Das wichtigste in Kürze
Alternativen: Raki, Pernod, Tsipouro, Pastis oder Aquavit Verwendung: wird oft zum Kaffee oder als Digestif getrunken Gefragt: auf Eis, mit mit Cola, Sprite, Feige oder Wasser Was kostet Ouzo: Sie erhalten die größte Auswahl in der Preisklasse 15 – 30 € Direkt loslegen: Jetzt Ouzo online kaufen Unsere Top 5 Ouzo Marken und Hersteller
Ouzo 12
Der Ouzo 12 ist einer der bekanntesten und beliebtesten Marken in Deutschland. Sein Name stammt vom legendären Fass 12, aus dem seit 1880 die Brüder Kaloyiannis in einer Konstantinopler Taverne ihren besten Anisschnaps ausschenkten. Die Spirituose wird auch heute noch nach dem alten Rezept hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 38% vol. Zu den Inhaltsstoffen gehören reiner Alkohol, Sternanis, Fenchel, Anis, Zimt, Kardamom und Muskatnuss. 100 ml haben circa 846 kj / 202 kcal. Nicht nur in Griechenland, sondern auch in Deutschland schätzt man Ouzo 12 wegen seiner feinen Würze und seinem milden Geschmack. Etwas mehr Zucker als die Original-Marke enthält Ouzo 12 Gold.
- Ouzo 12 gold oder rottweiler
- Ouzo 12 gold oder roth
Ouzo 12 Gold Oder Rottweiler
Aus diesem Grund ist die Gold Variante etwas süßer und enthält weniger Alkohol. Für eine 0, 7 l Flasche muss im Durchschnitt 9, 99 Euro gezahlt werden. Je nach Geschmack kann Ouzo 12 pur oder auf Eis genossen werden. Wichtig ist, dass der Anisschnaps immer eisgekühlt serviert wird. Dadurch kann sich der Geschmack wesentlich besser entfalten. Der Effekt, der sich beim Eingießen entwickelt wird auch als Louche-Effekt bezeichnet. Der Anisschnaps trübt sofort ein, wenn er aus dem Tiefkühlfach genommen oder über Eiswürfel gegossen wird. Umso trüber er im Glas wirkt, desto höher ist der Gehalt von Anis. Pilavas Ouzo
Der Pilavas Ouzo ist in Deutschland ebenfalls einer der beliebtesten Anisschnäpse. Er wird zweifach destilliert und ist seit 1940 auf dem Markt. Dieser Ouzo gehört zu den Hauptprodukten des Herstellers Pilavas. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Patras in Griechenland. Hier befindet sich auf dem 3. 500 m² großen Fabrikgelände eine Brennerei, von hier aus wird er nach Europa und in die USA exportiert.
Ouzo 12 Gold Oder Roth
Artikel-Nr. : 10327
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1 l = 18, 69 € OUZO 12 Gold. Alkoholischesgetränk - Anis Liqueur - mit 36% vol. Die griechische Art mit guten Freunden zu entspannen. 12 GOLD (36% vol. ), der milde Anis - Likör aus dem Hause OUZO 12, schmeckt sowohl vor als auch nach dem Essen, ist aber genauso ein idealer Begleiter zu kleinen Häppchen und Fingerfood. Pur auf Eis oder als Longdrink mit Bitter Lemon verkörpert 12 GOLD mediterranen Lebensstil der Genießern und deren Freunden erholsame Momente bietet. Die besondere Note erhält der milde Likör durch sorgfältig ausgesuchte Samen, Kräuter und Gewürze, wie Anis, Stern-Anis, Fenchel, Koriander, Muskat, Kardamom, Zimt und Mastix.
Seit 1890 wird er nach einem streng gehüteten Rezept produziert. Für den außergewöhnlichen Geschmack sorgt die mehrmalige Destillation. Hierfür wird eine handgeschmiedete Blase aus Kupfer genutzt. In ihr wird nach einem patentierten Verfahren die Mischung sehr gleichmäßig auf die richtige Temperatur gebracht. Die Destillation erfolgt sehr schonend, damit immer eine gleich bleibende Qualität gewährleistet werden kann. Damit sich bei der Herstellung nur die besten Aromen entfalten können, werden Vor- und Nachlauf des Destillats abgetrennt. Dieses Verfahren wird in Griechenland auch als kefali (Schwanz) bezeichnet. Der fertige Anisbrand wird mit einem enthärteten Wasser auf einen Alkoholgehalt von 38% vol gebracht. Im Vergleich zu anderen Anisschnaps Marken ist der Anis Anteil bei der Marke Tsantali extrem hoch. Die Anethole, die für die weißen, festen Kristalline bei der Eiskühlung entstehen, kommen durch das Ausfrieren der Anissamen hervorgerufen. Das sorgt beim Einschenken des Ouzos für die typische Trübung der Spirituose und ist ein deutliches Zeichen für eine hohe Qualität.