Artischocke trägt den botanischen Namen Cynara scolymus. Sie wird auch als Artischan, Artischoca, Erdschocke, Golddistel oder Welschdistel bezeichnet. Für Mädchen, die ihr Herz immer wieder verschenken, gibt es die Bezeichnung "Avoir un coeur d´artichaut". Bereits im Mittelalter war die Artischocke als Heilpflanze bekannt. Ihr werden Eigenschaften wie appetitanregend, verdauungsfördernd und cholesterinspiegelsenkend zugeschrieben. Artischocken anbauen leicht gemacht. Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Essbar sind ihre knospigen Blütenstände. Die Pflanze kann zwischen 0, 5 und zwei Meter groß werden und hat dornige Laubblätter von bis zu 80 Zentimeter Länge. Der ideale Standort für Artischocken Artischocken sind frostempfindlich, lassen sich aber in nicht all zu rauen Lagen gut anbauen. Wählen Sie dafür unbedingt einen geschützten, sonnigen Standort. Der Boden sollte sehr humos, nährstoffreich und warm sein. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden. In unseren Breitengraden sind Artischockenpflanzen meist einjährig.
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Als erstes erntet man immer die Hauptblüte an der obersten Triebspitze. Öffnen sich die Deckblätter, werden die fleischigen Blattansätze zäh und der delikate Blütenboden schmeckt trocken! Zum Verzehr ist es dann zu spät, dennoch sind die blauvioletten Blütenstiele im Beet und in der Vase ein toller Blickfang. Sie sind zudem ein Magnet für Hummeln. Die getrockneten, knospigen Blütenstände sind lange haltbar und können auch für Trockengestecke verwendet werden. BIO Artischocken Extrakt Kapseln - Vegan & Glutenfrei - 90 Kapseln im Glas | Modern-Natura.ch - Schweizer Online-Shop. Die Zubereitung der Artischocken ist recht einfach: Die Köpfe kommen gewaschen in heißes Salzwasser, wo sie etwa 30 Minuten durchgaren. Danach lassen sich die einzelnen Schuppen leicht abziehen und das zarte Pflanzengewebe am Schuppenansatz verzehren. Die zähen Reste bleiben übrig. Das Beste an der Artischocke ist jedoch der Blütenboden. Dazu passt Knoblauch-Mayonnaise (Aioli) oder Zitronen-Kräuter-Vinaigrette. Aus der Artischocke werden auch Arzneimittel gewonnen. Sie fördern die Gesundheit der Leber und kurbeln den Fettstoffwechsel an.
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Artischocke
Der Artischocke wird eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugetragen. Dies resultiert aus dem in der Pflanze enthaltenen Bitterstoff Cynarin, welcher den Stoffwechsel in der Leber anregt. Weiterlesen
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Viele wertvolle Wirkstoffe der Artischocken wie Bitterstoffe und Flavonoide fördern die Arbeit von Leber und Galle und unterstützen eine gesunde Verdauung.
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Verwendung
Für den Gemüsegarten oder in einem Hochbeet. Artischocken pflanzen kaufen schweizer. Pflege
Regelmässig giessen und düngen, im Winter muss die Pflanze mit Stroh oder Reisig gut abgedeckt werden. Ernte beginnt oft erst im 2 Jahr und hält über 3-4 Jahre an. Kalender
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Artischocken anbauen und ernten verspricht auch in Deutschland Erfolgschancen. Das hübsche mediterrane Gemüse genießt ein besonders hohes Ansehen in vielen Gärten? da es von zwei Seiten den Gärtner beglückt: Zum einen wegen der Artischocken-Frucht selber. Zum and eren wegen der Blüten-Pracht. In jedem Garten sticht das herrliche Violett sofort ins Auge und gibt schon vor dem Artischocken Ernten einen Grund zur Freude. In diesem Artikel erfahrt Ihr mehr über Artischocken Anbauen und was anschließend mit der Frucht in der Küche alles möglich ist. Wenn Ihr darüber hinaus Fragen oder Anmerkungen habt, hinterlasst gerne einen Kommentar oder schreibt eine E-Mail. Nicht nur bei Marienkäfern beliebt - die Artischocke
Beliebtes Distelgewächs
Die Artischocke gehört zu den Distelgewächsen. Artischocken › Pflege: Pflanzen, Düngen & Schnitt. Beim Betrachten der Pflanze macht sich das bemerkbar. Zugegeben: Wirklich beliebt scheint die Pflanze wegen ihrer violetten Blüte zu sein und weniger wegen des stacheligen Stängels. Wer im deutschen Garten Artischocken anbauen möchte, hat es zwar mit einer?
Die Artischocke steht gerne in der Sonne. Die Artischocke sofort nach dem Pflanzen gießen. Bei anhaltender Trockenheit etwas mehr gießen. Wir liefern die Wurzeln in einer Bio-Verpackung. 100% abbaubar und trägt zu einem gesunden und nachhaltigen Leben bei. bis zum -{{discount}}%
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