Ostereier Ostern wird süß! Nach der langen Fastenzeit seit Aschermittwoch darf Ostern ruhig ein bisschen mit Zucker überpudert werden. Diese Ostereier aus Emmer-Mürbteig hatte ich bereits letztes Jahr für [... ] Weckle Heute habe ich mal wieder ein Rezept für Weckle für dich. Mit der Mehlmischung "Allesschmecker" aus Khorasan, Emmer und Einkorn geht das recht unkompliziert. Wenn du keinen Sauerteig [... ] Ur-Brötchen mit Walnüssen Die Grundlage für das Rezept Ur-Brötchen mit Walnüssen stammt von Valesa Schell. Sie hat es im Zuge des "Monatsrezepts" für die Facebook-Gruppe der Urgetreideexperten entwickelt. Schnell und einfach – Omas Rezeptewelt. Hast [... ] Vanillekipferl jetzt ist Endspurt angesagt, wenn du noch ein paar Weihnachtsplätzchen für die Feiertage backen möchtest. Zum Glück sind es noch 4 Tage bis heilig Abend. Die Vanillekipferl gehen eigentlich recht [... ] Tannenbäumchen Das Rezept für die Tannenbäumchen habe ich vom Urkornrevolutionär Siggi Brenneis für den Adventskalender 2020 der Urkornexperten erhalten. (Auf Facebook gibt es übrigens auch eine [... ] Zimtschnecken Zum Thema "mehr Mineralstoffe durch Einkorn" habe ich noch etwas Süßes im Angebot.
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Schnelles Kleingebäck Süß
So eine köstliche Mini-Pancake-Cereal-Bowl wäre zur Abwechslung doch mehr als perfekt. Was meint ihr? Ich meine, wer bitte mag keine Pancakes? Pancakes in Mini, im Cereal-Style. Diese Mini-Pancakes sind süß, klein und schokoladig – was will man mehr. Die Cereal-Bowl ist getoppt leckersten Blaubeeren, Granatapfelkernen, Schokolade und Honig. Einfach nur lecker. Ich könnte jetzt wirklich gut so eine Bowl vertragen. So eine Mini-Cereal-Pancake-Bowl könnt ihr mit leicht gesüßtem Joghurt und verschiedenen Toppings servieren. Zu Schokolade passt ja sowieso so ziemlich alles. Probiert deswegen unbedingt mal Granatapfelkerne als Bowl-Topping aus – sooo gut. Für eine helle Variante könnt ihr den Kakao auch einfach durch Speisestärke ersetzen und z. B. mit Vanille Paste oder Zitronenabrieb verfeinern. Ein Rezept für Joghurt Pancake Cereals findet ihr hier. Schnelles kleingebäck süß. Tipps für perfekte Mini-Pancakes:
Der Pancaketeig für Mini-Pancakes sollte nicht zu dickflüssig sein, da er sich sonst nicht gut aus der Flasche drücken lässt.
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Sie sind außen knuspriger, als die vom Bäcker und weniger süß. Am besten schmecken sie ganz frisch. Aber auch am nächsten Tag kann man sie noch genießen. Für Fragen und Feedback nutzt bitte die Kommentarfunktion oder den Messenger bei Facebook. […]
Hefegebäck, Klassiker, Kleingebäck, Ostern
Osternester
Hallo ihr Lieben. Bunte Eier gehören zu Ostern, wie der Schokohase. Kleingebäck süß schnell kann. Und bunte Eier gehören in ein Nest. Wenn das Nest dann noch essbar und sehr lecker ist, dann ist das eine runde Sache und Ostern kann kommen. Damit das gekochte Ei nach dem Backen noch schmeckt, backe ich es nicht mit, sondern lege es […]
Brot und Brötchen, Eifrei, Hefegebäck, Herzhaft backen, Klassiker, Kleingebäck
Laugenstangen
Hallo ihr Lieben Generell bin ich kein großer Fan von dem im Handel üblichen Laugengebäck: Es ist mir irgendwie zu kompakt und oft auch zu trocken. Lieber sind mir weiche und lockere Gebäcke. Den typischen Laugengeschmack mag ich allerdings gerne. Also hab ich mir meine eigenen Laugenstangen gebacken, wie ich sie mag.
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Ein ganz köstliches Gebäck für alle die Hefe und Gugelhupf(e) mögen. Cremes und Füllungen – Monika Triebenbacher – Süßes Handwerk. Unsere Mini Hefe Gugelhupf(e) sind… 1965 1310 Tina Tina 2021-03-23 16:32:26 2021-03-23 17:42:51 Klassischer Elsässischer Hefe Gugelhupf – in der Mini Gugelhupf Ausgabe Kekse & Kleingebäck Tolles Rezept für Ostern – Köstliche Bienenstich Eierlikör Muffins Unsere köstlichen Bienenstich Eierlikör Muffins sind einfach zum verlieben. Passend zu Ostern gibt es dieses Mal nicht den einen großen Kuchen, sondern ganz ganz viele herrliche kleine. Der fluffige Hefeteig ist gefüllt mir einer lockeren… 1965 1310 Tina Tina 2021-03-13 08:00:00 2021-03-12 16:13:21 Tolles Rezept für Ostern – Köstliche Bienenstich Eierlikör Muffins
Kleingebäck
Brot und Brötchen, Kleingebäck, Ostern, Sonstiges
Bacon & Egg-Osternester
(ein Gastrezept von Daniel) Die Osternester sind sehr simpel und schnell zubereitet Alles, was ihr dafür benötigt: Backofen Muffin Blechform* geschnittenes Toastbrot Eier in Größe S (M geht auch noch) Bacon in dünnen Streifen Butter Nudelholz* Salz & Pfeffer Als erstes heizt ihr den Backofen auf 200 Grad Umluft auf. Bis die Backtemperatur erreicht ist, […]
Kinderecke, Klassiker, Kleingebäck, Partygebäck
Amerikaner
Hallo ihr Lieben Hier ist wieder ein schönes Rezept, welches ihr richtig gut mit euren Kindern backen könnt. Kleingebäck süß schnell. Schon oft habe ich Amerikaner gebacken, jedesmal war ich recht enttäuscht, dass sie nicht so lecker waren, wie beim Bäcker. Dann habe ich dieses Rezept zusammengestellt und ausprobiert. Das Ergebnis hat meine Erwartungen übertroffen und ich finde […]
Hefegebäck, Klassiker, Kleingebäck
Nuss-Schnecken
Hallo ihr Lieben Hier ein tolles Rezept für einen sehr weichen und saftigen Hefeteig, aufgerollt mit einer tollen Nussfüllung und zu Schnecken gebacken.