Külbs-Steaks Onlineshop
Sonderpreis
Preis
€73, 90
Normaler Preis
Einzelpreis
€54, 34 pro kg
inkl. MwSt. Edelstes Filet von Free-Range Rindern aus Namibia und Botswana. Besonders zart und feinfaserig. Unser erstklassiges Filet stammt von freilaufenden Rindern, die ganzjährig auf den sonnigen Weiden Namibias und Botswana leben. Hierbei wird auf jegliche Hormone und Mastfütterung verzichtet. Durch eine naturbelassene und artgerechte Aufzucht durchleben die Tiere eine gesunde Entwicklung, was sich auch auf Geschmack und Beschaffenheit des Fleisches auswirkt. Nur so kann eine erstklassige Qualität erreicht werden. Filet ist das feinste Fleisch des Rindes und vielseitig verwendbar. Das edle Teilstück ist besonders zart, mager und feinfaserig – perfekt zum Kurzbraten. Rindfleisch botswana kaufen latest. Zudem hat es eine leichte Wildnote, verliehen durch die intramuskuläre Fetteinlagerung. *Namibia hat in den letzten Jahren unter einer starken Dürre gelitten. In der aktuellen Regenzeit hat es endlich wieder gut geregnet. Viele Farmer sind dadurch aber gezwungen, ihren Bestand wieder aufzubauen.
Rindfleisch Botswana Kaufen Airport
Der Grund dafür liegt an der Position des Teilstücks: Es wird aus dem sogenannten Psoasmuskel an der Wirbelsäule entnommen, der aus der inneren Lendenmuskulatur stammt. Weil dieser Teil der Rückenmuskulatur nur wenig beansprucht wird, ist das Rinderfilet besonders zart und saftig. Auch seine feine Marmorierung hängt damit zusammen. Dieser keulenförmige Muskelstrang entspricht nur etwa 2% des gesamten Schlachtgewichts, was das Rinderfiletsteak zum teuersten Fleisch vom Rind macht. Informationen zu anderen Teilstücken vom Rind findest Du hier. Ein ganzes Rinderfilet besteht aus mehreren Teilen: Die Filetspitze (Butt Tender) eignet sich sehr gut für Fondues oder Gulasch. Mit dem Mittelstück (Center Cut) lässt sich das berühmte "Filet Mignon" perfekt zubereiten. Namibia-Forum: Wo Wildfleisch aus Afrika in D kaufen? (1/2). Dafür nutzt du am besten ein 300 Gramm Steak aus dem Mittelstück und umwickelst es mit Speckstreifen. Filet Medaillons (Tournedos) stammen ebenfalls aus dem Center Cut. Das dritte Stück ist der sogenannte Filetkopf, auch Chateaustück oder Chateaubriand genannt.
Rindfleisch Botswana Kaufen 2017
Welchen Grund gibt es Fleisch tausende von Kilometer zu uns zu karren? Gruß
Hallo! Also über Wortklauberei und "politische Korrektness" will ich hier eigentlich nicht diskutieren und gehört auch sicherlich nicht hierher, mich hat halt interessiert was die dort interessantes züchten dass den weiten Weg rechtfertigt. Probieren tu´ ich ja auch gerne alles mögliche. Das Zebu z. Rindfleisch in Fleisch Locker bei Schlachtung in Botswana, Afrika Stockfotografie - Alamy. würde mich schon mal ganz besonders interessieren. Gelesen habe ich ja schon oft davon. Nur das findet man hierzulande wahrscheinlich nicht, oder? Simmentaler gibts ja in Österreich öfters zu kaufen, wobei die Preise natürlich schon recht nah an US-Beef heranreichen. also, nix für ungut
servus
andi
In Brasilien gibt es einen hohen Anteil "ursprünglicher" Zebu, da man diese Rasse sehr gut in warmen und feuchtwarmen Region halten kann. In den mir bekannten Regionen Afrikas hat man Zebu und Zebukreuzungen mit europäischen Rassen gekreuzt. Dadurch hat man den gewohnten europäischen Geschmack in robuste Rassen bringen können.
Rindfleisch Botswana Kaufen Latest
Die regionalen Zuchtbedingungen in Kombination mit dem Klima, sorgen für höchste Fleischqualität. Die staatliche Förderung von Rinderzucht, Schlachtung und Export sorgen für einen sicheren Hygienestandard und lückenloser Rückverfolgbarkeit. Zudem ermöglicht die Förderung der einheimischen Bevölkerung ein sicheres Einkommen sowie sozialen Frieden.
Die Tellerwärme hält das Fleisch länger warm.