4 Zutaten 3 Portion/en
Würstchengulasch mit Paprika, Mais und Erbsen (ohne Tomaten)
20 Gramm Öl 0, 5 Stück Zwiebeln 1 rote Paprika 1 kleine Dose Mais, (Abtropfgewicht 140g) 90 Gramm Erbsen, TK 230 Gramm Bockwurst oder Fleischwurst, (in mundgerechten Stücken) 350 Gramm Wasser 2 Teelöffel Gemüsebrühe 0, 5 Teelöffel Salz 0, 25 Teelöffel Pfeffer 100 Gramm Crème fraîche
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Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen", Messbecher einsetzen und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
Würstchengulasch Mit Paprika English
Aktualisiert: 08. 07. 2021 - 17:54
Deftig, deftig
Unvergleichlich: Zünftiges Würstchengulasch mit Paprika
Foto: Getty Images/arfo
Sieht das nicht himmlisch aus? Probieren Sie unser Würstchengulasch mit Paprika. So ein Würstchengulasch mit Paprika kommt immer genau richtig, wenn der Appetit auf deftige Kost schier unendlicher Natur ist. Wir verraten Ihnen ein einfaches, aber unglaublich tolles Rezept. Zutaten für 4 Portionen:
400 g Würstchen (zum Beispiel Wiener, Bockwürstchen... )
2 EL Öl
2 Zwiebeln
3 Spitzpaprika, rot
6 EL Tomatenmark
500 ml Rinderbrühe oder -fond
1 Dose Tomaten, gehackt
Salz, Pfeffer
etwas Zucker
Paprikapulver, edelsüß & rosenscharf
Majoran
100 ml Schlagsahne
Pro Portion etwa:
513 kcal
41 g Fett
21 g Kohlenhydrate
17 g Eiweiß
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten (zzgl. 30 Minuten Kochzeit)
Und so wird's gemacht:
Im ersten Schritt die Würstchen in Scheiben schneiden. Öl bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen und die Wurstscheiben hineingeben. Zwiebeln abziehen und in Würfel hacken.
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