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Rösti Mit Kate Walsh
Ob als Beilage oder vegetarische Hauptspeise, die Kartoffelrösti mit Käse schmecken fantastisch. Hier dazu das Geheim - Rezept. Foto hexy235
Bewertung: Ø
4, 5
( 46 Stimmen)
Zeit
45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Kartoffeln schälen und grob reiben. In einem Küchentuch gut ausdrücken. Die geriebenen Kartoffeln mit Kartoffelstärke und Ei vermischen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen. Runde große Keksausstecher oder Dessertringe einölen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse in 8 Teile teilen und portionsweise in die Keksausstecher oder Dessertringe geben und flach drücken. Nach ca. 3-4 Minuten den Keksausstecher entfernen und die Kartoffelrösti wenden. In die fertigen Rösti je 1 Scheibe Käse (die mit dem Keksausstecher in die richtige Größe ausgestochen wurde) legen. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Rösti darin braten, bis der Käse geschmolzen ist. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Gasthaus Zur Hütte Wunsiedel In New York
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Das Kösseinehaus ist ein beliebtes Wander- und Ausflugsziel in der grandiosen Landschaft des Fichtelgebirges. Sie erreichen es auf 13 markierten Wanderwegen – ausschließlich zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Der nahe am Gasthaus gelegene Kösseineaussichtsturm bietet eine überwältigende Aussicht bis hinein in das Egerland. Gegründet wurde der Gasthof bereits 1903 auf der großen Kösseine (939 m ü. NN). Inhaberin Regina Rothenberger übernahm das Kösseinehaus Ende 2016, nachdem sie bereits über drei Jahre im Betrieb mitgearbeitet hatte. Seither führt sie das Unternehmen erfolgreich und mit großem Engagement. Gasthaus "ZUR HÜTTE" fränkische Spezialitäten, — Luisenburg 3, Wunsiedel, Bayern 95632 : Öffnungszeiten, Wegbeschreibung, Kundennummern und Bewertungen. Dabei wird sie von 5 kompetenten Mitarbeitern und einigen fleißigen Aushilfen unterstützt. Das Haus fungiert auch als Unterkunftshaus des Fichtelgebirgsvereins. Unterhalb des Betriebs befindet sich ein Steinaltar, bei dem Berggottesdienste abgehalten oder Taufen vorgenommen werden können. Die gelebte Gastlichkeit, die frische Küche, die heimeligen Gaststuben mit Hüttencharakter und die idyllische Lage in umwerfender Landschaft machen das Kösseinehaus so einladend und haben völlig zu Recht für eine zahlreiche und treue Gästeschar gesorgt.