Sie möchten Forelle geräuchert kaufen, bestellen und nach Hause liefern lassen? Dann finden Sie bei uns frisch geräucherte Forelle als ganzen Fisch. Geräuchert ist die Forelle eine besondere Delikatesse. Unsere Fischgeschäfte im Raum Aachen | MOHNEN aquaculture. Der Fisch wird Frisch geschlachtet, küchenfertig vorbereitet und in eine Salzlake eingelegt. Anschließend wird die ganze Forelle nach "Art unseres Hauses" im Buchenholz-Räucherofen zur Perfektion geräuchert. Unsere Forellen werden von sächsischen Aquakulturanlagen sowie von der sächsischen Fluss-, Seen- und Teichfischerei bezogen. Der hohe Eiweißanteil in Verbindung mit geringem Fettanteil und den hochwertigen Omega-3-Fettsäuren machen die Forelle zum gesunden Genuss. Forellen enthalten außerdem die Vitamine B1, B2, B6, C, A und E in unterschiedlichen Mengen, auch Niacin und ungesättigte Omega-3-Fettsäuren kommen vor.
Frisch Geräucherte Forelle Preis 2021
Bezeichnung): Regenbogenforelle, Oncorhynchus mykiss
Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert: 104 kcal / 435 kJ Eiweiß: 19, 4g Kohlenhydrate: 0 g Fett: 2, 8g
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Aal Filet
Inhalt
0. 1 kg
(96, 00 €
* / 1 kg)
9, 60 €
*
Curryhappen
0. 25 kg
(19, 88 €
ab 4, 97 €
Heringssalat
(19, 84 €
ab 4, 96 €
Dillhappen
*
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Bei Stangensellerie, oft auch Staudensellerie genannt, werden im Gegensatz zum klassischen Knollenserie nicht der Wurzelballen, sondern die über der Erde stehenden grünen knackig- saftigen Stiele zum Kochen oder auch zum roh essen verwendet. Den besonderen Geschmack bekommt hier das Stangenselleriegemüse durch die Zugabe von süßem Senf und frischen klein geschnittenen Blättchen der Zitronenverbene, welche im Duft und Geschmack nach Zitronen schmeckt und duftet, oft auch als Zitronenblatt oder Zitronenstrauch genannt wird. Die frischen Blätter der Zitronenverbene schmecken auch sehr gut als Teeaufguss. Zutaten: für 4 Personen
Ca. 500 g Stiele vom Stangensellerie
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Ca. Asiatischer Salat mit frischem Gemüse. 20 g Butter
Kleines Glas trockener Weißwein (150ml)
Ca. 100 ml Brühe
2 TL süßer Senf
10 EL süße Sahne (100 g)
2 EL fein geschnittene Zitronen Verbene Blättchen
1 EL fein geschnittene Petersilie
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Für die Zubereitung vom Rezept Stangensellerie mit Zitronenverbene die grünen Selleriestangen vom Wurzelballen einzeln abbrechen, waschen und je nach Bedarf an den dicken Stellen auch etwas von der Schale abziehen.
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