Dazu gehen Sie wie beim Schweine-Schichtfleisch auch so vor, dass sie zunächst den Boden mit Zwiebeln auslegen. Anschließend schichten Sie das Fleisch dann hochkant (dazu am besten den Feuertopf Kippen) abwechselnd mit einer Schicht Gemüse (bspw. Paprika oder Tomaten). Ist der Dutch Oven ausgefüllt, geben Sie oben noch reichlich Ihrer bevorzugten Sauce dazu (Sweet Chili, Barbecue o. ä. ). Legen Sie auf den Deckel 11 Briketts und unter den Topf 7 (FT 6) und schmoren das Fleisch für ca. 70 Minuten. Lammkeule aus dem Feuertopf
Bei der Liste passender Gerichte für den Dutch Oven darf die Lammkeule nicht fehlen. Hier gehen Sie etwas anderes als bei den oben beschriebenen Gerichten vor. Schäufele im dutch oven. Zunächst gilt es nämlich die Keule ordentlich anzubraten. Hierzu einfach 20 Briketts (FT 9) unter den Topf geben und die Keule mit Olivenöl scharf anbraten. Anschließend rösten Sie etwas Gemüse (Wurzelgemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Schalotten) im Topf an, geben die Lammkeule wieder dazu und gießen mit Rotwein und Lammfond auf.
Schäufele Im Dutch Oven
02. 2008, 21:53
Wohnort: Birkenfeld
01. 2010, 19:42
Seit meinem ersten Aufenthalt im Schwarzwald liebe ich Schäufele
und so wie deines aussieht weis ich auch warum
Hauptsache Fleisch, der Rest ist Wurst
lg Michael
01. 2010, 20:22
Kempa64 hat geschrieben: Seit meinem ersten Aufenthalt im Schwarzwald liebe ich Schäufele
Das sind aber fränkische Schäufele - und keine badischen - die sind noch besser! Attn
h-attn-grill
Beiträge: 1119 Registriert: 10. 03. 2008, 23:23
Wohnort: Wetter/Ruhr
01. 2010, 20:27
Oha... mit "Schäufele" liegt mir mein Väterlein seit Jahren in den Ohren. Die hat er irgendwann mal in Süddeutschland gegessen und schwärmt seitdem. Dummerweise ist das aber hier im Ruhrgebiet ein eher unbekanntes Gericht... würdest Du Dein Rezept (welches ja offenbar auch grilltauglich ist) verraten? Übrigens nicht nur für mein Väterlein, nach den Bildern bin ich auch mehr als interessiert. Wildgriller
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 996 Registriert: 03. 05. Schäufele im dutch oven for sale. 2009, 17:23
Wohnort: Oberasbach
01.
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Kondensatablauf Wie Ausführen?
Kondensathebeanlagen sind Vorrichtungen zur Förderung von Kondensat auf eine höhere Ebene. Immer wenn Gase abkühlen oder entspannen, kann es zur Bildung von Kondensat kommen. Insbesondere, wenn strömendes Gas kontinuierlich an kälteren Flächen vorbeigeführt wird, muss das entstehende Kondensat abgeführt werden. Häufig sind Kondensathebeanlagen mit einem Not-Melder ausgestattet, der bei drohendem Überlauf des Behälters eine Warnung absetzt und die angeschlossene Anlage abschaltet. In Klima- und Kühlanlagen fällt regelmäßig Kondensat in Form von Wasser an. In Brennwertkesseln sowie der zugehörigen Abgasanlage bzw. Kondensatablauf wie ausführen?. dem Luft-Abgas-System (LAS) bildet sich saures Kondensat. Sofern vom Kondensat auffangbehälter aus kein Abwasseranschluß mit Gefälle zu erreichen ist oder der Behälter sich unterhalb der Rückstauebene befindet, muss das Kondensat durch eine Pumpe gefördert werden. Steht ausnahmsweise Druckluft oder Dampfdruck zur Verfügung, kann stattdessen ein Kondensatheber eingesetzt werden.
Schiedel Absolut Kondensatauffangbeutel M. Kupplun | Bauwelt Online Shop | Schornstein
Kondensatablauf wie ausführen? Diskutiere Kondensatablauf wie ausführen? im Heizung 1 Forum im Bereich Haustechnik; Hallo,
folgende Situation ist bei uns geplant:
Schornstein (SIH von Schiedel), mit 18 cm Abgasrohr für Kaminofen. Die Reinigungsklappe befindet... Dabei seit:
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Hallo,
Schornstein (SIH von Schiedel), mit 18 cm Abgasrohr für Kaminofen. Die Reinigungsklappe befindet sich auf der Diele. Habe bei Bekannten, die ebenfalls diesen Schornstein eingebaut haben, nun gesehen, dass sich unterhalb der Reinigungsklappe ein Kondensatablauf (also eine Öffnung) befindet. Bei unseren Bekannten ist dieser Ablauf nirgendwo angeschlossen und von Zeit zu Zeit "sifft" dort Wasser raus. Wir möchten diesen Kondensatablauf nun an die hausentwässerung anschließen. Natürlich sollte man das Abflußrohr nicht sehen. Mein Mann hat mit der Fa. Schiedel Absolut Kondensatauffangbeutel m. Kupplun | Schröder Bauzentrum | Schornstein Ergänzungsprodukte. Schiedel telefoniert, dort wurde ihm gesagt, dann müsse man den Schornsteintyp Absolut verwenden.
Schiedel Absolut Kondensatauffangbeutel M. Kupplun | SchrÖDer Bauzentrum | Schornstein ErgÄNzungsprodukte
Hierfür gäbe es einen Fertigfuß, in dem im Mantelstein eine Nut vorgesehen ist, in die das Rohr hineingelegt und übergeputzt werden kann. Meine Fragen:
Hat jemand mal ein Foto, wie dieser Fertigfuß mit der Nut abgebildet ist bzw. das Abflußrohr zu sehen ist? Bei Schiedel finde ich leider nichts...
Gibt es vielleicht sonst noch eine Möglichkeit, den Kondesatabfluß so auszuführen, dass das ganze "ansehnlich" ist? Vielen Dank im voraus...
Gruß
bobby
19. 08. 2005
48. 826
8
NT
BW
Thema: Kondensatablauf wie ausführen?
Diese öffnet das Dampfeinlassventil, während das in der Saugleitung befindliche Rückschlagventil schließt. Der Fördervorgang ist damit eingeleitet. Der Druck im Kondensatheber baut sich unabhängig vom Treibdampf- bzw. Arbeitsdampfdruck auf. Das Kondensat wird verdrängt. Mit sinkendem Kondensatspiegel im Kondensatheber gleitet der eingebaute Schwimmer abwärts und betätigt nahe seiner unteren Endstellung erneut die Steuerung, wodurch sich das Dampfeintrittsventil schließt und das Entspannungsventil geöffnet wird. Der Restdampf wird über die angeschlossene Entlüftungs- bzw. Entspannungsleitung bei gleichzeitigem Nachströmen von Kondensat in den Sammler geführt. Damit ist ein Arbeitsspiel beendet, das nächste beginnt. Der Kondensatheber arbeitet so lange, wie Kondensat zur Verfügung steht, setzt sich automatisch still, wenn kein Kondensat zufließt und kann im Bedarfsfalls auf diese Weise kontinuierlich arbeiten. Die Taktzeit liegt bei beispielsweise 40 Sekunden, wobei die Zulaufzeiten im Verhältnis zum Fördervorgang bei etwa 2:1 liegen.