Was für ein wunderschöner Tag heute ist... da hab ich doch vor lauter Chillen im Garten, das Kochen ganz vergessen!!! Na, macht nichts, denn ich hatte eine supergute Idee und schnelle Flammkuchen mit Feigen und Camembert gebacken. Diese Dinger schreien förmlich nach NACHBACKEN!!! So was von fruchtig, lecker und herzhaft, die musst du einfach mal probieren. Die Herstellung ist im Nu gemacht und absolut unkompliziert. Kein schwieriger Teigherstellungsprozess, kein Warten, kein großer Aufwand... dafür aber meeeeegaaaaaaalecker. Ich bin sowieso ein Flammkuchen-Fan und mag sie immer wieder gern, in allen unterschiedlichsten Variationen. Und wie sieht´s bei dir aus? Schon mal so einen exotischen Flammkuchen gemacht oder gegessen? Na, wenn nicht, dann wird´s aber allerhöchste Eisenbahn. Wenn du auf Exoten stehst, dann wird dich meine Variante auf jeden Fall begeistern. Im Rezept verrate ich dir, wie du sie ganz einfach zubereiten kannst. Ich freue mich, wenn du sie mal nachbackst und wünsch dir ganz viel Spaß dabei!
Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert 1
Flammkuchen ist ein super Last-Minute Essen mit dem man ohne großen Aufwand viel Eindruck machen kann. Deshalb darf es ausnahmsweise mal ein fertiger Teig sein und meine KitchenAid bleibt im Küchenkastl. Dass ich frische Feigen liebe, habe ich euch ja bereits in meinem Beitrag über den Kroatischen Sommer verraten. Auch hierzulande sind nun die Feigen reif und all jene, die einen Feigenbaum ihr Eigen nenne können, dürfen sich wirklich glücklich schätzen, denn die Süße von reifen Feigen ist ein einmaliges Geschmackserlebnis! Besonders gut zur Geltung kommt ihr Geschmack in Kombination mit Käse. Und weil die beiden so gut harmonieren, habe ich meinen Flammkuchen mit Camembert und Feigen belegt! [df_divider_text title="Zutaten" title_align="separator_align_left" el_width="100″ style="solid" height="1px" accent_color="#EEEEEE" border_size="1px" padding="22px 0″ position="align_center" el_class=""]
1 Packung Flammkuchenteig
125 g Crème fraiche
1 rote Zwiebel
150 g Camembert
Einige Zweige Thymian
200 g frische Feigen
[df_divider_text title="Zubereitung" title_align="separator_align_left" el_width="100″ style="solid" height="1px" accent_color="#EEEEEE" border_size="1px" padding="22px 0″ position="align_center" el_class=""]
Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen.
Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert E
Herrlich geschmackvoll! Egal ob zu einem Gläschen Wein oder zur selbstgemachten Limonade, dieser Flammkuchen mit Camembert, Feigen & Prosciutto passt einfach immer! Frischer Schnittlauch rundet das Ganze ab! 7 - 9 Min. (9-11 Min. ) 270° C (250° C)
ca. 10 Min. Zubereitet mit:
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Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert Youtube
Als Deko wie oft habe ich die Zutaten schön darauf drapiert…
Wir haben sie mit Salat serviert und einer großen Boule ( Brot). Man kann es aber als Käseplatte in den Festtagen servieren, mit Toasts z. B. Ich hoffe, es könnte euch inspirieren und freue auf Eure Fotos nach den Feiertagen. Eure Aurélie
Noch Fragen zum Rezept? Frag mich einfach! Benutze bitte die Kommentarfunktion gleich hier unten. Ich werde versuchen, sofern ich dein Anliegen nicht bereits in den Kommentaren behandelt habe, dir so schnell wie möglich zu helfen. Weitere leckere Rezepte von mir findest du in meinen Büchern:
Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert Und
Backrohr mit Heißluft auf 200 Grad vorheizen. Crème fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig auf den Teig streichen. Außen ca. 1, 5 cm Rand freilassen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Camembert in Scheiben schneiden und den Flammkuchen damit belegen. Thymian darüberstreuen und für ca. 15 Minuten ins Rohr schieben bis der Käse geschmolzen ist und die Teigränder leicht gebräunt sind. Inzwischen die Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Den Flammkuchen aus dem Rohr nehmen und mit den frischen Feigen belegen. In Rechtecke schneiden und lauwarm servieren. (Visited 745 times, 1 visits today)
Flammkuchen Mit Feigen Und Camembert Restaurant
Mit ein wenig Übung gelingt dies ganz einfach. Bei 250°C beträgt die Backzeit ca. 4-5 Minuten. Die Backzeit variiert je nach Ofen, Temperatur und nach Menge des Belages. Der Flammkuchen ist fertig gebacken, wenn der Rand schön gebräunt ist und der Flammkuchen in der Mitte nicht mehr durchhängt beim Anheben. Auf dem Holzbrett serviert, wird der Klassiker mit einem Rollmesser oder Wiegemesser in 8 Stücke geschnitten. Ein kulinarisches Hightlight für jede Party und jedes Event. Mehr "Style" auf Ihrem Tisch bieten unsere Bambus-Servierbretter. Für den letzten Pfiff geben Sie frisch gemahlenen Pfeffer und die Preiselbeeren in Klecksen auf Ihren Flammkuchen. Wir wünschen gutes Gelingen und Bon Appétit.
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