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Facharzt Anästhesie m/w/i – 8912 in Dortmund bei akut Doc in 44137 Dortmund, Nordrhein-Westfalen
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Echte Nahrungsmittelallergien sind relativ selten. Sie führen über spezielle Antikörper vom IgE-Typ in der Regel zu einer akuten Symptomatik mit Hautausschlag, Atem- und Kreislaufbeschwerden. Sie werden mittels Pricktest an der Haut und spezifischem IgE ( RAST) im Blut festgestellt. Häufiger liegen Nahrungsmittelunverträglichkeiten vor. Hier sind vor allem die Laktose –, die Fruktose – und die Sorbitol-Intoleranz zu nennen, also Unverträglichkeiten gegen Milch- und Fruchtzucker bzw. Facharzt Anästhesie m/w/i - 8912 in Dortmund. einen Zuckeralkohol. Weiterhin gibt es die Glutenunverträglichkeit (Zoeliakie), die Histaminintoleranz und weitere Intoleranzen, die auf prinzipiell jedes Nahrungsmittel auftreten können. Gelegentlich findet man Nahrungsmittelreaktionen vom verzögerten Typ, die über erhöhte spezifische IgG-Titer (eine Untergruppe der Antikörper) nachgewiesen werden können. Solche IgG4-Unverträglichkeiten, z. B. auf Weizen, Kuhmilch, Eier und Industriezucker, können das Immunsystem belasten und zu Heuschnupfen, Verdauungsstörungen, Heißhungerattacken, Hauterkrankungen und Übergewicht sowie einer "Silent Inflammation" führen.
Gleichzeitig sollte auch das Vorliegen einer Nahrungsmittelallergie ausgeschlossen oder bestätigt werden. Bei typischen Nahrungsmittelallergien treten die Beschwerden sofort, meist schon beim oder kurz nach dem Essen auf. Bei der Histaminintoleranz bekommt der Betroffene die Beschwerden erst einige Zeit nach dem Essen und auch nur dann, wenn eine gewisse Menge Histamin aufgenommen wurde. Wie behandelt man die Histamin-Intoleranz? Facharzt histaminintoleranz nrw in malaysia. Eine Behandlungsmöglichkeit ist eine möglichst histaminfreie Ernährung. Innerhalb von zwei Wochen kommt es zu einer deutlichen Besserung oder zu einem Schwinden der Beschwerden. Wenn sich nach vier Wochen nichts getan haben sollte, sollte man an der Diagnose zweifeln. Man kann Diaminooxidase (DAO) auch als Medikament zuführen, was bei einer geplanten Feier mit Rotwein und Käse durchaus sinnvoll sein könnte. Eine Alternative kann es auch mal sein, vor außergewöhnlichen und schlecht vermeidbaren Belastungen mit Histamin – zum Beispiel bei einem Restaurantbesuch im beruflichen Zusammenhang – ein Medikament gegen Allergien einzunehmen.