Tipps und Tricks für Pflaumenmus-Köche
Die Backofen-Variante: Die halbierten und entsteinten Pflaumen in einer Auflaufform im Ofen bei 130 bis 150 Grad Celsius fünf bis sechs Stunden eindicken lassen. Die Zubereitung im Ofen benötigt weniger Aufsicht! Trotzdem nach etwa drei Stunden ab und zu umrühren. Zum Ende die Backofentür leicht kippen, um die Feuchtigkeit abzulassen. Je reifer die Pflaumen, desto weniger Zucker wird benötigt. Zum Schluss kann das Pflaumenmus noch püriert werden – muss aber nicht, wenn die Schalen beim Genuss nicht stören. Dateien zum Download
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21. 08. 2018
August ist unser Monat der Kräuter – höchste Zeit also, um ein paar interessante Kräutermischungen für Kartoffeln, Pasta und Reis auszuprobieren! Vermutlich salzen die meisten ihre Beilagen nur. Da macht es dann auch eigentlich nichts aus, was für ein Gericht es ist. Die exotische Note kommt ja doch erst durch die richtigen Gewürze. Welche Kräuter am besten zu den beliebten Kohlenhydraten passen und welche aufregenden Kreuzungen es gibt, verraten wir Ihnen in diesem Artikel. August ist unser Monat der Kräuter – höchste Zeit also, um ein paar interessante Kräutermischungen für Kartoffeln, Pasta und Reis auszuprobieren! "Traumpaare" - Welches Gewürz passt am besten zu.... Vermutlich salzen die meisten ihre Beilagen nur. Welche Kräuter am besten zu den beliebten Kohlenhydraten passen und welche aufregenden Kreuzungen es gibt, verraten wir Ihnen in diesem Artikel.
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Welche Gewürze Passen Zu Pflaumen Kaufen
Einige Leute kennen das Problem, man hat zu viele Pflaumen. Sei es, weil man einen Pflaumenbaum im Garten hat, der in diesem Jahr sehr viele Pflaumen trägt, oder da man die restlichen Pflaumen aufbrauchen will, die man über die Jahre gesammelt und eingefroren hat. Die einfachsten Dinge, die mit Pflaumen anzustellen sind, sind Pflaumenmus und Pflaumenkuchen (auch "Zwetschgendatschi" genannt). Dafür gibt es zahlreiche Rezepte im Internet. Doch was soll man ansonsten machen? Welche gewürze passen zu pflaumen kaufen. Denn, obwohl Pflaumenkuchen sehr gut schmeckt, ist es unwahrscheinlich, dass man sich, monatelang von Pflaumenkuchen ernähren will und kann. Hier sind weitere Ideen aufgelistet, die zur Verwendung von Pflaumen beitragen:
– Pflaumenschnaps oder auch Pflaumenwodka;
dafür muss man lediglich die Pflaumen entkernen, in Alkohol einlegen und je nachdem, wie stark man ihn haben möchte, nach einiger Zeit trinken
– Pflaumenmarmelade;
Pflaumenmarmelade unterscheidet sich vom Pflaumenmus, da es geleehaltiger ist und die Zubereitung etwas aufwendiger ist, als es bei Pflaumenmus bedarf.
Welche Gewürze Passen Zu Pflaumen – Ein Fast
normal 3/5 (1)
Brombeer-Zwetschgen-Chutney
einfach
60 Min. simpel 3/5 (1)
Orientalischer Gewürzlikör
für kuschelige Abendstunden
15 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Gewürzbrot mit getrockneten Früchten
40 Min. normal (0)
Pflaumenmus Winzerin
mit Rotwein, Apfel und Gewürzen
50 Min. normal 3, 5/5 (2)
Exotische Pflaumen in Eierlikörcreme
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Herbst-Winter-Obstsalat mit herrlichen Gewürzen
30 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Welche gewürze passen zu pflaumen en. Jetzt
nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger
Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Käs - Spätzle - Gratin
Bananen-Mango-Smoothie-Bowl
Maultaschen mit Pesto
04. 12. 2007, 11:37
"Traumpaare" - Welches Gewürz passt am besten zu...
Hallo! Ich wollte Euch mal nach Euren persönlichen "Traumpaaren" beim Würzen fragen! Es gibt ja immer ein Gewürz, dass einfach PERFEKT zu einer bestimmten Gemüse-/Fleischsorte oder zu einem Gericht passt! Auf dem Gebiet bin ich bisher leider noch nicht so versiert - hab' zwar massenweise Gewürz- und Kräutertiegel in der Küche rumstehen, benutze aber meist doch immer dieselben...
Also ich fange dann mal mit dem absoluten KLASSIKER an:
Tomaten und Basilikum! Freue mich auf weitere Vorschläge... Gewürz Mit Pflaumen Rezepte | Chefkoch. :)
Mallorquina
04. 2007, 12:09
AW: "Traumpaare" - Welches Gewürz passt am besten zu...
Rosmarin und Kartoffeln
Oregano passt auch gut und Thymian. Muskatnuss zu Suppe
Dill und Estragon zu Fisch, Dill auch gut zu Gurkengerichten und Tsatziki (lecker)
Knoblauchgranulat (nehme ich immer, weil der andere zu schnell alt wird bei mir) zu mediterraner Kueche
Curry zu Huehnchen und Rindswurst
Paprika geht auch gut zu Huehnchengerichten
So, nun ueberlasse ich das Feld aber den anderen Kochfreunden bzw. Gewuerzspezialisten hier, ich habe fertig!!
Kaum werden die Tage wieder kürzer, reifen die Pflaumen am Baum. Der Verzehr des blauen und gelben Steinobstes beschert nicht nur einen saftigen und süßen Genuss, sondern hilft auch noch gesund zu bleiben. Eingekocht bleiben Pflaumen viele Monate lang haltbar und köstlich. Wir nennen interessante Details über Pflaumen und erklären Schritt für Schritt, wie das Einkochen richtig geht! Welche gewürze passen zu pflaumen – ein fast. Pflaumen einkochen: Grundlegende Informationen Pflaumen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Da die Früchte zu einem großen Teil aus Wasser bestehen, gehören sie mit ganzen 50 Kalorien pro 100 g zu dem kalorienarmen Obst. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehaltes gelten sie als Energiespender, weswegen sie auch als Power- Obst bezeichnet werden. Neben dem Wasser und Zucker enthalten Pflaumen reichlich Kalium, Provitamin- A (Beta-Carotin), Vitamin- C und B. Zusammengefasst wirken sie äußerst positiv auf den Organismus: Sie halten die Zellen jung, schützen die Haut vor Radikalen, senken den Blutdruck, stärken das Immunsystem und schützen das Nervenkostüm.