Dafür eignen sich zum Beispiel Mango, Pfirsich, Ananas und Papaya. Einfache Marinade für Gemüsespieße
Entscheidend dafür, dass die Spieße ihr wunderbares, eigenständiges Grillaroma entwickeln und nicht bloß nach den heiß gemachten Einzelzutaten schmecken, ist die richtige Marinade! Marinade für gemüse grillspieße rezepte. Wenn du schon öfter Gemüse gegrillt hast, kannst du natürlich auch deine bewährte Marinade für die Gemüsespieße verwenden. Alternativ lässt sich eine kräftige Würzsoße für circa 500 Gramm Grillgemüse aus diesen Zutaten herstellen. Du brauchst:
200 ml Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl ½ Bund frische Kräuter nach Geschmack oder einfach das, was der Kräutergarten gerade hergibt – zum Beispiel Estragon, Majoran, Oregano, Petersilie, Rosmarin 2-3 Zehen Knoblauch 1 EL milder Essig oder Zitronensaft 1 EL Sojasauce 1 TL Zucker oder ein passender Zucker-Ersatz Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die Marinade ist schnell zubereitet:
Kräuter und Knoblauch fein hacken. Zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und alles gründlich vermengen.
Marinade Für Gemüse Grillspieße Vegetarisch
Nachdem ich zuletzt zwei hoffentlich schöne Grillbeilage verbloggt habe, das Zupfbrot mit Käuterbutter und den Bohnensalat mit Kichererbsen und Fetakäse, gibt es heute mal eine Hauptspeise für den Grill. Ein fleischlose Hauptspeise! Gemüse vom Grill macht mir mittlerweile immer mehr Freude und das obwohl ich erst am Anfang mit der "Gemüsegrillerei" bin. Man kann durch das Grillen einiges an Geschmack aus dem Gemüse herausholen und wenn das Ergebnis dann auch noch so hübsch bunt aussieht, wie meine gegrillten Gemüsespieße, dann hat da eigentlich auch jeder Spaß daran. Meine Gemüsespieße habe ich vor dem Grillen 1 Stunden in einer Paste / Marinade aus Basilikum, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Zitronensaft und Abrieb und Olivenöl eingelegt, damit sie nicht so langweilig schmecken. Gemüse-Grillspieße (Rezept) für dein veganes Barbecue. Ich habe ja nichts gegen Gemüse das nur mit Salz und Pfeffer gewürzt wird, aber wenn man möchte das beim Grillen nicht nur nach dem Fleisch, sondern auch nach dem Gemüse gegriffen wird, dann muss man dem Gemüse auch einen interessanten Geschmack mitgeben.
Marinade Für Gemüse Grillspieße Rezepte
Wer beim Grillen nur an Steaks und Würste denkt, kann in der rustikalen Sommerküche noch so einiges entdecken. Ein aromatischer Grillspieß lässt sich zum Beispiel auch ganz ohne Fleisch, dafür mit umso mehr buntem Gemüse und frischen Kräutern zubereiten. Und mit der richtigen Zubereitung steckt darin so viel mehr als nur "heißes Gemüse"! Gemüsespieße zum Grillen sorgen für pikante, vitalstoffreiche Abwechslung auf dem Grill, und man kann – falls vorhanden – die eigene Gemüseernte direkt mitverarbeiten. Welches Gemüse eignet sich für Gemüsespieße? Zahlreiche Gemüsesorten eignen sich zum Grillen. Allerdings können bei rohem Gemüse die Garzeiten auf dem Grill sehr unterschiedlich ausfallen, weshalb manche Sorten am besten vorgegart werden. Marinade für gemüse grillspieße vegetarisch. Diese Gemüsesorten lassen sich wunderbar roh verwenden:
Aubergine Avocado Cocktailtomaten Fenchel Kürbis Paprika Pilze Radieschen Weißer und grüner Spargel Tomaten Zucchini Zwiebeln
Folgende Gemüsesorten werden am besten blanchiert bzw. vorgegart, bevor sie auf den Gemüsespieß gesteckt werden – vor allem dann, wenn sie mit schnell garendem Gemüse kombiniert werden sollen:
Blumenkohl Karotten Kartoffeln Kohlrabi Mais Süßkartoffeln
Tipp: Nicht nur Gemüse, auch Obst lässt sich in einer Mehrweg-Grillschale oder als bunter Obst-Spieß auf dem Grill zubereiten.
Marinade Für Gemüse Grillspieße Lang
Die Gemüsespieße bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten entweder direkt auf dem Rost oder in einer gusseisernen Grillpfanne garen, dabei mehrmals drehen. Bei Bedarf mit einem Pinsel nochmals etwas Marinade über die Spieße streichen. Ausgiebig marinierte und durchgegarte Gemüsespieße brauchen nicht unbedingt Dips oder Soßen, denn sie schmecken dank der Marinade auch so schon köstlich! Marinade für gemüse grillspieße lang. Wenn du sie aber doch aufpeppen möchtest, serviere zum Beispiel eine vegane Ailoi, selbst gemachten Hummus oder würzigen Knoblauchaufstrich dazu. Tipp: Reste vom gegrillten Gemüse lassen sich noch in köstliches Chakalaka verwandeln. Damit dein Grillabend noch ausgefallener wird, probiere doch mal unsere Rezepte für abwechslungsreiche Grillsalate und köstliche Beilagen! Mehr vegane Köstlichkeiten zum Nachkochen gibt es in unserem Buch:
Welches Gemüse grillst du besonders gern? Verrate uns dein Lieblingsrezept in einem Kommentar! Weitere leckere Rezepte und andere interessante Tipps und Tricks findest du hier:
Mit diesen Tipps grillst du nachhaltiger und gesünder Zucchini-Päckchen vom Grill: Abwechslungsreiches Rezept für die Zucchini-Schwemme Ketchup ohne Zusatzstoffe und Zucker blitzschnell selbermachen Nachhaltig leben und Geld sparen: die besten Tipps
Regional und saisonal Sommer Vegan Vegetarisch
Aber auch Hühnchen- oder Putenfleisch als auch mageres Rindfleisch können ohne Probleme auf den Spieß gesteckt werden. Tipp: Achten Sie darauf, dass die Fleischstücke die gleiche Größe haben, damit der Garpunkt gleichmäßig erreicht wird und nicht noch einzelne Teile in der Mitte roh sind. Mit oder ohne Fleisch, Gemüse hat auf jedem Spieß was zu suchen. Dafür eignen sich beispielsweise:
Paprika Ziebel Champignons Zucchini Aubergine Kürbis Tomaten kleine Kartoffeln
Was passt sonst noch? Neben den Klassikern mit Fleisch und Gemüse kann noch viel mehr gemacht werden. Wenn Sie es lieber fleischlos mögen, dann probieren Sie Ihren Spieß doch mal mit Tofu oder Halloumi-Käse. Fischliebhabern empfehlen wir Fisch mit eher festem Fleisch. Dazu gehören Lachs, Kabeljau, Thunfisch oder Seelachs. Aber auch Garnelen lassen sich gut aufspießen – und wenn Sie es etwas ausgefallener mögen, dann greifen Sie zu Jakobsmuscheln. Gegrillte Gemüsespieße in Kräuter-Marinade. Dessert-Spieße: Nachtisch vom Grill? Kein Problem! Dafür einfach Ananas, Pfirsich, Aprikose und Co.
Jetzt kommen wir noch zu den versprochenen Marinaden für unsere veganen Grillspieße. Im Idealfall werden die Spieße vor dem Grillen wirklich für ein bis zwei Stunden darin eingelegt. Es reicht aber auch vor dem Grillen mit einem Pinsel über die Spieße zu gehen und somit dem Gemüse ein zusätzliches Aroma zu verpassen. Zutaten: Paprika-Marinade 5 EL Olivenöl 1 TL Paprikapulver (edelsüß) ½ TL Chili Salz und Pfeffer Zutaten: Curry-Marinade 5 EL Olivenöl 1 TL Currypulver ½ TL Kurkuma Salz und Pfeffer Zutaten: Kräuter-Marinade 5 EL Olivenöl 2 TL Kräuter der Provence Salz und Pfeffer Zubereitung: Marinaden Die einzelnen Zutaten werden einfach zusammengemischt. Die fertige Marinade wird anschließend mit einem Pinsel auf die Grillspieße aufgepinselt. Alle Marinaden können natürlich je nach Menge der Grillspieße auch einfach hochgerechnet werden. Gemüsespieße grillen: So gelingt die bunte Grill-Alternative am besten. Viel Spaß bei eurem nächsten Grillfest. Probiert doch einfach mal unsere veganen Grillspieße mit den leckeren und dazu noch super einfachen Marinaden.
Zustand: "Gebraucht". Versand mit DHL Paket bis 10 kg. 55 € VB
56288 Laubach (Hunsrück)
Heute, 16:57
Plattenspieler von Philips
Plattenspieler von Philips, ca 70iger Jahre,
d e f e k t, an Bastler zu verkaufen. 20 €
13347 Wedding
Heute, 16:03
40227 Bezirk 3
Heute, 12:06
Musikschrank Radio Grundig 8074 & Plattenspieler Philips GC047
Radio Grundig 8074 ST funktioniert
Philips GC047 Plattenspieler konnte ich nicht starten
Maße in...
50 € VB
Philips 212 plattenspieler
Privatverkauf, keine Rücknahme, keine Garantie. Nur Selbstabholer. 60 € VB
Philips Hifi Plattenspieler /Top gepflegt!! Festpreis!!! Philips plattenspieler modelle 2. Tolles Sammlerstück!! Biete ein Philips Hifi Plattenspieler 312 im tadellosen Zustand...
90 €
47053 Duisburg-Mitte
Gestern, 20:15
Plattenspieler Philips Electronic 312 Vintage
75 €
26624 Südbrookmerland
Gestern, 19:01
Philips GA 212 Electronic Plattenspieler
Ich biete hier einen gebrauchten, Sehr schönen Vintage Plattenspieler-Philips GA 212 Electronic, in...
89 €
35394 Gießen
Gestern, 16:33
59872 Meschede
Gestern, 14:56
Plattenspieler Philips 903 stereo music centre
Verkaufe Plattenspieler von Philips.
Philips Plattenspieler Moelle Osseuse
Für diese Ausgabe haben wir uns die großen Standboxen Nubert nuBoxx B-70 zum Test in den Hörraum erbeten. Einen ersten Eindruck vom Test der Nubert Standlautsprecher finden Sie bereits auf unserem YouTube-Kanal ( ► hier geht's zum Testvideo). High End Streaming: Linn Klimax DSM
Dass sich Vinyl und Streaming nicht ausschließen wollen wir mit dieser Ausgabe beweisen. Nubert nuConnect ampX Verstärker in Weiß - jetzt erhältlich. Dazu haben wir einen ehrwürdigen HiFi-Vertreter aus Schottland ins Testlabor geladen, der wie kein zweiter für den Brückenschlag aus Tradition und Moderne, aus Analog und Digital steht: Linn. Im Frühjahr dieses Jahres stellte die HiFi-Schmiede aus Glasgow seinen neuen Vorzeige-Streamer vor, den Linn Klimax DSM. Das High End Audio Produkt ist in wirklich jedem Belangen "state of the art", kostet aber auch schlappe 36. 000 Euro. Wie sich der "Ferrari unter den Streamern" im Test schlägt, lesen Sie auch in dieser Ausgabe. Weitere Themen in AUDIO TEST 08/2021
NEWS: Die wichtigsten News, Trends und Neuerscheinungen auf dem HiFi-Markt.
+A
-A
Autor
Wildezeiten
Ist häufiger hier
#1
erstellt: 18. Mrz 2013, 11:05
Moin, wer kann mir helfen und identifiziert diesen Plattenspieler von Philips? Welches Modell ist das? Lohnt sich der Kauf? ratfink
Hat sich gelöscht
#2
erstellt: 18. Mrz 2013, 12:31
Philips Ag 2230, brauchbares Gerät aber sicher mit einiger Arbeit verbunden bis er wieder optimal läuft. Würde mich auch interessieren da Riemen/Treibradantrieb. #3
erstellt: 18. Mrz 2013, 13:14
Danke, das hilft erst mal weiter... Kennst Du das ungefähre Baujahr?? was darf der kosten? Gruß Jürgen
Capitol
Stammgast
#4
erstellt: 18. Philips plattenspieler modelle battery. Mrz 2013, 13:32
Moin Baujahr 1964 - 1966 Damaliger Preis 370 DM Mit Tonabnehmer 540 DM Ich hatte mal so ein Teil vom Sperrmùll. Da war der Riemen eine klebrige Masse. Der hatte sich aufgelöst und alles war voll mit schwarzer Klebepampe. Da ich keine Lust zum reinigen hatte wurde er entsorgt. Aber kein schlechtes Gerät. Grüße Uwe
#5
erstellt: 18. Mrz 2013, 13:50
Vielen Dank, Uwe.. Gruß Jürgen