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Schneller Linseneintopf
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Rote Linsen Eintopf Mit Speck Rezept
Rote Linsen-Eintopf - Kochen Gut |
Arbeitszeit ca 20 Minuten
Erste Schritte
Schritt 1
Die Linsen heiß waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Sellerie waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Schritt 2
Den Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken und mit den gehackten Frühlingszwiebeln, dem Sellerie, Möhren und Ingwer in heißem Öl in 1 - 2 Minuten farblos anschwitzen. Das Currypulver darüber streuen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Rote Linsen-Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de. Die Linsen untermengen. Tomaten klein schneiden und ebenfalls zufügen. Unter gelegentlichem Rühren 15 - 20 Minuten leise köcheln lassen. Bei Bedarf noch ein wenig Brühe angießen. Mit Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Petersilie garniert servieren. Genießen
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Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.
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Rote Linsen Eintopf Mit Speck Meaning
Zubereitung:
05 min. Stunde:
25 min. Fertig in:
30 min. Das ist eine Variante meiner roten Linsensuppe mit Baconwürfeln und Kartoffeln. Mach ich wenn ich gekochte Kartoffeln übrig hab. Zutaten:
1 EL Öl
100 g Bacon, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1-2 gekochte Kartoffeln, gewürfelt
2 Tassen rote Linsen
6 Tassen Wasser
1 Öl in einem Topf erhitzen und Bacon, Zwiebel und Kartoffel darin anrösten, bis alles leicht gebräunt ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. 2 Linsen in ein Sieb geben und kurz mit kaltem Wasser abwaschen. Rote linsen eintopf mit speck pumpen. 3 Wasser und Linsen zugeben und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und zudecken. 20 Minuten auf niedriger Hitze köcheln, bis die Linsen gar sind. 4 Mit Knoblauchzehe, gekörnter Brühe, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Gerösteten Bacon, Zwiebelwürfel und Kartoffel zugeben und kurz erwärmen. Salzen (wenig, Bacon ist schon salzig) und ein kleines Stück Butter unterrühren. Ergibt:
4 leute
Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Rote Linsen Eintopf Mit Speck Pumpen
Linsen
Linsen in Eintöpfen und Currys
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Entspannt für Gastgeber: Das Curry mit Möhren und Wirsing lässt sich prima vorbereiten. Mehr
Kuschelige Angelegenheit: Linsen und Möhren sind ziemlich beste Freunde der Frikadellen. Statt Fischsauce können Sie auch Sojasauce nehmen. So oder so ein würziges Vergnügen. Ein Prachtstück mit herbem Radicchio, grünem Hokkaido, frischer Minze und Datteln - und noch dazu vegetarisch! Leicht indisch mit Ingwer und möhren – und einem dicken Klecks Sahnejoghurt. Mmh! Rote linsen eintopf mit speck rezept. Verschärft frisch mit Möhren, Zucchini und Ingwer. On top gibt's Koriander und Joghurt. Mit einem Klecks Pesto schön frisch und fruchtig. Wärmt wunderbar: Würziges Linsencurry mit Gemüse und Schwein erhält dank Garam Masala, Kokosmilch und Thai-Basilikum Indien-Feeling. Leicht fernöstlich und wunderbar veggie mit Ingwer und Kokosmilch. Süßsaure Birnen im sonst klassisch-herzhaften Eintopf. Ein genialer Topfhit. Ein Kessel Buntes! Und den wunderbar würzigen Weißweinsud können Sie mit Knoblauch-Baguette wegstippen
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