Damit sich das unvergleichliche Aroma
ideal entfalten kann, sollten Sie auf eine Aufbewahrung in luftdichten Dosen oder anderen
Plastikbehältnissen verzichten. Kulinarische Vielfalt bei Ihrer Metzgerei Freyberger
Ob eigens hergestellte Fleisch- und Wurstwaren oder Internationale Spezialitäten wie luftgetrocknete Salami - unser Anspruch ist hoch und das garantiert uns einen zufriedenen Kundenstamm. Stöbern Sie doch einmal entspannt in unserem köstlichen Angebot. Dort finden Sie neben der aromatischen Mini Salami auch Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Lamm oder Bratwürste, Burger und Ribs. Achten Sie auch auf unsere aktuellen Angebote, regelmäßig reinschauen lohnt sich! Italienische Salami kaufen bei Freyberger: Wir freuen uns darauf, auch Sie bald beliefern zu dürfen! Unsere handwerklich hergestellen Produkte bedürfen besonderen Anforderungen bezüglich der Aufbewahrung und Lagerung. Mindesthalbarkeit: bitte beachten Sie das Etikett auf den Ihnen zugesandten Produkten. Bei Empfang unserer Produkte sind diese noch mindestens 3 Kalendertage haltbar.
Italienische Salami Kaufen Ohne
Knoblauchsalami
Salame con aglio e vin brulé Eine typische Salami aus den grünen Tälern des Piemonts: ausgesuchtes, aromatisches Schweinefleisch wird dezent mit frischem Knoblauch gewürzt, in Naturdärme abgefüllt und dann an Kordeln zum Lufttrocknen aufgehängt. Italienische Salami - Klassik
Salame Classico Am Anfang süßlich-mild, dann würzig und kräftig: So schmeckt die klassische Salami im Piemont. In der kleinen Salumificio Marchisio stellt man sie traditionell aus regionalem Schweinefleisch mit einem Schuss Rotwein her. Salami mit Barolo-Rotwein
Salame al Barolo Der König der italienischen Weine - granatroter, körperreicher Barolo - gibt der Salami ihr intensives und kräftiges Aroma. Die hauchdünn mit weißem Edelschimmel überzogene Salame duftet und schmeckt schlicht köstlich. Salami mit Rotwein und Trüffel
Salame al tartufo Die kostbaren, hocharomatischen schwarzen Sommertrüffel aus dem Piemont unterstreichen den würzig-kräftigen Geschmack der luftgetrockneten Salami. Ein Schuss Rotwein macht das Feinschmecker- Geschmackserlebnis dieser Trüffelsalami perfekt.
Italienische Salami Kaufen 2
Die Rezeptur für Nduja verlangt allerdings nicht nach Innereien, sondern nach Guanciale (Speck aus Schweinenacken) sowie Pancetta und Lardello. Die Wurst wird lange getrocknet und nur leicht geräuchert. Aufgrund ihrer weichen Textur eignet sich Nduja ausgezeichnet als Brotaufstrich, schmeckt aber auch zu Spaghetti oder auf Pizza hervorragend. Bei können Sie nun authentische Nduja kaufen und sich die Sonnenstrahlen Kalabriens auf den Teller holen. Lardo online bestellen
Aus dem malerischen Bergdorf Colonnata in den Apuanischen Alpen stammt eine Delikatesse, deren Erwähnung Feinschmecker aufhorchen lässt. Lardo ist der Rückenspeck ausgewachsener Landschweine und wird bereits seit dem Mittelalter in der Toskana hergestellt. Die rund fünf Zentimeter dicke Speckschicht wird mit Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch, Nelken und Meersalz eingerieben und in verschlossenen Trögen aus Carrara-Marmor gelegt. Nach einer Reifezeit von rund sechs bis zehn Monaten wird die Salzkruste entfernt, die den zartrosa Speck entblößt.
Bei unserem Bierschinken, Göttinger oder Paprikalyoner, ist der Fettanteil eher gering und im Fleisch gebunden. Wir bevorzugen einen saftigen und kernigen Biss, welcher bei einem zu warmen Produkt verloren geht. Außerdem trocknet der Aufschnitt an den Rändern bei zu hohen Temperaturen an. Deshalb entnehmen Sie nur so viel aus dem Kühlschrank, wie Sie auch unmittelbar verzehren. Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!
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