Auch als Rohkost, zum Beispiel als Salat, ist er herrlich, zumal so seine genauen wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Wer ihn lieber gekocht genießen möchte, kann ihn in Salzwasser dünsten oder ihn nur über heißem Dampf garen. Uns schmeckt er am besten, wenn er nur kurz gedämpft wurde und dann mit zerlassener Nussbutter mit Semmelbröseln serviert wird. Und wer es besonders knusprig will, nimmt selbst gemachte Semmelbrösel, für die man nur eine alte, trockenen Semmel und einer Käsereibe braucht. Zutaten für gedämpften Blumenkohl mit Nussbutter und Semmelbröseln (für 2 Personen): 400 g Blumenkohl 1 l Wasser 4 EL Butter 2 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer Benötigtes Equipment: großer Kochtopf mit Siebeinsatz zum Dämpfen Zubereitung gedämpfter Blumenkohl: 1. Blumenkohl gründlich waschen, halbieren und die einzelnen Kohlrosen vom Strunk trennen. Die Röschen nach eigenem Belieben halbieren oder in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Gefrorenen blumenkohl zubereiten mit. Wasser im Kochtopf aufsetzen und aufkochen lassen. Die Blumenkohlröschen in den Dampfeinsatz geben und diesen im Topf übers kochende Wasser hängen, so dass das Sieb das Wasser nicht berührt, aber möglichst nah an seiner Oberfläche im Dampf ist.
Blumenkohl Einfrieren - Anleitung &Amp; Tipps
Gesunde Zutaten wie Brokkoli und Pastinake oder Knoblauch… Kohl Rezepte – Schwarzkohl, Spitzkohl, Wirsing & co Kohl Rezepte stehen zu Unrecht im kulinarischen Schatten! Denn Kohl Rezepte können unglaublich gut schmecken und sind keineswegs immer unverdaulich und schlecht bekömmlich. Der Spitzkohl… Kohl Tipps & Tricks – Einkauf, Lagerung und Zubereitung Mit diesen Kohl Tipps & Tricks wissen Sie alles über das Supergemüse! Wertvolle Kohl Tipps & Tricks, mit denen Sie alles lernen, was zum Thema… Bayerischer Krautsalat mit Weißkohl, Karotte und Sellerie Der klassische Krautsalat hat das ganze Jahr über Saison! Krautsalat, auch bekannt unter dem englischen Namen Coleslaw, zu deutsch Kohl Salat, ist ein toller Salat, … Cremige Kohlrabisuppe mit Kräutern und geröstetem Weissbrot Diese cremige Kohlrabisuppe mit Kräutern und geröstetem Weissbrot ist typisch deutsch! Blumenkohl einfrieren - Anleitung & Tipps. Die Kohlrabisuppe ist ein typisch deutsches Gericht, dass man in anderen Ländern kaum kennt. … Bohneneintopf mit Schwarzkohl und Kartoffeln – tolles Winteressen Dieser Bohneneintopf ist ein köstliches Winteressen!
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Blumenkohl eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält, die sich insgesamt positiv auf den gesamten Körper auswirken. Es ist besonders nützlich, dieses Gemüse bei Magen-Darm-Erkrankungen zu verwenden. Bei fortgesetzter Anwendung wird das Krebsrisiko verringert. Aufgrund seiner Struktur wird es vom Körper besser aufgenommen als andere Kohlsorten. Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler sind sich sicher, dass dieses Produkt dank all seiner nützlichen Eigenschaften perfekt ist, um einem Kind neue Lebensmittel vorzustellen. Blumenkohl wird lange gefroren gelagert, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren. In diesem Artikel wird beschrieben, wie man ein Gemüse einfriert und auftaut und was aus gefrorenem Blumenkohl hergestellt werden kann. Kann dieses Gemüse eingefroren werden? Blumenkohl kann wie die meisten anderen Gemüsesorten eingefroren werden. Das gefrorene Produkt enthält mehr Vitamin C, das für die Elastizität der Haut in unserem Körper verantwortlich ist als frisch.
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Fakten
Zwei Drittel der schädlichen UV-Strahlung treffen zwischen 11 und 15 Uhr auf die Erdoberfläche. In den Bergen ist die UV-Strahlung stärker als im Flachland. Bei reflektierenden (Glas, Wasser, Schnee, Sand) oder hellen Flächen (Dächer) kann sich die UV-Strahlung fast verdoppeln. Im Artikel Fragen und Antworten zum Thema Sonne und Hautkrebs finden Sie weitere detaillierte Informationen zum Thema. Während der grossen Hitze im Hochsommer ist der Körper besonders stark belastet. Noch intensiver wird es bei hoher Luftfeuchtigkeit. Erste hilfe shop suva 2. Personen, die schwere körperliche Arbeit leisten, leiden unter diesen Strapazen. Deshalb sollten Sie als Arbeitgeber aufgrund der Hitzewarnungen von Meteo Schweiz für Ihre Mitarbeitenden nachfolgenden Massnahmen treffen. Bei grosser Hitzebelastung (ab Gefahrenstufe 3 gemäss Meteo Schweiz):
Verlegen Sie die Arbeiten, wenn möglich, in die frühen Morgenstunden und den Vormittag. Trinken Sie viel und häufig: mindestens ½ Liter pro Stunde (natriumhaltiges Mineralwasser, Säfte, Tee, Suppen).
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Beurteilungshilfsmittel
Bei intensiver Sonneneinstrahlung bildet sich Ozon, vorwiegend im Frühsommer und im Sommer. Die Tageshöchstwerte werden in den späten Nachmittagsstunden erreicht (ca. 16 bis 18 Uhr). Hohe Ozonbelastungen können zu Augenbrennen, Reizgefühl im Hals und Rachen, Atemnot und Kopfschmerzen führen. Deshalb verlegen Sie schwere körperliche Arbeiten im Freien bei hoher Ozonbelastung am besten in die Vormittagsstunden. Erste hilfe shop suva 1. Profis schützen sich
Richten Sie die Arbeitszeiten so ein, dass Sie die stärkste UV-Belastung vermeiden können. Beschatten Sie den Arbeitsplatz. Ist dies nicht möglich, braucht es geeignete persönliche Schutzausrüstungen und Sonnencreme. Die Infografik ist auf Deutsch, Französisch und Italienisch erhältlich. Präventionsmodul «Sonne: Schütze Dich vor UV-Strahlen! »
Wir haben zum Thema Sonne und UV-Schutz ein nützliches Präventionsmodul entwickelt. Das kostenlose Präventionsmodul «Sonne: Schütze Dich vor UV-Strahlen! » vermittelt anschaulich, mit welchen Massnahmen man sich am besten vor schädlichen UV-Strahlen schützen kann.
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