlicher Masse und Käsewürfeln genauso verfahren. Öl in einer Pfanne erhitzen und Bällchen von allen Seiten scharf anbraten. Bällchen auf Backblech geben und im heißen Ofen ca. 5 Minuten nachgaren. Für die Sauce Öl in einem Topf erhitzen. Hacktätschli mit mozzarella cheese. Mehl zugeben und 2 Minuten anschwitzen, dabei mit einem Schneebesen stetig rühren. Stückige Tomaten nach und nach unter Rühren angießen und alle Gewürze zugeben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf einen Schuss Wasser angießen. Hackbällchen mit Sauce servieren und mit frischem Basilikum garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt?
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Torfrock 28 Dezember 20
Fertig gefaltet hat es die Größe von A7.
Der mit dem Bier sagt "Danke" und erhält ein "Bitte" zurück. Höflichkeit wohin man hört… irgendjemand läuft immer gerade mit der nächsten Rutsche Bier an einem vorbei. Und dann wird natürlich auch mitgesungen, böse Zungen behaupten es wäre ein Gegröle, dabei haben die meisten Besucher nach wenigen Bierchen ähnlich schöne Stimmen wie die geschulten Stimmen der beiden Torfrocksänger. Damit wäre alle Behauptungen als definitive Fake-News enttarnt. Allen Anwesenden ist es sowieso shitegol wie es klingt. Hauptsache alle Beteiligten haben ihren Spaß und das ist ganz sicher, denn die meisten Zuschauer kommen Jahr für Jahr um mit Torfrock zu feiern. Grund zum feiern haben die norddeutschen Urgesteine eigentlich immer, wenn sie auf ihre Fans treffen und das 2017 seit genau 40 Jahren. Torfrock live in Cloppenburg am 28. Dezember 2021 – laut.de – Konzert. Über Norddeutschland hinaus kennt man von Torfrock nur "Beinhard", dabei sind Hits wie "Carola" (die so schön Krabbenpulen kann), "Volle Granate Renate" (über die Frau mit rote Haare) oder "Rollo der Wikinger" (wie saufen den Met bis keiner mehr steht) längst in der noch nicht veröffentlichten norddeutschen Mundorgel zu finden.
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Torfrock 28 Dezember Day
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