Marinade für Hähnchen Innenfilet:
Geben Sie in eine Schüssel 5 EL Olivenöl, 1 TL Paprika edelsüß, Pfeffer, 1 - 2 TL Geflügelgewürz und vermischen dieses. Das Hähnchen Innenfilet waschen und gut mit Zewa abtupfen, die Filetstücke in Würfel schneiden und in die Marinade geben und gut vermengen dieses mehrmals tun und in den Kühlschrank für ca. 1-2 stunden stellen bis die Marinade gut eingezogen ist in das Fleisch. Asiatische Wok-Pfanne mit Hähnchen Rezept | LECKER. Die Möhren, Sellerie, Lauch und Paprika waschen und in feine Streifen schneiden, Zwiebel in feine Würfel schneiden. das Gemüse in eine Schüssel zur Seite stellen. Nun Stellen Sie die WOK Pfanne auf den Herd geben 1 - 2 EL Olivenöl in die Pfanne und braten das Fleisch bei geringer Hitze an nach und nach geben sie das Gemüse hinzu, nun geben Sie die 100 ml Gemüsebrühe dazu und lassen es ca. 20 - 30 Min leicht dünsten das das Gemüse noch bisfest ist. Dazu passt Ciabatta oder Weissbrot. Guten Appetit
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Zubereitungsschritte
1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Chinakohl und Paprika putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Champignons säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. 2. Wok erhitzen, Sesam darin anrösten und auf einen Teller schütten. Wokpfanne mit Hähnchen, Karotten und Quitten Rezept | EAT SMARTER. Erdnussöl in den Wok geben und erhitzen. Hähnchenbrust darin unter Rühren anbraten, dabei Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zugeben. Dann alles am Rand hochschieben. Gemüse und Champignons in die Mitte geben und unter Rühren 5 Minuten braten.
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Zuckerschoten und Erbsen auf einem Sieb abtropfen lassen und zu den Hähnchenfilets in die Pfanne geben. Reis dazureichen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
580 kcal 2430 kJ 38 g Eiweiß 22 g Fett 59 g Kohlenhydrate
Foto: FOTOGRAF, Praktikant
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