Schweinefleisch mit Broccoli, Zwiebeln, Champignons 8, 0 0 48. Schweinefleisch, Bambus, Paprika, scharf 8, 00 49. Schweinefleisch chinesischeGemüse, Knoblauch und Schwarzebohnen, scharf 8, 00 49a. Schweinefleisch paniert, Ananas süß-sauer Soße 8, 50 49b. Knusprig gebackenes Schweinefleisch mit Erdnuss Soße und Gemüse 9, 00.................................................................................................. RINDFLEISCH-GERICHTE ( mit Reis serviert) - Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 3, 00 50. Rindfleisch Chop-Suey, verschiedene Gemüse 9, 00 51. Rindfleisch Curry (scharf), Bambus, Paprika, Champignons 9, 50 52. Rindfleisch, Bambus und chinesische Pilzen 9, 00 53. Rindfleisch Kung - Bao ( scharf) mit chinesische Gemüse HoiSin Soße 9, 00 54. Rindfleisch m Bambus, Paprika, Morcheln, Champignons 9, 00 55. Rindfleisch, Champignons, Spargel, Mandeln 9, 00 56. Rindfleisch nach Szechuan-Art ( leicht scharf) 9, 00 57. 122. Paniertes Hühnerfleisch süß-sauer (mit Pommes Frites oder Reis) – Chinesische Mauer Solingen. Rindfleisch mit Broccoli, Zwiebeln, Champignons 9, 00 58.
- Unterschied knusprig und gebraten? (China, Fleisch)
- 122. Paniertes Hühnerfleisch süß-sauer (mit Pommes Frites oder Reis) – Chinesische Mauer Solingen
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Unterschied Knusprig Und Gebraten? (China, Fleisch)
Steht evtl. beim Kartoffelpü oder eben beim Mehl. Liebe Grüße, Schnuffi
#8
Klingt gut. Sag doch Bescheid, wie's geworden ist, ja? :]
#9
Hallo, meinst du vielleicht Tempura? "Tempura (jap. )w‰ oder)©…) ist eine japanische Zubereitungsvariante frittierter Speisen. Mit einem Teigmantel aus Weizenmehl, Ei und Wasser versehen, werden diverse Fleisch-, Fisch-, Pilz- und Gemüsesorten sowie Sprösslinge und junge Blätter in heißem (140 bis 190 Grad) Öl schnell ausgebacken. Unterschied knusprig und gebraten? (China, Fleisch). " Das gibt es als fertige Mischun g zum Anrühren in "Chinaläden". Gruß, Susanne
#10
Von dem Tempura Teig hatte ich in einem anderen Rezept auch etwas gelesen gehabt. Mal sehen, welche Variante ich dann ausprobiere. Hoffentlich schmeckt es genau so lecker. Dann könnten wir uns des öfteren den Weg zum Chinesen sparen. Lg Nadine
#11
Hallo Nadine! Ich hab dieses Rezept im Internet gefunden: Titel: Mit Tempurateig gebackenes Allerlei von Fisch und Gemüsen Tempurateig: für ca. 6 bis 10 Personen 100 g glattes Mehl, 10 g Stärkemehl (Kartoffel-, Maizena- oder Reismehl), Salz, nach Belieben Muskat, Chilipfeffer, ca.
122. Paniertes Hühnerfleisch Süß-Sauer (Mit Pommes Frites Oder Reis) – Chinesische Mauer Solingen
Gebratener Tofu mit Curry, Bambus, Paprika, Champignons 8, 00 V2. Gebratene Champignons mit Zwiebeln 6, 50 V3. Gebratene Morcheln mit Bambus 6, 50 V4. Willkommen - Chinesische Gerichte. Tofu Chop-Suey mit verschiedene Gemüse 8, 00.................................................................................................. DESSERT N1. Gebackene Banane mit Honig und Erdnüsse 3, 50 N2. Gebackene Ananas mit Honig und Erdnüsse 3, 50 N3. Gebackener Apfel mit Honig, Erdnüsse 3, 50
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Peking - Ente, Gemüse, HoiSin Soße (scharf) 11, 5 0 69c. Ente Gemüse und dunkle Soja Soße 11, 50 69e. Ente mit pikante Soja Soße, Gemüse 11, 50.................................................................................................. HUMMERKRABBEN-GERICHTE ( mit weißem Reis serviert) - Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 3, 00 70. Hummerkrabben Chop-Suey verschiedene Gemüse 11, 5 0 71. Hummerkrabben Curry Bambus, Paprika, Champignons 12, 0 0 72. Hummerkrabben mit Bambus, chinesische Pilzen 11, 50 73. Hummerkrabben Kun-Bao (scharf) mit chinesische Gemüse und Hoisin Soße 11, 50 74. Hummerkrabben, Bambus, Paprika, Morcheln, Champignons 11, 50 75. Hummerkrabben, Champignons, Spargel, Mandeln 11, 5 0 76. Hummerkrabben, Szechuan-Art ( leicht scharf) 11, 50 77. Paniertes huehnerfleisch chinesisch. Hummerkrabben, Broccoli, Zwiebeln, Champignons 11, 50 78. Hummerkrabben, Bambus, Paprika ( scharf) 11, 50 79. Hummerkrabben mit chinesische Gemüse Knoblauch und Schwarzebohnen ( scharf) 11, 50 79a. Hummerkrabben paniert, Ananas, Gemüse süß - sauer Soße 12, 00.................................................................................................. s MEERESFRÜCHTE-GERICHTE (mit weißem Reis serviert) - Gebratene Nudeln oder Gebratener Reis als Beilage 3, 00 80.
Kathrin
#14
Ich wollte Euch nur wieder kurz von meinem erneuten Versuch berichten. Und zwar es hat geklappt und es war super lecker!!! Diesmal habe ich es auch mit dem Tempurateig probiert, aber in der Friteuse und siehe da. VOILA! Es ist was geworden. Kann ich jedem nur empfehlen! Lg Nadine
#15
Eine Frage, hast Du es mit Hühnerfleisch oder mit Gemüse gemacht? Liebe Grüße Nadine
#16
Mit Hühnerfleisch. Aber mit Gemüse soll es angeblich auch funktionieren. Lg Nadine
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