In der südwestirischen Grafschaft Kerry kreuzte Gutsinspektor Mr. Dexter 1840 zum ersten Mal wilde Bergrinder mit einer kleineren Milchviehrasse. Daraus entstand die Rasse Dexter. 40 Jahre später kamen die Dexter Rinder nach England und Australien. Ab 1960 bekam das kleine und robuste Zweinutzungsrind Konkurrenz vom modernen Leistungsrind und wäre beinahe ausgestorben. Die Dexterrinder sind heute in ihrer Existenz nicht mehr bedroht, gehören aber zu den seltenen Rassen. Heute gibt es Dexter-Züchter in England, den USA, Kanada, Australien, Neuseeland und Südafrika. In Europa findet man Züchter vor allem in Skandinavien, Holland, Deutschland und der Schweiz. Unsere Erfahrungen mit Dexter Kühen - Home, Hoflädeli, über uns, Hof, Dexter Kühe, Simmentaler Kühe, Landschaftspflege, Ökologie, Biodiversität, Fotogalerie, Gästebuch, Kontakt. Dexter galten von Anfang an als ideale Kühe für «Landhausbesitzer». Sie sind eine Zweinutzungsrasse und liefern viel Milch und Fleisch. Sie sind in Futter und Haltung ziemlich anspruchslos. Sie haben eine geringe Grösse, ertragen die Kälte gut und fühlen sich auch in kärglichen Gegenden wohl.
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Rinder aus aller Welt Manche kommen aus den Schweizer Bergen, andere stammen ursprünglich aus Irland, Frankreich und sogar aus Indien. Doch heute sind viele dieser Rinderrassen auch in der Schweiz heimisch und sorgen für eine ausgesprochene Artenvielfalt. Abseits der Urrassen Simmentaler, Original Braunvieh und bekannterer Rassen wie Limousin, Angus, Charolais haben wir dir hier ein paar rarere Rassen herausgepickt: Piemonteser Die Piemonteser stammen aus Norditalien – und ursprünglich aus Indien oder Pakistan. Das Fleisch der Piemonteser hat kein Oberflächenfett, aber einen ausgewogenen Anteil an intramuskulärem Fett, der es schön zart und saftig macht. Dexter rinder schweiz jr. Rätisches Grauvieh Diese Rasse stammt ursprünglich aus der Schweiz und wurde hier 1985 auch wieder angesiedelt. Die ruhigen Tiere werden neben ihrer Milch und ihrem Fleisch auch für die Landschaftspflege in den Schweizer Alpen gehalten. Evolèner Die eher selten gewordenen Kühe stammen aus Evolène im Walliser Val d'Hérens. Die kleinen Schwestern der viel bekannteren Eringer kommen heute vor allem noch im Oberwallis und im Berner Oberland vor.
Tatsächlich gelten die Dexter bei uns als Robust Rasse, -
wir machten dann jedoch die Erfahrung, dass die Dexter mit unseren mageren Weiden und mit magererem Futter im Stall, nicht so glücklich waren. Auch mögen, vor allem die schwarzen Tiere, die Hitze und die Insekten gar nicht. Auch sind sie temperamentvoll, können ganz schön wild sein, werden schnell laut wenn irgend etwas anders ist im Stall (Klauenschneiden, Tiere verladen... ), haben
eine recht hohe Milchleistung und legen bei magerem Futter sehr langsam Gewicht zu. Bei der Dexterzucht/Haltung muss man sich auch folgenden Sachen bewusst sein:
Man sollte mit einem extra kleinen Behandlungsstand ausgerüstet sein (wobei man sagen kann, dass Dexter wirklich gesunde Klauen haben) trotzdem gibt es
zwischendurch Bedarf etwas zu behandeln. Ein Zuchtstier der fremdes Blut in die Herde bringt sollte (evtl. 2-3 Mt. Rinderzucht in der Schweiz - Schweizer Fleisch. pro Jahr mieten) zur Verfügung stehen, da KB auch bei guter Brunstbeobachtung, mässig
erfolgreich ist. Um fleischigere Kälber zu erhalten wäre evtl.
Unser Betrieb
Unser Landwirtschaftsbetrieb liegt in mitten von Büren im schönen Dorfkern. Seit dem 01. 01. 2017 wird der Betrieb als Generationengemeinschaft geführt. Büren liegt auf 441 Meter über Meer und gehört zum Kanton Solothurn, Amtsbezirk Dorneck. Wir bewirtschaften eine landwirtschaftliche Nutzfläche von 21, 5 Hektaren. Dazu kommen noch zwei Hektaren Wald. Unser Betrieb erfüllt die Richtlinien des ökologischen Leistungsnachweises und ist zudem IP-Suisse zertifiziert. Dexter rinder schweiz wikipedia. Weiter sind wir Mitglied bei Mutterkuh-Schweiz sowie bei Swissdexters, dem Rassenclub für Dexter-Kühe. Betriebszweige
Mutterkuhhaltung mit Dexter-Rinder / Direktvermarktung von Fleisch
Ackerbau (IP-Suisse Brotweizen / IP-Suisse Urdinkel / Futtergetreide)
Hochstammobstbau / Vernetzungsprojekt Dorneckberg / MJPNL / Intensivobstanbau
Heuverkauf
Über Uns
Dieter Saladin Beruf: Landwirt / Maurer Hobbys: Wanderferien, Jassen, Kochen, Traktoren, Kühe
Marco Saladin Beruf: Hochbauzeichner, dipl. Hochbautechniker HF, Landwirt EFZ Hobbys: Skifahren, Biken, Quad fahren, Wandern
Jürg Saladin Beruf: Schreiner, Landwirt EFZ Hobbys: Arbeiten mit landwirtschaftlichen Maschinen, Quad fahren, Dexter Kühe, mit Holz arbeiten
Michael Saladin Beruf: Fachmann Betriebsunterhalt i.