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Die Schale soll dran bleiben. Die Erdbeeren halbieren 2. Kochvorgang Rhabarber- und Erdbeerstücke in einen großen Topf geben und mit 2, 5l Wasser aufgießen. Auf höchster Stufe erhitzen bis das Gemisch kocht, anschließend den Herd zurückschalten, damit nichts überkocht. Nun für mindestens 15min kochen, bis der Rhabarber weich geworden ist. Dabei immer wieder umrühren. 3. Passieren Nun den Sud nach und nach durch ein Sieb passieren und den Saft in einem zweiten großen Topf auffangen. Rhabarbersaft selber machen ohne zucker youtube. Den Zitronensaft und Zucker hinzufügen 4. Aufkochen Den Sirup nun Aufkochen und unter Rühren für mindestens 4 Minuten weiterkochen lassen. 5. Flasche sterilisieren Flaschen und Deckel in heißem Wasser für 10 Minuten auskochen 6. Abfüllen Den Sirup noch heiß mit einem Trichter in die Flaschen abfüllen und sofort verschließen. Bitte nicht auf den Kopf stellen, wenn ihr keine BPA-freien Dichtungsringe im Deckel habt (blauer Ring). Bei einer Version ohne Zucker empfiehlt es sich, den Saft einer Zitrone gegen ein Päckchen Zitronensäure auszutauschen.
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Den Rhabarber im Garten meiner Eltern (oben auf dem Bild) durfte ich plündern (Vielen Dank!!! ) – und er wartet im Kühlschrank auf seinen Einsatz. Was macht ihr am liebsten aus Rhabarber? Alles Liebe, Eure Sarah Published On: 28. Rhabarbersaft selber machen ohne zuckerberg on facebook. Mai 2015 Kategorien: Rezepte, alkoholfrei, Eis, Frühling, Getränke, Lemonade, mit Alkohol Schlagwörter: Eis, Getränk, Lemonade, Ohne Zucker, Pink, Prosecco, Rhabarber, Rhabarbermania, Saft, Stevia Lass mir einen Kommentar da – Danke! Jasmin Bühring 28. Mai 2015 at 9:04 - Reply Voll cool, das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren;o) Ja, mach mal! So easy und so lecker! :-* Ich bin ja auch im Rhabarberfieber und deine Bilder zeigen mir gerade mal wieder, wieso ich den guten Monsieur so mag: Er ist rosa, er ist fruchtig und er ist herrlich erfrischend <3 Wunderschöne Bilder und ein toller Blog, hier schaue ich auf jeden Fall wieder vorbei:) Liebe Grüße, Mia Liebe Sarah, so, jetzt musste ich doch gleich mal rüberhüpfen auf den Blog zu Dir. Und bin so froh, dass ich das gemacht habe!
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Hierfür eignet sich vor allem ein Dampfentsafter, da der Rhabarber dabei erwärmt wird - dann stören die Fasern des Stranges weniger. Lassen Sie die Mischung ein wenig abkühlen und seihen Sie schließlich alles durch ein Tuch ab. Den aufgefangenen Saft können Sie nun in Flaschen füllen. Rhabarbersaft selber machen ohne zucker die. Genießen Sie das Gemüse in dieser tollen Kombi - hier gibt es das Rezept für Spargel mit rosa Pfeffer und Kerbelbutter. Wir wünschen einen guten Appetit! Weiterlesen
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Rhabarber Sirup einfach selber machen – auch ohne Zucker
Rhabarber kenne ich noch aus meiner Kindheit. Ich nahm mir heimlich eine kleine Schale mit mit etwas Zucker drin und ging in den Garten zum Rhabarberbusch. Ich pflückte mit einen frischen Stengel, tauchte ihn in den Zucker und biss ab und das so lange, bis die nächste Stange dran war. Bis jetzt ist Rhabarber für mich etwas was heiliges, was ich nur sehr selten verarbeiten. Nichts kommt einfach an diesen tollen Geschmack aus meiner Kindheit ran. Frischer, saurer, saftiger Rhabarber mit den knusprigen Zuckerkristallen, einfach ein Traum! Stevia Zucker
Da ich nun erwachsen bin und ich mir nicht mehr eine Schale Zucker gönnen möchte, habe ich diesmal aus dem Rhabarber einen Rhabarber Sirup gezaubert. Da der Zuckergehalt mir einfach zu hoch war, habe ich Stevia-Zucker verwendet, der zumindest nur die Hälfte der Kalorien enthält und trotzdem schön süß ist! Rezept: Rhabarbersaft einfach selber machen. Mehr Rhabarber-Rezepte findest du HIER! Rhabarber Sirup
Rhabarber Sirup einfaches Rezept, auch zuckerfrei!
Der Sirup hält dann einfach länger. Ein kostenloses Design für Etiketten findet ihr hier. Keyword einmachen, getränke, rhabarber, saisonal, sirup, waldundwiese, zuckerfrei
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Mehr Rezepte aus Feld, Wald und Wiese gibts hier. Erdbeer Rhabarber Marmelade ohne Zucker - Staupitopia Zuckerfrei. Viel Spaß beim Nachkochen! Lena
Hallo, ich bin Lena. Schön, dass du da bist! Hinterlasse mir doch einen Kommentar oder teile den Beitrag mit deinen Freund:innen:)
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