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6. Jetzt Hähnchen auf Tellern verteilen Nudeln und Gemüse dazugeben und servieren! :-)
Evtl. mit Chilisoße servieren! Wer mag!
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Italienische Klostermönche sollen die Produkte selbst herstellen und im Internet verbtreiben. Und, gegen selbstgemachte Marmelade kann man nichts haben. Schließlich habe ich vor Kurzem selbst mein eigenes Gläschen gekocht. Hier entsteht das leckere Dressing
Für das Dressing jeweils einen TL Feige und Pfirsich, etwas Salz, Saft einer halben Zitrone, einen guten Schuss Olivenöl, Chili und Pfeffer gut mischen, damit ein festes Dressing entsteht. Je nach Geschmack etwas mehr Säure oder Süße hinzufügen. Die Marmelade aus dem Kloster
Hähnchen in Sesam
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, leicht salzen und in Sesam panieren. Dazu das Fleisch zunächst in Mehl, danach in Ei und anschließend im Sesam "baden". Hühnchenbrust im Sesammantel von deibel | Chefkoch. Das Ganz kann eine schmierige Angelegenheit werden, doch der Aufwand lohnt sich später allemal. Die panierten Hähnchenstücke auf ein Backblech legen und anschließend im Ofen bei 200°C 15 bis 20 Minuten backen. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
Das Hähnchen erst in Mehl wenden
Im zweiten Schritt in Ei legen
Zum Schluss in Sesam wenden
Nach 20 Minuten im Ofen ist das Hähnchen fertig
Champignons und Zwiebeln anbraten
Die Champignons mit den Zwiebeln klein schneiden und in der Pfanne anschwitzen.
1. Die Hähnchenbrüste waschen trocken tupfen, etwas flach klopfen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
2. Drei Teller vorbereite, einen mit Mehl, einen mit etwas Milch verquirlten Ei und einen mit den Sesam. 3. Nun die Hähnchenbrüste zuerst in Mehl wenden etwas abklopfen dann im Ei und zum Schluß in den Sesam wenden und fest andrücken -
4. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und darin die Hähnchenbrüste von beiden Seite 3-4 Minuten braten --vorsichtig wenden damit die Kruste nicht abgeht. 5. Möhren, schälen, Zucchini, Paprika waschen und inStreifen Schneiden. 6. Gurke schälen vom Kerngehäuse befreien und ebenfalls in Streifen schneiden
7. Nun noch die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen kleinschneiden die Cocktailtomaten halbieren schälen und halbieren
8. Etwas Tomatenöl mit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen zuerst die Möhren etwas andünsten und dann nach und nach das andere Gemüse zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. 9. Nun das Gemüde auf einen Teller anrichten, Hähnchenbrüste in Scheiben schneiden und und auf das Gemüse geben und dann genießen --Guten Appetit.