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Leckere Tortencreme Aus Philadelphia Frischkäse / Cream Cheese / Frischkäse Creme Für Torten - Youtube
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Ein Grundrezept für eine Tortencreme aus Frischkäse. Diese Tortencreme eignet sich prima für frisches Obst. Frischkäse-Tortencreme:
600
g
Puderzucker
200
Butter, weich
400
Doppelrahm-Frischkäse
1
Vanilleschote, davon das Mark
Msp. Vanilleextrakt
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Zubereitung
Für die Vanille-Tortencreme den Puderzucker durch ein Sieb sieben. Die Butter mit dem Handrührgerät weißschlagen. Löffelweise den Frischkäse unterrühren. Rezept für Frischkäse-Sahne-Creme - Frau Paulus Tortendrang | Rezept | Tortencreme rezepte, Creme für torten, Konditorcreme. Das Mark sowie das Vanilleextrakt einrühren. Die Tortencreme sofort weiterverarbeiten und nach dem Auftragen auf einen Tortenboden für mindestens 1 1/2 Stunden kaltstellen. Die Tortencreme reicht für zwei Tortenböden mit 19 cm Durchmesser. Entdecken Sie weitere Tortencreme-Rezepte! weniger schritte anzeigen
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Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal)
Energie
Kalorien
Kohlenhydrate
Fett
Eiweiß
Frischkäse-Tortencreme - Rezept | Edeka
Zutaten
für das Rezept Naked Cake mit Frischkäse-Buttercreme
Wiener Masse:
Frischkäse-Buttercreme:
300 g
sehr weiche Butter
220 g
gesiebter Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
Frischkäse (z. B. Philadelphia®)
80 g
100 g
klein geschnittene Bananen
Saft von 1 Limette
25 ml
Rum
Zum Wälzen:
etwas
gesiebter Backkakao
Kokosette
Zum Garnieren:
Zubereitung
1 Wiener Masse
Die Backmischung mit Butter, Eiern und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 4 Min. glatt rühren. Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (20 cm Ø) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze
180 °C
Heißluft
160 °C
Backzeit: ca. Frischkäse tortencreme rezept. 40 Minuten
2 Torte durchschneiden
Die Tortenoberfläche gerade schneiden, die Abschnitte zu feinen Bröseln reiben und zur Seite geben. Die Torte 2-mal durchschneiden und den Tortenboden auf eine Kuchenplatte geben. 3 Frischkäse-Buttercreme
Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen.
Rezept Für Frischkäse-Sahne-Creme - Frau Paulus Tortendrang | Rezept | Tortencreme Rezepte, Creme Für Torten, Konditorcreme
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Lösen Sie den Boden anschließend aus der Form. Belegen Sie ein Kuchenrost mit Backpapier und stürzen Sie den fertigen Tortenboden zum Abkühlen darauf. Ziehen Sie anschließend das Backpapier vorsichtig ab und schneiden Sie den Boden mit einem langen Messer in drei gleichgroße Scheiben. Schlagen Sie als nächstes für die Tortencreme den Frischkäse schaumig auf. Geben sie den gesiebten Puderzucker und die abgeriebene Zitronenschale dazu und vermengen Sie alles gut mit dem Mixer. Bestreichen Sie nun den ersten Tortenboden mit der Creme. Legen Sie den zweiten Tortenboden darauf und verfahren Sie genauso mit dem dritten Boden. Bestreichen Sie zum Schluss die gesamte Torte von außen mit der Tortencreme. Arbeitszeit: etwa 45 Minuten Backzeit: etwa 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: normal
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