Wie gesund sind Veggie-Produkte? Für den den Thun-Visch steht eines fest: Reichlich Proteine liefert auch die vegane Alternative. © Garden Gourmet
Im Supermarkt ist Fetakäse, der "Feto" heißt, im Angebot, Lachs schreibt sich mit X und Thunfisch mit V. Dahinter steckt keine heimlich vorgenommene Rechtschreibreform – sondern ein breites Sortiment an Veggie-Produkten. Immer öfter gelangen in unsere Einkaufskörbe, Kühlschränke und Kochtöpfe Käse, Fleisch oder Fisch, für die kein Tier gemolken, geschlachtet oder gefangen wird. Veganer fisch selber machen con. Der vegane "Thun-Visch" von Garden Gourmet ist neu auf dem Markt: wir haben ihn schon mal probiert. Zwar wächst der Anteil strikter Vegetarier und Veganer an der Gesamtbevölkerung nur langsam. Und doch folgen immer mehr Menschen dem Bedürfnis, weniger Fleisch zu essen: zum Wohl der Tiere, zugunsten des Klimas oder für die individuelle Gesundheit. "Flexetarisch" nennt sich dieser fleischreduzierte Ernährungsstil, der auf einen wachsenden Markt pflanzenbasierter Produkte trifft.
Veganer Fisch Selber Machen 2015
simpel 4, 54/5 (67)
Zitronen - Rosmarin - Salz
für Ofenkartoffeln, Geflügel und Fisch
5 Min. simpel 4, 46/5 (55)
Grillsoße
lecker zu Fleisch und Fisch
30 Min. simpel 4, 46/5 (216)
Senfsauce I
zu Eiern oder Fisch
15 Min. simpel 4, 42/5 (17)
"Schuba" wie bei Oma
Russischer Schichtsalat mit Hering und Gemüse, hier jedoch mit weniger Mayonnaise und einer veganen Alternative
30 Min. normal 4, 35/5 (18)
Außergewöhnlicher Gemüsereis
passt besonders gut als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Geflügel
15 Min. normal 4, 35/5 (29)
Gurken - Mango - Salat
rfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch
20 Min. simpel 4, 27/5 (20)
Zitronen - Oregano - Marinade
ideal für Lamm, Schwein, Geflügel und Fisch
15 Min. Vegane Fischsauce: So bereitest du eine No-Fish-Sauce zu - Utopia.de. simpel 4, 22/5 (16)
Avocado Relish
als Beilage zu Fleisch, gegrilltem Fisch oder Salat
15 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Gurken - Salsa
pikant, erfrischend, passt gut zu gegrilltem Fisch, Fleisch und Gemüse
10 Min. simpel 4, 17/5 (16)
Tempura - Teig
Ideal zum Frittieren von Gemüse oder Fisch
5 Min.
Da trifft es sich ganz gut, dass Leinöl in kleinen Mengen angeboten wird. Um den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren sicherzustellen, kannst du dich an der Verzehrempfehlung von ca. 2 Esslöffeln Leinöl pro Tag orientieren. Darüber hinaus eignet sich Rapsöl zum Braten bzw. für die warme Küche. Wenn du deinen Salat zusätzlich mit einem crunchy Topping aus Walnüssen vollendest, bringst du noch mehr essentielle Fettsäuren ins Spiel. Dieser aromatische Rote-Bete-Mandel-Couscous, beflügelt deine Sinne und versorgt deinen Körper mit Eisen und gesundem Fett aus Mandeln und Leinsamen. Foto: Anke Schütz Karottenlachs – Pflanzlicher Räucherlachs deluxe Dieser Rezept-Vorschlag beweist, dass es keinesfalls ein Fertigprodukt sein muss, wenn du dir das maritime Flair auf deinen Teller zaubern möchtest. Damit alle Sinne beim Genießen angesprochen werden, überzeugt unser veganer Karottenlachs nicht nur mit einem mediterranen Aroma, sondern auch einer überraschenden Optik. Vegane Fischsauce selber machen | ProVeg-Rezeptdatenbank. Während das täuschend echte Aussehen auf längs gehobelten Karottenscheiben basiert, punktet die Marinade mit einer Komposition aus Olivenöl, Reisessig und "Liquid Smoke".