Ferner lege ich einen Langenscheidt-Duden dazu. Beim Arbeitsheft und den Prüfungsbüchern sind die Lösungen dabei. Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung. 63069 Offenbach (Main)
Fremdsprache
Buch - Tiere Und Ihre Umwelt- Tropische Wälder - Tessloff
Buch - Tiere Und Ihre Umwelt- Tropische Wälder - Tessloff. Alles weitere gerne per Mail. Bitte sehen Sie sich auch meine anderen Anzeigen an. Privatverkauf keine Garantie oder Rücknahme. 23. 2022
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Wir haben ein weiteres neues Lieblingsgericht: Diese Erbsen sind in einer leckeren Frischkäse-Soße, die ich mit etwas Senf gewürzt habe. Der Senf-Geschmack ist nicht dominant, gerade
so, dass er nicht untergeht und dem Ganzen einen gewissen Pepp gibt. Mit in der Soße gab es Veggie-Geschnetzeltes und dazu Kartoffeln. Wer kein Geschnetzeltes dazu geben möchte, der kann die Soße auch einfach direkt mit den Kartoffeln mischen. Eventuell würde ich
dann, um auf 4 Portionen zu kommen, die Kartoffelmenge auf ca. 1, 5 kg erhöhen. Hier kommt das Rezept für euch:
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Für die Kartoffeln:
Ca. 1 kg Kartoffeln (z. B. Bio-Drillinge)
> abbürsten und mit Schale in Salzwasser gar kochen
Alternativ geschälte Salzkartoffeln oder Backkartoffeln dazu machen. Für die Soße:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 Sek. /Stufe 5
25 g Öl zugeben
2, 5 Min. Geschnetzeltes thermomix tmz.com. /Varoma/Stufe 1
25 g Mehl drüber stäuben
2 Min. /100 °C/Stufe 1
300 g Wasser zugeben sowie
200 g Milch oder Pflanzenmilch
> mit dem Spatel einmal ab Boden lang und den Mehl-Öl-Satz lösen
2 TL Senf zugeben sowie
180 g Frischkäse oder Creme Vega
1/2 TL Kurkuma (für die Farbe)
1 TL Paprikapulver edelsüß
etwas Pfeffer
1 TL Gemüsebrühepulver
1/2 TL Salz
5 Sek.
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Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 25 Min
Gesamtzeit 40 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
140
g Zwiebeln, halbiert
1
Knoblauchzehe
50
g Weißwein
300
g Kalbsfond, im Glas
oder
Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst
g Butter
20
g Estragonsenf
80
g Karotten, der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
g Stangensellerie, in Scheiben (5 mm)
5
Champignons, frisch, in Scheiben
EL Maisstärke
geh. TL Honig
½ - 1
TL Salz
4
Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
TL Zitronensaft
400
g Schweinslungenbraten, in Scheiben oder Streifen (5 mm)
2
EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1131 kJ /
270 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
2 g
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/Stufe 8
8 Min. /100 °C/Stufe 4
400 g TK-Erbsen in ein Sieb geben und warmes Wasser unterm Wasserhahn drüber laufen lassen, in den Mixtopf geben sowie
1 EL 8-Kräuter-Mischung (TK)
2 Min. /100 °C/Linkslauf/Stufe 1
Mit Salz und Pfeffer sowie Senf und Kräutern abschmecken. Für das Geschnetzelte:
Vegetarisch:
1 x DIY Geschnetzeltes nach diesem Rezept (hier
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ODER 2 Pck. Veggie-Geschnetzeltes Hühnchen Art à ca. 180 g
> in der Pfanne braten
Mit Fleisch:
Ca. 400 g Hühnchenfilets klein schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
> in der Pfanne braten
Servieren:
Geschnetzeltes zu den Erbsen geben. Mit den Kartoffeln servieren. Rezept drucken:
PC: Strg + P
Mac: Cmd + P
(oder Copy Paste + Word)
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Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin.