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Wenn man die eine Hälfte dann dreht, wird aus der Dattelform ein Herz. Die als Herz wieder zusammen gesetzte Tomate auf den Spieß aufspießen. Die Mozzarella-Kugel auf den Spieß geben. Wieder eine Tomate in Herzform aufspießen. Zuletzt ein Blatt Basilikum hinzu fügen. Die Spieße mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren können die Spieße auch die Länge von Schaschlikspieße haben. Tomaten mozzarella spiele mit balsamico 2017. So kann man sie alle zusammen in ein kleines Glas stellen, damit es wie ein Blumenstrauß aussieht.
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Dieser Snack ist ein leckerer Hingucker, für den man immer staunende Blicke erntet:-)
Zutaten:
- Holzspieße (wie fürs Schaschlik)
- Cherry-Tomaten
- kleine (! ) Mozzarella-Kügelchen (ca. so groß wie die Cherry-Tomaten)
- ganze Basilikum-Blätter
- Balsamico oder Balsamico-Creme
Die Zubereitung ist super einfach: einfach der Reihe nach Mozzarella, Tomate und ein Basilikum-Blatt auf den Spieß stecken, so oft, bis er voll ist (ein paar Zentimeter zum Anfassen freilassen). Danach mit Balsamico und evtl. Salz und Pfeffer verfeinern. Alle Spieße auf einem Teller aufeinanderstapeln - sieht sehr viel aufwändiger aus als es ist. Voriges Rezept Käsegebäck Nächstes Rezept Pizza-Toast mal anders - mit Salami, Gurken und Käse
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