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Mediterrane Gemüse Nudeln Rezepte | Chefkoch
Pro Portion kostet das Gericht: 1, 44 €
Rezept
Nudeln mit Gemüse nach mediterraner Art, ein Gericht für Jung und Alt, gesund, einfach, schnell und preiswert und von exzellentem Geschmack. Zubereitungszeit 40 Min. Arbeitszeit 40 Min. Portionen 4 Personen Kalorien für 1 Portion 676. 3 Kosten/Portion 1, 44 €
500 g Nudeln 1 Aubergine 1 Zucchini 1 Paprika (rot) 5 Zehen Knoblauch 9-10 EL Olivenöl 6-7 EL Kräuter (gehackt (Majoran, Oregano, Thymian, Petersilie, Basilikum)) 2 TL Gemüsebrühe 1 TL Salz 1 TL Pfeffer
Die Nudeln kochen. Ich verwende nur wenig Wasser beim Kochen, warum erfahrt Ihr unten in der Notiz. Die Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und in größere Würfel teilen. Nudeln mit mediterranem Gemüseragout Rezept | EAT SMARTER. Die Aubergine waschen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kräuter waschen und klein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Aubergine, die Zucchini und die Paprika mit Olivenöl anbraten. Man muss relativ viel Öl benutzen, weil die Aubergine sehr viel Öl "trinkt".
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Nudeln Mit Mediterranem Gemüseragout Rezept | Eat Smarter
Wenn die Gemüse fast fertig gebraten sind, also beginnen Farbe anzunehmen, dann den Knoblauch hinzugeben und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Die Nudeln zu dem Gemüse in die Pfanne geben und alles miteinander verrühren. Die gehackten Kräuter zugeben und miteinander vermischen. Abschmecken und servieren. Gericht Beilagen, Hauptgericht Land & Region Mediterran
Ich verwende beim Kochen von Nudeln nur rund 1, 5 l Wasser. Zuerst wird das Wasser aus Energiespargründen im Wasserkocher zum Kochen gebracht. Das kochende Wasser gebe ich in den Kochtopf, der auf der eingeschalteten Herdplatte steht. Mit Salz würzen und die Nudeln in das kochende Wasser geben und umrühren. Hin und wieder umrühren und die Nudeln solange kochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sind die Nudel fertig, ist in der Regel fast das ganze Wasser von den Nudeln aufgesaugt worden und ich schütte nicht die ganze Stärke weg, sodaß die Soße perfekt an den Nudeln haftet. Kalorien: 676. 3 kcal | Kohlenhydrate: 70.
6 g | Eiweiß: 15 g | Fett: 35 g
Sie servieren der Familie und/oder den Gästen ein schnelles und einfaches Pasta Gericht von exzellentem Geschmack. Guten Appetit
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| Leistungsdaten: 5 - 160 A | bei 160 A: 60% ED | bei 135 A: 100% ED | Leerlaufspannung: 70 V | Elektrodengröße: 1, 6 - 3, 25 mm | Gewicht ca.
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Text in Kursivschrift bezieht sich auf Artikel, die in anderen Währungen als Schweizer Franken eingestellt sind und stellen ungefähre Umrechnungen in Schweizer Franken dar, die auf den von Bloomberg bereitgestellten Wechselkursen beruhen. Um aktuelle Wechselkurse zu erfahren, verwenden Sie bitte unseren Universeller Währungsrechner Diese Seite wurde zuletzt aktualisiert am: 10-May 16:29. Anzahl der Gebote und Gebotsbeträge entsprechen nicht unbedingt dem aktuellen Stand. Schweigert mig mag gebraucht in karlsruhe. Angaben zu den internationalen Versandoptionen und -kosten finden Sie auf der jeweiligen Artikelseite.
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