Die italienische Vorweihnachtszeit, die Weihnachtsfeiertage selbst und die Feier in das neue Jahr unterscheiden sich nicht grundlegend von den Bräuchen und Traditionen, die sich auch in Deutschland während der vergangenen Jahrzehnte fest etabliert haben. Allerdings sind viele Gebräuche stärker mit dem katholischen Glauben verknüpft und der religiöse Charakter einiger weihnachtlicher Sitten blieb deutlicher erhalten. Gemein ist beiden Ländern, dass Weihnachten als Fest der Familie, der Liebe und des Beisammenseins betrachtet wird, während das neue Jahr vor allem einen guten Grund für eine ausgelassene Feier bietet. Doch einige Unterschiede und Besonderheiten gibt es doch:
Das Fest der unbefleckten Empfängnis
In Italien beginnt die eigentliche Vorweihnachtszeit am 8. Traditionelles Essen an Weihnachten - Weihnachtsgans oder Karpfen?. Dezember. Zwar ist der 6. Dezember ebenfalls Nikolaustag, man gedenkt allerdings lediglich dem Heiligen Sankt Nikolaus von Myra, dem verschiedene Wundertaten zugeschrieben werden. An diesem Tag bekommen die Kinder keine Geschenke oder finden Süßigkeiten in ihren Stiefeln vor.
- Traditionelles Essen an Weihnachten - Weihnachtsgans oder Karpfen?
- Willkommen im weihnachtlichen Italien! | Andronaco
- Weihnachten in Italien: traditionelles Weihnachtsessen ganz anders - Geheimtipps Italien
- Weihnachten und Jahreswechsel in Italien | A-I-K.de
- Panettone & Pandoro – italienische Weihnachtskuchen – italien.de
Traditionelles Essen An Weihnachten - Weihnachtsgans Oder Karpfen?
Karneval in Italien: Chiacciere › foodies Magazin ›.. wahrer Liebe zum Kochen
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Karneval in Italien: Chiacciere
Chiacciere, übersetzt aus dem italienischen heißt das so viel wie Geschwätz oder Lügen. Für Feinschmecker sind Chiacciere jedoch typisch italienische Leckereien, die hauptsächlich in der Karnevalszeit zubereitet werden. Die Tradition für dieses Gebäck geht wahrscheinlich bis ins antike Rom zurück, bereits zu dieser Zeit wurde ein ähnliches Schmalzgebäck zubereitet. Rezept: Chiacciere
500 g Mehl
1/2 TL Backpulver
80 g Zucker
Eine Prise Salz
1 EL fein geriebene Bio-Zitronenschale
60 g weiche Butter
3 Eier und 2 Eigelbe (M)
4 cl Grappa
ca. Panettone & Pandoro – italienische Weihnachtskuchen – italien.de. 1 l Sonnenblumenöl zum Frittieren
Puderzucker
Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Zucker und die Prise Salz mit der geriebenenen Zitronenschale mischen. Die Butter, Eier und Eigelbe sowie den Grappa zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig in einer Schüssel 30 Minuten ruhen lassen. Mit einem Rollholz oder einer Nudelmaschine 1 mm dick ausrollen, dabei mit etwas Mehl bestäuben.
Willkommen Im Weihnachtlichen Italien! | Andronaco
Warum Linsen? Weil jede einzelne Linse eine Münze darstellt und sie sollen für das kommende Jahr Glück und viel Geld bringen. Anschließend ein klassisches Dolce wie Tiramisu, Zuppa di inglese oder Panna cotta. Oder schlicht und einfach: Mascarpone. Dann nachts um 0. 00 Uhr bei der Jahreswende, ißt jede Person 3 Weintrauben. Jede Weintraube steht für einen Wunsch, der im kommenden Jahr in Erfüllung gehen soll. Der italienische Nikolaus ist eine Hexe Die Kinder müssen sich auf den "Nikolaus" bis zum neuen Jahr gedulden. Nämlich bis zum Epifania ist das hier. Und der Nikolaus, den es in Italien ja nicht gibt, ist hier eine Hexe ( Befana). Sie fliegt auf ihrem Besen von Haus zu Haus und lässt eine Socke gefüllt mit Süßigkeiten durch den Kamin rutschen. Und nach dem erwacht das Land wieder, füllt sich mit Autos auf den Autobahnen, Tangenziali und Landstraßen. Wie heißt der traditionell in italien zu weihnachten gegessene kuchenne. Der Alltag beginnt und die Feste und der Schmaus ist vorbei. Ich hoffe, dass dir die italienische Weihnachtsgeschichte gefallen hat und ich wünsche dir von hier aus dem Zitronenland Buone feste e un grande augurio.
Weihnachten In Italien: Traditionelles Weihnachtsessen Ganz Anders - Geheimtipps Italien
Wenn ihr dieses Jahr auch mal wieder Lust auf einen traditionellen Rehrücken habt, haben wir hier ein leckeres Rezept für Rehrücken mit Pilzrahmsauce für euch. rabanadas - Brasilien
Rabanadas dürfen in Brasilien auf dem traditionellen riesigen Nachtisch-Buffet nicht fehlen. Optisch und auch geschmacklich könnten sie euch bekannt vorkommen, denn eigentlich handelt es sich dabei um ein Rezept für französische arme Ritter, das je nach Region und Familie etwas abweichen kann. Wenn euch jetzt schon das Wasser im Munde zusammenläuft, haben wir hier ein Rezept für euch. Sillisalaatti - Finnland
Der leichte Sillisalaatti, ein Heringssalat, gehört zu den schmackhaften Vorspeisen, die in Finnland serviert werden, um den Appetit anzuregen. Er besteht aus Salzheringen, gekochten Kartoffeln, Roter Beete, Äpfeln, Gewürzgurken, Zwiebeln und manchmal auch Wurst oder gegartem Fleisch. Weihnachten in Italien: traditionelles Weihnachtsessen ganz anders - Geheimtipps Italien. Die Rezepte können je nach Region und Familie in manchen Details voneinander abweichen. Kulebjak - russland
Kulebjak ist eine russische Spezialität, die sowohl an Heiligabend oder auch am richtigen Weihnachtsfest der russisch-orthodoxen Christen am 7. Januar gegessen wird.
Weihnachten Und Jahreswechsel In Italien | A-I-K.De
In der Nacht kommt sie durch den Schornstein in die Häuser und steckt den guten Kindern Süßigkeiten und Geschenke in die Strümpfe. Aber Achtung! Böse Kindern bekommen nur Kohle. Natürlich handelt es sich niemals um echte Kohle sondern um " carbone dolce " (süße Kohle), eine schwarz gefärbte Zuckermasse, die wie Kohle aussieht. Es heißt, dass Befana die Frau des Weihnachtsmanns ist. Hast du schon mal was von der Frau vom Weihnachtsmann gehört?
Panettone & Pandoro – Italienische Weihnachtskuchen &Ndash; Italien.De
Italien ist für Weihnachtsfans vermutlich wie das Paradies. Denn Italiener feiern gleich viermal Weihnachten. Über einen ganzen Monat erstreckt sich das Fest, vom 6. Dezember bis hin zum 6. Januar des neuen Jahres. Anfang des zwölften Monats steht also bereits der festlich geschmückte Weihnachtsbaum im Wohnzimmer. Viele Bräuche der italienischen Weihnacht kennt man so jedoch auch aus Deutschland und anderen Ländern Europas. Frohe Weihnachten auf italienisch: Buon Natale! Auf einen Blick
Es gibt vier Weihnachtstage in Italien
Am 6., 13. und 25. Dezember sowie am 6. Januar wird gefeiert
Die Geschenke bringt die Dreikönigshexe Befana
Typisch ist lediglich, dass es sich oft um ein besonders aufwendiges, reichhaltiges Gericht handelt. Während man beispielsweise in der Emilia oft Tortellini in brodo als besonders reichhaltiges Nudelgericht schätzt, sind es in der Romagna die Cappelletti. Im umbrischen Gubbio gelangt hingegen typischerweise Friccò all'eugubina, ein Hühnchen-Schmorgericht, auf den Tisch. In Sizilien dagegen mag man zu Weihnachten oft Farsumagru, eine Art große, gefüllte Fleischroulade. Das Beispiel Farsumagru ist insofern sehr treffend, als es sich dabei um ein besonderes Essen, das für Weihnachten gut geeignet ist, handelt, aber eben um kein ausschließliches Weihnachtsessen, denn zu Neujahr (oder einem anderen bedeutenden Tag) steht es ebenso gern auf dem Speiseplan. In Deutschland hingegen ist das Essen vielleicht eher auf einen konkreten Anlass bezogen: Außer den Sankt-Martinstag und Weihnachten hat die deutsche Gans nichts zu fürchten, während die italienische Gans das ganze Jahr Angst um ihr Leben haben muss, denn Gans wird das ganze Jahr über gegessen und eine Häufung an den beiden genannten Tagen ist nicht signifikant.