Ich liebe diese kleinen doppelstöckigen Kuchen mit viel Frucht. Statt Mango kann man natürlich auch anderes Obst wie z. B. Erdbeeren nehmen. Die Küchenmaschine ist keine Voraussetzung für dieses Rezept. Ein Handmixer tut es auch. Zupfkuchen mit Mangocreme - mama-kocht heute. Für den Teig 4 Eier 225 g Zucker 250 g Butter 32 g Vanillezucker alternativ 2 Vanilleschoten 0, 25 tl Salz 225 g Mehl 1, 5 tl Backpulver 1 Bio-Orange 20 ml Milch Für die Mangocreme 300 g Mangopüree erhältlich z. im Asia-Laden 200 g Schlagsahne 2 el Zucker 20 g Stärke ungefähre Angabe
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Der Teig Zwei kleine Backformen (18 cm Durchmesser) mit etwas Butter einfetten. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Dabei ein Backofenthermometer verwenden, um die Temperatur möglichst genau einzuhalten. Die Schale der Bio-Orange abreiben. Die restliche Butter (Zimmertemperatur) mit dem Zucker mischen. In einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer aufschlagen, bis die Mischung homogen und cremig ist.
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Kuchen Mit Mangopüree Film
35 Min. Banane im Blätterteigmantel 40 Min. Mango-Eiscreme 40 Min. Pfadnavigation Rezepte Mangopüree Nach oben
Kuchen Mit Mangopüree Meaning
2 Blatt und 8 Blatt Gelatine getrennt in kaltem Wasser einweichen. Quark, Limettensaft und -schale, 150 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker glatt rühren
4. 2 Blatt Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auflösen. 2 EL Mangopüree einrühren, dann in das übrige Püree rühren und kalt stellen
5. 8 Blatt Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auflösen. 2 EL Quarkmasse einrühren, dann unter die übrige Quarkcreme rühren. Creme 10–15 Minuten kalt stellen, bis sie anfängt zu gelieren. Sahne steif schlagen und unterheben. Creme und Mangopüree esslöffelweise auf den Boden geben. Quarkcreme mit einem Holzspieß spiralförmig durchziehen. Torte ca. 4 Stunden kalt stellen
6. 1 Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und in Scheiben schneiden. Torte dicht an dicht fächerförmig mit Mangoscheiben belegen. Marmelade erhitzen, durch ein Sieb streichen und glatt rühren. Mango- Käsekuchen - Rezept. Mangoscheiben damit bepinseln
7. Wartezeit ca. 5 Stunden
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
300 kcal 1260 kJ 13 g Eiweiß 11 g Fett 37 g Kohlenhydrate
Foto: Keller, Lilli
Kuchen Mit Mangopüree
Limettenschale und 5 El Saft mit dem restlichen Mangopüree (ca. 200 g) mischen. 100 g Butter zerlassen. Quark, Sahne, 3 Eier, Butter und Mangopüree verrühren. 150 g Zucker, Vanillezucker und 3 El Mehl mischen und unter die Quarkmasse rühren. Alles auf den Mürbeteigboden in die Springform geben und im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf dem Rost im unteren Ofendrittel 1 Std. Nach 40 Min. Kuchen mit mangopüree meaning. locker mit Alufolie abdecken. Den Kuchen in der Form auf einem Rost vollständig abkühlen lassen. Dann vom Rand lösen, aus der Form nehmen und mit dem übrigen Mangopüree verzieren. Mit Puderzucker bestäubt servieren. Tipp: Auf farbiges Papier (z. B. Notizzettel) mithilfe von Gläsern Kreise aufmalen, ausschneiden, auf dem Tisch verteilen oder mit Namen auf die Teller legen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Plant dann noch etwas Zeit zum Auftauen ein.