30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Rote-Bete-Suppe mit Lachs und Meerrettich
Grüner Spargel mit Lachs und Meerrettichfrischkäse
als Fingerfood oder als Bestandteil eines Vorspeisentellers
25 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lachs in Meerrettich-Honig-Senf Sauce
20 Min. normal 3, 33/5 (1)
Sesamstangen mit Lachs und Meerrettich - Preiselbeer - Dip
Knabberspass vor dem Essen
15 Min. simpel 3, 25/5 (2)
Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
25 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Lachs mit Meerrettich - Kartoffel - Haube
40 Min. pfiffig (0)
Lammlachse in Meerrettichöl Sous Vide
Seelachs mit Meerrettichpanade
15 Min. simpel (0)
Kräuteromelett mit Räucherlachs und Meerrettichcreme
zum Frühstück, als Snack oder als Vorspeise
10 Min. simpel 3/5 (1)
Lachs mit Meerrettichkruste
30 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Lachs mit Meerrettichsauce
15 Min. normal (0)
Versteckter Lachs mit Meerrettichcreme
Bandnudeln mit Spinat-Meerrettich-Lachssauce
schnell zubereitet
5 Min.
Lachs Mit Meerrettich De
normal 4/5 (3)
Sellerie-Cremesuppe mit Meerrettich und Lachs
40 Min. simpel (0)
Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs, Meerrettichsahne und Apfelwürfeln
als Vorspeise
20 Min. simpel 3/5 (1)
Zwiebelcremesuppe 'schwedische Art'
Zwiebelcremesuppe mit Lachs und Meerrettichsahne
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Lachs-Meerrettich-Türmchen
auf Gurkennest
30 Min. normal 3/5 (1)
Lachs - Meerrettich - Sauce
zu Tagliatelle, nicht gerade kalorienarm, schnell zubereitet und lecker
Räucherlachs an Senf-Dill Sauce
mit selbst gemachter Meerrettich-Crème
Lachs in Meerrettich-Honig-Senf Sauce
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
Kartoffelsalat mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
25 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Zwiebelcremesuppe schwedische Art
mit Räucherlachs und Meerrettichsahne
Lasagne mit Meerrettichlachs
und Gemüse
30 Min. normal 4, 13/5 (69)
Lachs unter der Meerrettichkruste mit Feldsalat und Kartoffelcroutons
45 Min. normal (0)
Lachs Frikadelle mit Meerrettich-Dip
30 Min.
Lachs Mit Meerrettich 1
Lachs Hotdog mit Meerrettich-Frischkäse-Soße
Heute dreht sich alles um den Lachs und der etwas andere Hotdog. Denn von mir gibt es ein Rezept für leckere Lachs Hotdogs mit einer Merrettich-Frischkäse-Soße. Eine interessante Kombination meinte einer unserer Jungs, als er ein Lachs Hotdog von mir probiert hatte. Hotdogs gibt es in vielen Varianten, allerdings muss es nicht immer die Wurst im Brötchen sein. Mein Mann würde jetzt zwar das Gegenteil behaupten, denn er ist, zum Leidwesen meiner, ein großer Fleischesser. Eigentlich habe ich die Lachs Hotdogs nur für mich gemacht und für alle anderen die klassische Variante mit Wiener Würstchen. Auf meinem Lachsfilet wollte ich natürlich kein Ketchup oder Senf haben. Aber Dill und Meerrettich passen geschmacklich sehr gut zusammen. Das Hotdog-Brötchen habe ich ausreichend mit Salat, rote Zwiebeln, dünne Salatgurken-Scheiben, kleine Tomaten und Frühlingszwiebeln belegt. So belegt schmecken meine Brötchen irgendwie noch zu dominant, deswegen kommt bei mir immer eine Extraportion Meerretich-Frischkäse-Soße drauf.
Lachs Mit Meerrettichsauce
Zutaten Kartoffeln, schälen, waschen, halbieren. In einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten weichkochen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Lachsfilets abbrausen, mit einem Küchenpapier trockentupfen. Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Meerrettich mit dem Toastbrot im Alleszerkleinerer mixen, mit 1 EL Olivenöl, etwas Jodsalz sowie Pfeffer mischen. Die Oberseite der Lachsfilets mit der Mischung bestreichen. Lachs im Backofen ca. 12 Minuten backen bis er eine goldene Kruste hat. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter In der Zwischenzeit Kartoffeln abgießen, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Milch und Butter einrühren, mit Muskatnuss, Pfeffer und Jodsalz abschmecken. Den fertigen Lachs mit dem Kartoffelpüree servieren, mit frischen Kräutern bestreuen, Zitronenspalten dazu reichen. Kartoffel-Pastinaken-Püree Die Hälfte der Kartoffeln durch 400 g geschälte und gewürfelte Pastinaken ersetzen und mit den Kartoffeln mitkochen.
Schalotten und Knoblauchzehen schälen, in feine Würfel schneiden und in dem Olivenöl glasig dünsten. Die Lauch- und alle Tomatenwürfel kurz mitdünsten, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt warm halten. Das Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in dem Olivenöl von beiden Seiten kurz anbraten. Anschließend auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech legen. Die Meerrettichbutter in die Größe des Lachs schneiden und darauf legen. Das Fischfilet unter dem Grill 4 - 5 Minuten goldgelb überbacken. Dann mit einem Elektromesser in vier Stücke schneiden und auf dem Lauchgemüse anrichten. 4 Weißbrotscheiben 100 g Butter, zimmerwarm 2 EL Meerrettich, gerieben 300 g jungen... mehr
Kalahari Salz, weißer Bio Pfeffer