Diese Karottensuppe mit Ingwer, sehr fein ist immer ein Gedicht. Das tolle Rezept zum einfachen Nachkochen für jedes Familienmitglied. Foto User Maarja
Bewertung: Ø
5, 0
( 6 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Zur Vorbereitung die Butter in kleine Stückchen schneiden und in das Gefrierfach stellen. Als nächstes die Karotten waschen, alles Grüne gründlich abschneiden. Dann in Stücke schneiden. 11 Karottensuppe mit Ingwer Kokosmilch und Kartoffel Rezepte - kochbar.de. Anschließend den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Jetzt noch den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden. Nun die Karotten mit Ingwer, Knoblauch, Salz und Wasser in einen Topf geben und ca 12 Minuten kochen. Die Karotten sollten gerade so weich sein. Dann alles mit einem Pürierstab sehr fein pürieren. Zum Schluss die sehr kalten Butterstückchen zügig einarbeiten. Anrichten und mit etwas Pfeffer bestreuen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Cremige Karottensuppe mit Ingwer - Fränkische Rezepte
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Karottensuppe Mit Ingwer Und Kartoffeln Einfach Selbst Anbauen
Zutaten Die Karotten, Kartoffeln und den Ingwer schälen. Eine Möhre für die Einlage längs in feine Scheiben hobeln und den Rest mit den Kartoffeln und Ingwer klein schneiden. Das klein geschnittene Gemüse mit der Brühe und Kokosmilch in einen Topf geben. Aufkochen lassen, mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Chili und Salz würzen und etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Die Suppe fein pürieren, nach Bedarf noch etwas einkochen lassen oder Brühe ergänzen. Die Möhrenstreifen in die Suppe geben und einige Minuten gar ziehen lassen. Mit Limettensaft und den Gewürzen abschmecken. Die Suppe auf Schälchen verteilen und mit dem Öl beträufeln. Mit dem Koriandergrün bestreut servieren. Karottensuppe mit ingwer und kartoffeln berlin. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Karottensuppe Rezepte
Karottensuppe Mit Ingwer Und Kartoffeln 10
Auch die Rote Bete in Stücken hineingeben. Gemeinsam mit dem Rohrzucker im Öl glasieren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und garen, alles weich ist. Die Karotten-Rote-Bete-Suppe mithilfe eines Stabmixers fein pürieren und anschließend die Kokosmilch hinzufügen. Orangensaft, geriebenen Ingwer und etwas Currypulver hinzufügen. Alles gut umrühren und mit Salz würzen. Wenn du möchtest, kannst du die Suppe durch ein Sieb streichen, dann ist sie feiner. Mit einem Klacks saurer Sahne servieren. Keyword Karotten, Rote bete
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Karottensuppe Mit Ingwer Und Kartoffeln Berlin
Aus kochen & genießen 9/2017
Mit frischem Ingwer "very british" abgeschmeckt und gekrönt von einem leicht beschwipsten Sahnehäubchen
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Zutaten
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
600
g
Möhren
100
Knollensellerie
Stück (ca. 5 cm)
Ingwer
3
EL
Öl
ml
Orangensaft
4
TL
Gemüsebrühe (instant)
16
küchenfertige Garnelen (ohne Kopf und Schale; ca. 350 g)
Salz und Pfeffer
200
Schlagsahne
2-3
Gin
5
Stiel/e
Kerbel
8
Holzspieße
Zubereitung
45 Minuten
ganz einfach
1. Für die Suppe Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Möhren und Sellerie schälen, waschen und grob würfeln. Ingwer schälen und fein reiben. 2. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit 750 ml Wasser und Orangensaft ablöschen, aufkochen und Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln. 3. Karottensuppe mit ingwer und kartoffeln einfach selbst anbauen. Für die Spieße Garnelen abspülen und trocken tupfen. Je 2 Garnelen auf einem Holzspieß zu einem Herz zusammenstecken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen darin pro Seite 1–2 Minuten braten.
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