Das Rezept für eine Waldviertler Mohntorte ist sehr beliebt und klassisch. Zutaten für 12 Portionen 1 Pk Backpulver 5 EL Brösel (für die Form) 1 EL Butter (für die Form) 200 g Dinkelmehl (oder griffiges Mehl) 5 Stk Eier 200 g gemahlener Mohn 200 g Joghurt 80 g Marmelade (zum Bestreichen) 500 g Milchschokolade (für die Glasur) 180 ml Öl 180 g Staubzucker 1 Pk Vanillinzucker Zeit 60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Kochzeit Zubereitung Eier trennen! Dotter, Staubzucker, Vanillinzucker und Öl schaumig rühren. Mohn und Joghurt beimengen. Backpulver und Dinkelmehl versieben. Das Eiklar steif schlagen und mit dem Mehl abwechselnd unter die Masse heben. Masse in eine befettete und mit Bröseln ausgestaubte Spring- oder Tortenform füllen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen, bei Ober- und Unterhitze ca. Waldviertler Mohntorte - Rezept - GuteKueche.ch. 40 Min. backen. Ausgekühlt die Torte einmal durchschneiden und mit Marmelade füllen. Danach mit Milchschokoladeglasur überziehen. » Klick Für Alle Mehlspeisen Rezepte «
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Waldviertler Mohntorte Rezeption
Das Rezept für eine Waldviertler Mohntorte ist sehr beliebt und klassisch. Foto
Bewertung: Ø
4, 1
( 283 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
Zeit
60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Eier trennen! Dotter, Staubzucker, Vanillinzucker und Öl schaumig rühren. Mohn und Joghurt beimengen. Backpulver und Dinkelmehl versieben. Das Eiklar steif schlagen und mit dem Mehl abwechselnd unter die Masse heben. Masse in eine eingefettete und mit Bröseln ausgestaubte Spring- oder Tortenform füllen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen, bei Ober- und Unterhitze ca. Waldviertler mohntorte rezeptfrei. 40 Min. backen. Ausgekühlt die Torte einmal durchschneiden und mit Marmelade füllen. Danach mit Milchschokoladeglasur überziehen. Tipps zum Rezept
Diese Torte kann auch mit Zitronenglasur überzogen werden. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Waldviertler Mohntorte Beste Rezept Saftig
Torten sind die Stars unter den Mehlspeisen - was wäre ein Geburtstag ohne eine selbstgebackene Torte? Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Radio NÖ-Köchin Andrea Karrer verrät ihr Rezept für eine Mohntorte - ganz ohne Mehl. Seit dem 19. Jahrhundert hat sich eine unendliche Vielfalt an Torten entwickelt. Waldviertler Mohntorte - Salzburg schmeckt. Sie wurden entweder nach ihrem Erfinder benannt (die Pischinger- oder Demeltorte), nach ihrem Ursprung (die Linzertorte) oder nach Persönlichkeiten (die Malakofftorte). Die Mohntorte kommt aus dem Waldviertel. Radio Niederösterreich-Köchin Andrea Karrer hat ein altes Rezept davon ausgegraben, das eine Besonderheit hat: Es ist eine Torte ganz ohne Mehl. Mohntorte Zutaten für 1 Torte mit 12 Stück: 6 Eier 150 g zimmerwarme Butter 100 g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 1 MS Zimt (gemahlen) 2 EL Rum 50 g Kristallzucker Salz 150 g Mohn, gemahlen* ev. Butter und Mehl für die Form Kristallzucker zum Bestreuen 100 g Ribiselmarmelade Glasur: 150 g Fondant (im Konditorbedarf erhältlich) Pistazien, gehackt, zum Bestreuen Zubereitung: Eier trennen.
Waldviertler Mohntorte Rezeptfrei
2 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 30 Min. Koch- bzw. Backzeit 1 Std. Gesamt 1 Std. 30 Min. Mohntorte
Zutaten und Zubereitung
Teig
60 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Daraus einen Knetteig herstellen und in eine Springform verteilen, den Rand hochdrücken. Mohnbelag
3/4 L Milch
2 Pck. 2 Waldviertler Mohntorte Rezepte - kochbar.de. Vanillepudding
Daraus einen Pudding kochen
1 Pck. Mohn
125 g Margarine
1 Becher Schmand
Diese Zutaten in die Puddingmasse einrühren. Den Mohnbelag auf den Boden geben und bei 175°C 40 Minuten backen auf der unteren Schiene. Schmandguss
2 Eigelb
80 g Zucker
Alles verrühren und 2 Eischnee unter die Masse heben. Den Guss auf den vorgebackenen Mohnkuchen geben und nochmals 20 Minuten bei 160°C auf mittlerer Schiene backen. Bitte in der Form erkalten lassen! Voriges Rezept Bounty-Schnitten Nächstes Rezept Joghurtkuchen
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