Pfannkuchen mal anders! Das Rezept für herzhafte Pfannkuchen mit Schinken und Käse ist perfekt für einen schnell zubereiteten Hauptgang. Foto
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Zutaten für 2 Portionen
Zutaten für den Teig
1
Stk
Ei
100
g
Mehl
Prise
Salz
200
ml
Milch
Zutaten für die Füllung
2
Schb
Schinken, gekocht
Goudakäse
Zutaten zum Braten
EL
Rapsöl
Rezept Zubereitung
Zuerst das Ei in eine Rührschüssel aufschlagen und verquirlen. Die Milch, das Salz und das Mehl zugeben und die Zutaten mit dem Schneebesen etwa 3 Minuten lang zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig danach etwa 30 Minuten quellen lassen. Anschließend eine beschichtete Pfanne auf dem Herd erhitzen und einen EL Öl darin verteilen. Nun die Hälfte des Pfannkuchenteigs mit einem Schöpflöffel in die Pfanne geben und durch das Schwenken der Pfanne verlaufen lassen, bis der Boden bedeckt ist. Pfannkuchen herzhaft gefüllt schinken käse sahne soße. Etwa 2 Minuten backen und den Pfannkuchen dann wenden. Anschließend sofort eine Scheibe Käse sowie eine Scheibe Schinken auf die eine Hälfte des Pfannkuchens legen und zusammenklappen.
Pfannkuchen Herzhaft Gefüllt Schinken Käse Hörnchen
simpel 3, 71/5 (5)
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Großer Schreck Graus 9 Buchstaben
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