Ob zum Mittag- oder Abendessen: Dieses Rezept für gefüllte Ofenkartoffeln lässt sich mit wenigen Zutaten ruckzuck zubereiten, sieht optisch toll aus und schmeckt zudem auch noch richtig lecker. Sollten Sie mal keine Lust auf Speck und Käse haben, können Sie die gefächerten Kartoffeln auch wunderbar mit anderen Wunschzutaten füllen. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen!
Ofenkartoffeln Mit Speck E
Beschreibung
So würzig hast du deine gebackene Ofenkartoffel noch nie gesehen! Salziger Speck und schmelzender Cheddar bringen viel Geschmack an die heiß-dampfende Knolle aus dem Backofen. Und weil du sie vorher rundherum einschneidest, umhüllt der Käse die ganz Kartoffel – unverschämt lecker! Zubereitungsschritte
Backofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln waschen und fächerförmig einschneiden. Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl einreiben, salzen und auf einem Stück Backpapier im heißen Ofen 30 Minuten garen. Kartoffeln aus dem Backofen nehmen, mit restlichem Olivenöl beträufeln und weitere 30 Minuten garen. Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne ca. 5 Minuten knusprig braten. Cheddar reiben. Ofenkartoffeln mit speck meaning. Kartoffeln mit Cheddar belegen und erneut 5 Minuten in den Ofen geben. Speckwürfel darauf verteilen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Ofenkartoffel mit Speck ist ein unkompliziertes Rezept für einen herzhaften Snack. Foto
Bewertung: Ø
4, 6
( 104 Stimmen)
Zeit
90 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
80 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst Erdäpfel in Alufolie wickeln und bei 200℃ ca. 1 ½ Stunden backen. Kurz bevor die Erdäpfel fertig sind Speck in Stücke schneiden und knusprig braten. Danach Paprikaschote würfeln und mit Ricotta, Salz und Pfeffer verrühren. Mischung auf die fertigen Erdäpfel geben und mit Speck und Parmesanspänen bestreuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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